Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ξηρού οίνου

Ο ξηρός οίνος, που παράγεται από σταφύλια, έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Λόγω της μοναδικής χημικής σύνθεσης και φυσιολογικών ιδιοτήτων, είναι εξαιρετική για ιατρικούς σκοπούς. Ομοθεραπεία - η αποκαλούμενη ειδική επιστήμη, η οποία μελετά τις μεθόδους και τις μεθόδους χρήσης κρασιού σταφυλιών για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Και τι γνωρίζουμε για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του ξηρού οίνου;

• Αντισηπτικές ιδιότητες.

Η ανθρωπότητα έχει ανακαλύψει από καιρό τις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες των κρασιών. Οι ξηροί οίνοι από σταφύλια χρησιμοποιήθηκαν ως αντισηπτικά. Στην Αρχαία Ελλάδα, οι τραυματίες έλαβαν κρασί και οι επίδεσμοι με ένα θαύμα-ποτό εφαρμόστηκαν στις πληγές. Στη Δυτική Ευρώπη κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα το κρασί ονομάζεται «ποτό των Θεών» και η θεραπεία με ξηρό κρασί θεωρήθηκε μαγική.

Ο ξηρός οίνος με τις διαιτητικές του ιδιότητες είναι ο πλέον κατάλληλος για το ανθρώπινο σώμα. Η χημική της σύνθεση και η φυσική του προέλευση έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη βιοενέργεια. Το κρασί σταφυλιών ενισχύει το ανθρώπινο σώμα, δίνει ζωντάνια. Ο ιδιαίτερα θετικός ξηρός οίνος επηρεάζει την αποκατάσταση της ζωτικότητας στους ηλικιωμένους και αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη αρτηριοσκλήρωσης αιμοφόρων αγγείων. «Το κρασί είναι το γάλα των ηλικιωμένων» - αυτό είναι που λένε, που σημαίνει τις χρήσιμες ιδιότητες του κρασιού.

Μια ευεργετική επίδραση στο δέρμα ενός ανθρώπου καθιστά φυσικό οίνο σταφυλιών. Το ξηρό κρασί περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες, αμινοξέα, μικροστοιχεία. Ο οίνος βελτιώνει τον τόνο του δέρματος και καθαρίζει το σώμα.

• Προφύλαξη από ογκολογικές παθήσεις.

Το trioxystilbene είναι μια ουσία που περιέχεται σε φυσικό ξηρό οίνο. Αυτό το μοναδικό συστατικό του κρασιού σταφυλιών έχει ευεργετική επίδραση στην πρόληψη του καρκίνου και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων.

• Αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Το ξηρό κρασί με σταφύλια έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Κατά την εμφάνιση επιδημιών στις οινοποιητικές περιοχές, ο αριθμός των θυμάτων είναι συνήθως πολύ μικρότερος. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται από τους γιατρούς, αντί του πόσιμου ύδατος που καταναλώνεται επιτραπέζιο οίνο, αλλά να είναι βέβαιος για την αραίωση με νερό 1: 1, επειδή ακόμη και το αραιωμένο κρασί με νερό έχει μια θετική αντιβακτηριδιακή δράση. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά ξηρό κρασί είναι λιγότερο εκτεθειμένοι σε βακτήρια. Επιπλέον, ο ξηρός λευκός επιτραπέζιος οίνος σβήνει απόλυτα τη δίψα. Θα διεξαχθεί ειδικές μελέτες, οι οποίες επιβεβαίωσαν ότι η οινοποιήσιμων σταφυλιών καταστέλλει παθογόνα βακτήρια της ελονοσίας, της φυματίωσης και της χολέρας.

Η χρήση ξηρού οίνου συνιστάται για τις ακόλουθες ασθένειες:

1) Σε ανεπάρκεια βιταμινών, οι φυσικοί οίνοι από σταφύλια είναι πολύ χρήσιμοι. Περιέχουν πολλές διαφορετικές βιταμίνες και έχουν την πιο θετική επίδραση στον εξασθενημένο οργανισμό. Με μια σοβαρή εξάντληση του σώματος, ο ασθενής συνιστάται να πιει μερικές γουλιές του λιμανιού. Με μια έντονη μείωση της όρεξης ή μια πλήρη απώλεια της, είναι χρήσιμο να πίνετε περίπου 50 γραμμάρια βερμούτ ή λιμάνι λιμάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα, αλλά όχι περισσότερο από 100-150 γραμμάρια. Το Vermouth σε μεγάλες ποσότητες δεν συνιστάται. Συμπληρώματα βοτάνων, τα οποία προσθέτουν σε αυτό, είναι πικρά, αυξάνουν την παραγωγή γαστρικού χυμού και διεγείρουν την όρεξη.

2) Σε περίπτωση μεταβολικών διαταραχών και παχυσαρκίας, χρησιμοποιείται επίσης ξηρός οίνος. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες συμβάλλουν στην απομάκρυνση τοξινών και τοξινών, ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες. Έμπειροι, αποδεικνύεται ότι ο ξηρός οίνος σταφυλιών έχει την ιδιότητα να μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης. Όταν ακτινοβολεί η ακτινοβολία, ο κόκκινος ξηρός οίνος σταφυλιών έχει θετική επίδραση.

3) Για κρυολογήματα και χρόνιες ασθένειες, όπως η γρίπη, η πνευμονία, η βρογχίτιδα, το φυσικό ξηρό κρασί θα βοηθήσει. Το πιο κατάλληλο είναι ο κόκκινος επιτραπέζιος οίνος ή το ζεστό κρασί.

4) Εάν έχετε σακχαρώδη διαβήτη, θα πρέπει να παρακολουθείτε στενά την περιεκτικότητα σε σάκχαρα του οίνου, πρέπει να χρησιμοποιείτε βαθμούς ξηρών οίνων σταφυλιών, όπου η περιεκτικότητα σε σάκχαρα δεν υπερβαίνει τα 4 γραμμάρια ανά λίτρο.

5) Σε περίπτωση καταγμάτων και ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος, παρέχεται και πάλι ευεργετική επίδραση από φυσικούς ξηρούς οίνους σταφυλιού τόσο πλούσιοι σε μεταλλικές ουσίες.

6) Για εντερικές διαταραχές και ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, χρησιμοποιείται κόκκινο ξηρό κρασί με υψηλή συγκέντρωση τανινών. Αυτές οι ποικιλίες οίνων με έλκη και ουλές έχουν ενισχυτικά και θεραπευτικά αποτελέσματα στον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα.

7) Για την ενίσχυση του καρδιακού μυός, συνιστάται η σαμπάνια ή το ανοιχτό λευκό κρασί, το οποίο επηρεάζει ευνοϊκά τη διατήρηση της εξασθενημένης καρδιακής δραστηριότητας. Για να βελτιωθεί η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και να αποφευχθεί ο σχηματισμός θρόμβων σε αυτά, συνιστώνται ξηροί λευκοί οίνοι. Επίσης, ο οίνος σταφυλιών έχει την ιδιότητα να εμποδίζει το έμφραγμα του μυοκαρδίου. Τα κρασιά σαμπάνιας βελτιώνουν τον εξαερισμό με τη διέγερση του αναπνευστικού κέντρου.

8) Σε περίπτωση αναιμίας, οι ερυθροί επιτραπέζιοι οίνοι είναι χρήσιμοι. Για να αποτρέψετε την εναπόθεση αλάτων στο ανθρώπινο σώμα και να αφαιρέσετε την ήδη υπάρχουσα περίσσεια των συνιστωμένων λευκών και κόκκινων ημιδιακών κρασιών.

Δοσολογία.

Για να επωφεληθεί από τη λήψη κρασιού σταφυλιών θα πρέπει να λαμβάνεται σε αυστηρά περιορισμένες δόσεις, οι οποίες εξαρτώνται από την ηλικία, το βάρος, την ανάπτυξη ενός συγκεκριμένου ατόμου. Πιστεύεται ότι ο αποδεκτός κανόνας του κρασιού ανά ημέρα είναι περίπου τρία ποτήρια μεθυσμένα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, και για τις γυναίκες αυτό το ποσοστό είναι το ήμισυ αυτό για τους άνδρες. Επίσης, η αρνητική επίδραση του κρασιού μπορεί να προκύψει και όταν αναμειχθεί με άλλα ποτά, ειδικά με βότκα ή μπύρα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού

Εάν το κόκκινο κρασί χρησιμοποιείται με μέτρο, τότε μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνουν κόκκινο κρασί για φαγητό, τότε θα είναι το μέγιστο όφελος.

Ο Ιπποκράτης χρησιμοποίησε το κόκκινο κρασί ως ηρεμιστικό, διουρητικό, αντισηπτικό και επίσης διαλυμένο φάρμακο.

Όλες οι χημικές ενώσεις, καθώς και τα απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία αμινοξέα, περιέχονται στο κόκκινο κρασί από σταφύλια. Σε μεγάλες ποσότητες στο κόκκινο κρασί, οι επιστήμονες ανακάλυψαν το μαγνήσιο - αυτό το στοιχείο είναι πολύ σημαντικό για την καλή λειτουργία της καρδιάς, καθώς και πολύ σίδηρο, χρώμιο, ψευδάργυρο, ρουβίδιο στο κρασί. Ο τελευταίος απομακρύνει ραδιονουκλίδια από το σώμα.

Σε ένα ποτήρι κρασιού (150 g) περιείχε 0,11 g πρωτεΐνης, 127,7 γραμμάρια νερού, 15,9 γραμμάρια της αλκοόλης, 0,3 γραμμάρια φρουκτόζη ή γλυκόζη, 190 mg καλίου 6 mg νάτριο, 12 mg ασβεστίου, 18 mg μαγνησίου, 0,69 mg σιδήρου, 0,3 mg σεληνίου, 0,017 mg χαλκού, 0,21 mg ψευδαργύρου.

Το κρασί περιέχει φλαβονοειδή, κερκετίνη, τανίνες, πολυφαινόλες και αποθέματα. Αυτές οι βιολογικά δραστικές ουσίες όχι μόνο επιβραδύνουν τις καταστροφικές διεργασίες, αλλά απελευθερώνουν επίσης ελεύθερες ρίζες από τα κύτταρα, ενώ ανανεώνουν τους ιστούς και τα όργανα του ανθρώπινου σώματος.

Για να επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, μείωση της χοληστερόλης και τη διατήρηση καρδιαγγειακή δραστηριότητα είναι χρήσιμο να πίνουν κόκκινο κρασί, με την τακτική χρήση, τα αιμοφόρα αγγεία κυριολεκτικά πλένονται. Το κόκκινο κρασί ενδείκνυται σε δυσπεψία, αναιμία, μπέρι-μπέρι, βρογχίτιδα, γρίπη, πνευμονία. Με πνευμονικές παθήσεις, συνιστάται ζυμωμένο κρασί. Μαγειρέψτε εύκολα - θερμαίνετε το κόκκινο κρασί και προσθέστε το μέλι ή τη ζάχαρη. Το κόκκινο κρασί συνιστάται για απώλεια αντοχής, βελτιώνει τον ύπνο, χρήσιμο για την πρόληψη του καρκίνου, ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά του στρες. Οι επιστήμονες από τον Καναδά έχουν αποδείξει την ευεργετική επίδραση του κόκκινου κρασιού στα ούλα.

Είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε το μέτρο όταν πίνετε κρασί. Για τους άνδρες, δύο ποτήρια την ημέρα, και για τις γυναίκες - ενάμισι. Για να διατηρηθεί η καρδιά, ένα ποτήρι κρασί είναι αρκετό για δείπνο.

Ο οίνος πρέπει να είναι απολύτως φυσικός, οι παραποιημένοι οίνοι δεν προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Οι περισσότερες από όλες τις χρήσιμες ιδιότητες έχουν το κόκκινο κρασί, μαγειρεμένο με βάση τα πλήρως ωριμασμένα σταφύλια με παχύ δέρμα. Τα κρασιά αυτά περιλαμβάνουν χιλιανά κρασιά, Merlot, Cabernet Sauvignon και Pinot Noir, καθώς και ιταλικά κρασιά από την Valpolicella και κόκκινα κρασιά από το Μπορντό.

Θεραπευτικές ιδιότητες του κρασιού

Το κρασί (Latin Vinum) είναι ένα αλκοολούχο ποτό που δημιουργείται ως αποτέλεσμα της φυσικής ζύμωσης σταφυλιών ή οποιουδήποτε άλλου χυμού φρούτων. Το φρούριο του ποτού μετά τη ζύμωση είναι 9-16 τόμος.

Κατά την παρασκευή ενισχυμένων οίνων επιτυγχάνεται υψηλή αντοχή με την αραίωση του οίνου με αλκοόλη στο επιθυμητό ποσοστό.

Το κρασί είναι το πιο αρχαίο ποτό. Υπάρχουν πολλοί μύθοι της πρώτης εμφάνισης του ποτού, οι οποίοι αντικατοπτρίζονται στα έπη της αρχαίας ελληνικής, της αρχαίας ρωμαϊκής και της περσικής μυθολογίας. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι η εμφάνιση και ανάπτυξη της οινοποίησης συνδέεται εγγενώς με το σχηματισμό και την ανάπτυξη της ανθρώπινης κοινωνίας.

Το παλαιότερο κρασί, το οποίο σώζεται μέχρι σήμερα με τη μορφή απολιθωμένων υπολειμμάτων, χρονολογείται από το 5400-5000. Π.Χ. Βρέθηκε στο σύγχρονο έδαφος του Καυκάσου.

Η τεχνολογία της παραγωγής του ποτού έχει υποστεί αλλαγές συνεχώς. Αυτό συνέβη έως ότου ορίζονται ξεκάθαρα τα βασικά στάδια. Η διαδικασία παραγωγής λευκού και ερυθρού κρασιού έχει τις διαφορές της.

Έτσι το κόκκινο κρασί παράγεται από κόκκινα σταφύλια. Τα ώριμα σταφύλια συλλέγονται και διέρχονται μέσω ενός θραυστήρα στον οποίο ξεχωρίζουν ξεχωριστά μούρα και ακατάλληλα για την επεξεργασία των κλαδιών. Σε αυτή τη λειτουργία, τα οστά πρέπει να παραμείνουν άθικτα, διαφορετικά το κρασί θα είναι πολύ γαρύφαλλο. Στη συνέχεια τα θρυμματισμένα σταφύλια μαζί με τη ζύμη τοποθετούνται σε ειδικές δεξαμενές, όπου αρχίζει η διαδικασία ζύμωσης. Μετά από 2-3 εβδομάδες, η ένταση της ζύμωσης μειώνεται και ο κορεσμός με αλκοόλες φτάνει στο μέγιστο. Αν δεν υπάρχει αρκετή φυσική ζάχαρη στα σταφύλια, μπορεί να προστεθεί καθαρή ζάχαρη στο μούστο. Στο τέλος της ζύμωσης, το κρασί αποστραγγίζεται, πιέζεται και φιλτράρεται.

Το νεαρό κρασί μπορεί να εμφιαλωθεί αμέσως, με αποτέλεσμα μια αρκετά φθηνή μάρκα κρασιού. Για πιο ακριβά εμπορικά σήματα, η γήρανση σε δρύινα βαρέλια στα κελάρια είναι τουλάχιστον 1-2 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρασί εξατμίζεται και ένα ίζημα εγκαθίσταται στο κάτω μέρος. Για να επιτευχθεί η καλύτερη ποιότητα, το κρασί στο βαρέλι προστίθεται συνεχώς και χύνεται σε φρέσκα βαρέλια για τον καθαρισμό του ιζήματος. Ο ηλικιωμένος οίνος υποβάλλεται σε τελική διήθηση και εμφιάλωση.

Για να παραχθεί το ίδιο λευκό κρασί, οι καρποί των σταφυλιών καθαρίζονται από το δέρμα πριν από τη διαδικασία ζύμωσης και μόνο ο εκφρασμένος οίνος χρησιμοποιείται για έγχυση χωρίς πίεση. Η διαδικασία γήρανσης του λευκού οίνου δεν υπερβαίνει τα 1,5 έτη.

Ανάλογα με την περιεκτικότητα σε σάκχαρα του κρασιού και τη δύναμή του, τα κρασιά χωρίζονται σε τραπεζαρίες, εμπλουτισμένα, αρωματικά και αφρώδη.

Παράγουν κρασιά σε όλο τον κόσμο, αλλά οι πέντε κορυφαίοι ηγέτες πωλήσεων κρασιού είναι η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία, οι ΗΠΑ, η Αργεντινή.

Κάθε τύπος κρασιού σερβίρεται στο τραπέζι σε μια ορισμένη θερμοκρασία και σε ορισμένα πιάτα.

Χρήσιμες ιδιότητες του κρασιού

Πολλοί γιατροί πιστεύουν ότι η καθημερινή κατανάλωση μικρών ποσοτήτων κρασιού είναι καλό για την υγεία ολόκληρου του σώματος (όχι πάνω από ένα ποτό την ημέρα). Περιέχει ένα μεγάλο αριθμό ενζύμων, οξέων (μηλικό, τρυγικό), βιταμίνες (Β1, Β2, C, F), μέταλλα (ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο) και άλλες βιολογικώς δραστικές ουσίες.

Έτσι το κόκκινο κρασί είναι πολύ πλούσιο σε ένα τέτοιο αντιοξειδωτικό όπως η ρεσβερατρόλη. Με τις ιδιότητές του, είναι 10-20 φορές ισχυρότερη από τη βιταμίνη Ε. Ο οίνος περιέχει επίσης σίδηρο και ουσίες που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφησή του, γεγονός που αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης. Η ευεργετική επίδραση στον ερυθρό εγκεφαλικό εγκεφάλου συμβάλλει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων (ερυθροκυττάρων).

Η χρήση του κρασιού ενισχύει την πέψη, την όρεξη και την έκκριση των σιελογόνων αδένων. Έχει αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, καταστέλλοντας τους παθογόνους παράγοντες της χολέρας, της ελονοσίας και της φυματίωσης. Περιγράψτε τη χρήση του κόκκινου κρασιού στις ασθένειες των πεπτικών ελκών. Η παρουσία τανινών σε αυτό συμβάλλει στην ταχεία επούλωση των ελκών.

Τόσο το λευκό όσο και το κόκκινο κρασί μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, προάγει την απέκκριση τοξινών και τοξινών. Επίσης, ομαλοποιούν το επίπεδο αλατιού, επομένως συνιστάται η χρήση του κρασιού για τη μείωση των εναποθέσεων αλάτων στις αρθρώσεις.

Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ορισμένοι τύποι πρωτεϊνών στο κρασί δίνει στο σώμα πρόσθετη ενέργεια. Τα τρυγικά οξέα προάγουν την αφομοίωση σύνθετων πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης.

Επικίνδυνες ιδιότητες του οίνου

Χρήσιμες ιδιότητες είναι μόνο οι φυσικοί οίνοι χωρίς πρόσθετα, πρόσθετα και χρωστικές ουσίες.

Η υπερβολική κατανάλωση κρασιού μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου, κίρρωσης και διαβήτη. Επίσης, μια υπερβολική ποσότητα αλκοόλ μπορεί να τονώσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη καρκίνων.

Θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή του οίνου για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας, τα άτομα με ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος, και παρόξυνση της κυστίτιδας κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά φάρμακα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κρασιού

Ο οίνος ήταν πάντα και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού και της ζωής. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι οι ασυνήθιστες ιδιότητες του κρασιού, τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά και τον τόπο κάθε τύπου κρασιού μεταξύ της ποικιλίας ποτών και πιάτων. Αντίθετα ο οίνος σταφυλιών με άλλα αλκοολούχα ποτά ως ποτό που εκτοπίζει τοξικά προϊόντα από το ανθρώπινο σώμα, δείχνει σίγουρα τον θετικό του ρόλο.

Οίνος, σε αντίθεση με πολλά άλλα οινοπνευματώδη ποτά, δεν είναι προϊόν απόσταξης. Αληθινοί γνώστες του κρασιού πιστεύουν ότι το πραγματικό κρασί ζει ως ένας πραγματικός ζωντανός οργανισμός, η ζωή του. Η γέννηση του οίνου προάγεται με τη ζύμωση - μια διαδικασία που προκαλείται από μαγιά, ικανή να αποσυνθέσει τη ζάχαρη σε αλκοόλη και διοξείδιο του άνθρακα με την απελευθέρωση θερμότητας. Είναι η αλκοολική ζύμωση που αποτελεί τη βάση της παραγωγής κρασιού, ιδιαίτερα κόκκινου, και περιέχει μια σειρά βιολογικά δραστικών ουσιών που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Με αυτή την έννοια, δεν έχει αναλογίες στις ιδιότητες του κόκκινου κρασιού.

Ο Louis Pasteur σημείωσε μία φορά ότι "το κρασί μπορεί να θεωρηθεί με πλήρη εξουσία ως το πιο υγιεινό ποτό υγιεινής".

Μία από τις σημαντικότερες ιδιότητες του κόκκινου κρασιού, από τις οποίες λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, είναι ότι είναι ο φορέας πιθανής ενέργειας, η οποία χρησιμοποιείται σχεδόν πλήρως από το σώμα. Έτσι, το λίτρο ξηρού κόκκινου κρασιού περιέχει περίπου 600-700 θερμίδες, οι οποίες δίνουν στο σώμα το απαραίτητο ενεργειακό φορτίο, χάρη στο οποίο αμέσως αισθάνθηκε μια βιασύνη της χαράς και μια άνοδος της διάθεσης.

Επομένως, εάν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία, στο πρωινό κάθε μέρα, πίνετε λίγο καλό κόκκινο κρασί, η χρήση του οποίου θα σας δώσει μια χορταστική χαρά για όλη την ημέρα. Μην ξεχνάτε όμως ότι θεωρούνται γλυκά κρασιά επιδόρπια με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Ο οίνος έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες λόγω της σύνθεσής του. Έτσι, τα συστατικά του οίνου που αποτελείται από τα κύρια οργανογόνα - υδρογόνο, οξυγόνο, άνθρακα, άζωτο - είναι θρεπτικά, δεδομένου ότι συμμετέχουν σε πλαστικές διεργασίες και μεταβολισμό. Αν και η περιεκτικότητα σε αζωτούχες ουσίες στο κρασί είναι μικρή, τα αμινοξέα, τα οποία βρέθηκαν στο κόκκινο κρασί πριν από το 19, είναι πολύτιμα.

Τα αμινοξέα που περιέχονται σε αυτό το εκπληκτικό προϊόν είναι σημαντικοί ρυθμιστές και καταλύτες για τον μεταβολισμό στο σώμα. Αρκετά σημαντικά αμινοξέα που υπάρχουν στο κόκκινο κρασί χρησιμεύουν ως πολυδιάστατοι σύνδεσμοι, από τους οποίους κατασκευάζονται όλες οι πρωτεΐνες. Η σειρά της συμπερίληψης των αμινοξέων σε αυτά καθορίζεται από τον γενετικό κώδικα. Μερικοί είναι μέρος των ενζύμων και των ορμονών (ιώδιο στη σύνθεση της θυροξίνης). Οι περισσότεροι μικροοργανισμοί και φυτά συνθέτουν τα αμινοξέα που χρειάζονται για ζωή, το ζώο και το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να σχηματίσουν τα αποκαλούμενα απαραίτητα αμινοξέα που λαμβάνονται με τα τρόφιμα. Επομένως, η χρήση του κόκκινου κρασιού, που περιέχει 19 από τα 20 αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος, είναι εξαιρετικά χρήσιμη.

Μαζί με το κόκκινο κρασί, τα πιο σημαντικά στοιχεία για τον οργανισμό είναι το κάλιο και ο φώσφορος. Ο φωσφόρος περιέχεται εν μέρει στην οργανική μορφή. Η ασήμαντη περιεκτικότητα σε χλώριο και χλωριούχα άλατα καθιστά τον οίνο χρήσιμο για υποχλωριδικό καθεστώς. Στις σύγχρονες συνθήκες, είναι πολύ σημαντικό, όταν καταναλώνεται κρασί, να μην συσσωρεύεται ελεύθερη χοληστερόλη, η συσσώρευση των οποίων στο σώμα οδηγεί στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Η αθηροσκλήρωση είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται κυρίως στους ηλικιωμένους. Πρόκειται για μια χρόνια καρδιαγγειακή νόσο, η οποία χαρακτηρίζεται από εξασθενημένη παροχή αίματος σε όλα τα όργανα. Υπάρχει κάποια σημασία για την κληρονομικότητα, την υπερβολική πρόσληψη ζωικού λίπους, τη χαμηλή σωματική δραστηριότητα, το ψυχο-συναισθηματικό στρες, το κάπνισμα. Με αθηροσκλήρωση των φλεβικών αρτηριών της καρδιάς, της στηθάγχης, του εμφράγματος του μυοκαρδίου, της καρδιοσκλήρωσης είναι δυνατές. με αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων, είναι εφικτό ένα εγκεφαλικό επεισόδιο και ακόμη και διανοητικές διαταραχές. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν αποδεδειγμένο και, κυρίως, έναν ευχάριστο τρόπο - να τρώτε μαζί με την καθημερινή τροφή ενός μικρού ποσού κόκκινου κρασιού.

Το υπερβολικά υψηλό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα οδηγεί σε αύξηση του ιξώδους του, σε σχέση με την οποία μειώνεται η ταχύτητα μετακίνησης του αίματος στα μικρά αγγεία. Αυτό, με τη σειρά του, προκαλεί ανεπαρκή παροχή αίματος στο εσωτερικό αυτί. Μερικοί επιστήμονες είναι της άποψης ότι αυτό το γεγονός μπορεί να είναι ο λόγος για την απώλεια ακοής σε ένα άτομο. Για να αποφευχθεί μια απότομη μείωση της ακοής, μπορείτε, και ακόμη και σε ορισμένες περιπτώσεις, να χρειαστεί να καταναλώσετε κόκκινο κρασί.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, εκτός από τη φυσική ζάχαρη φρούτων, η οποία είναι ο βέλτιστος προμηθευτής ενέργειας, το κόκκινο κρασί περιέχει μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, που είναι τόσο απαραίτητα για τον οργανισμό. Για κάθε άτομο είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα σύντομα χαρακτηριστικά κάποιων βασικών ουσιών που περιέχονται στα μούρα σταφυλιών και συνεπώς στο κρασί. Αυτό είναι απαραίτητο για να εκτιμήσετε τις χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού και να το χρησιμοποιήσετε σε αυτές ή σε άλλες περιπτώσεις.

Έτσι, το ασβέστιο, που περιέχεται στο κόκκινο κρασί, θεωρείται καλό οικοδομικό υλικό για τον οστικό ιστό, συνιστάται να χρησιμοποιείται σε επαρκείς ποσότητες με μυϊκούς σπασμούς και σπασμούς. ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη C αυξάνουν την ανοσία. το μαγνήσιο και η βιταμίνη Β ανακουφίζουν το νευρικό σύστημα, προάγουν τη βελτίωση του μεταβολισμού, συνιστώνται για παραβιάσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, ελλείψει όρεξης. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος, των ματιών και των βλεννογόνων.

Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών. Ταυτόχρονα, άλας, ουρικό οξύ, και άλλα υπολειμματικά προϊόντα του μεταβολισμού πλένονται από το σώμα. Το κόκκινο κρασί είναι μια χαρά, σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα απαραίτητο εργαλείο για την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και των τοξινών από το σώμα, τόσο πολλά γνωστά θέρετρα στον κόσμο κάθε φθινόπωρο - μετά τη συγκομιδή - χωρίς θεραπεία σταφύλια.

Το κόκκινο κρασί μπορεί επίσης να αποδοθεί στην κατηγορία των προϊόντων που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Οι καλές μας συμβουλές: ενεργήστε όπως οι Γάλλοι, και αφήστε τον εαυτό σας να δειπνήσει ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Αυτό καθυστερεί την πρόσληψη υδατανθράκων στο αίμα, η πέψη των πρωτεϊνών στο στομάχι επιβραδύνεται και η όρεξη μειώνεται. Αμερικανοί επιστήμονες κατέληξαν σε τέτοια συμπεράσματα. Ως αποτέλεσμα της έρευνάς τους, προσπάθησαν να ανακαλύψουν γιατί οι Γάλλοι, παρά την αγάπη τους για νόστιμο, άφθονο φαγητό, είναι κυρίως πιο αδύναμοι από τους Αμερικανούς. Και η αιτία της αρμονίας, όπως αποδείχθηκε, είναι ένα ποτήρι κρασί, πιωμένος πιο συχνά πριν το δείπνο.

Εκτός από τις παραπάνω ιδιότητες, σταφύλι κόκκινο κρασί έχει βακτηριοκτόνο δράση και αρνητικές συνέπειες για τη χολέρα Vibrio, ο τυφοειδής βάκιλο, Bacillus Ebert, που σχετίζονται με αυτά.

Σε καθαρό τραπέζι κόκκινο κρασί, τα βακτηρίδια χάνουν σε 20-30 λεπτά. Στο κρασί, αραιωμένο με νερό, ο όρος του θανάτου των παρασίτων είναι κάπως μακρύτερος.

Θανάτωση ή αποδυνάμωση των εντερικών βακτηρίων, κόκκινο κρασί ταυτόχρονα βοηθά την ταχεία επούλωση των γρατσουνιές στις βλεννώδεις μεμβράνες (λόγω της παρουσίας των ταννινών σε αυτό), όντας έτσι την καλύτερη προφυλακτικό κατά πυογόνων λοιμώξεων.

Φυσικά, το ίδιο το κρασί δεν απολυμαίνει το έντερο, το οποίο έχει ένα αλκαλικό μέσο, ​​αλλά μόνο τα προϊόντα που εισέρχονται στο σώμα, ιδιαίτερα το νερό, το οποίο συχνά δεν ικανοποιεί τις απαιτήσεις και τους κανόνες υγιεινής.

Επομένως, η χρήση του κόκκινου κρασιού αντί του πόσιμου νερού, η ποιότητα του οποίου δεν ανταποκρίνεται πλήρως στα υγειονομικά πρότυπα, θα είναι πολύ χρήσιμη. Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε το κόκκινο κρασί σε οποιεσδήποτε συνθήκες, όπου οι κανόνες καθαριότητας και υγιεινής προκαλούν κάποιες αμφιβολίες.

Οι επιστήμονες-γιατροί έχουν μελετήσει εδώ και καιρό τις ιδιότητες του κρασιού σε εργαστηριακές συνθήκες και τεκμηριώνουν επιστημονικά την επίδρασή του στο σώμα. Στην επιστημονική βιβλιογραφία περιγράφονται περιπτώσεις και πειράματα που μαρτυρούν τις αντιτοξικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού. Έτσι, σύμφωνα με τον καθηγητή καταρρέουν, το 1861 κρασί φρούριο του 14-16% στο ποσό των 3 φιαλών διασώθηκε από μια ινδική τσίμπημα από ένα από τα πιο δηλητηριώδη φίδια.

Τα πειράματα με τα ζώα είναι πολύ ενδεικτικά για την απόδειξη των αντιτοξικών ιδιοτήτων του οίνου. Είναι γνωστό ότι οι ποντικοί εγχύθηκαν με θανατηφόρες δόσεις δηλητηρίου από κόμπρα και αιμορραγικού δηλητηρίου του οσπισμού, μετά το οποίο δόθηκε κόκκινο κρασί. Τα πειραματόζωα όχι μόνο ζούσαν περισσότερο από τον έλεγχο, δεν έλαβαν κρασί, αλλά και σώθηκαν με αυτόν τον τρόπο.

Το πιο ευεργετικό αποτέλεσμα είναι το κόκκινο κρασί στο νευρικό σύστημα. Η έρευνά του στον τομέα αυτό διεξήχθη από τον Καθηγητή Φυσιολογίας του Ζωοτεχνικού Κτηνιατρικού Ινστιτούτου Ερεβάν Α.Ε. Σκέρμπακοφ. Τα αποτελέσματα που προέκυψαν κατά τη διάρκεια του έργου αποδείχθηκαν αρκετά ενδιαφέροντα και ξεπέρασαν ακόμα και τις πιο τολμηρές προσδοκίες. Αποδεικνύεται ότι ο οίνος διεγείρει τη δραστηριότητα τόσο των σιελογόνων όσο και των γαστρικών αδένων, προάγει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και την αμυλολυτική λειτουργία του σάλιου.

Στο αυτόνομο νευρικό σύστημα, το κρασί δρα ως συμπαθητικός-τονωτικός παράγοντας.

Πραγματοποιώντας πειράματα με οίνο σταφυλιών, ο καθηγητής Shcherbakov κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στη διαδικασία διέγερσης του εγκεφαλικού φλοιού, η γενική διέγερση αυξάνεται, γεγονός που επηρεάζει την αυξημένη λειτουργία των νεφρών. Ειδικά με αυτή την έννοια, το κόκκινο κρασί δείχνει τις θετικές του ιδιότητες.

Σε μέτριες δόσεις, ο κόκκινος οίνος σταφυλιών έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Η κατάχρηση άλλων οινοπνευματωδών ποτών και ακόμη και η μπύρα έχει πιο σοβαρές συνέπειες από τη δράση του κόκκινου κρασιού, το οποίο χρησιμοποιείται πέραν του μέτρου.

Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι οι οίνοι από φρούτα, όπως σταφίδα ή το σκυλί αυξήθηκε, πιο πλούσια σε βιταμίνες κρασί σταφυλιών. Ειδικά πολλοί που περιέχουν βιταμίνη C, η οποία, όπως αναφέρθηκε ανωτέρω, ενισχύει την ανοσία και ενισχύει τον οργανισμό. Витамин С особенно полезен тем людям, организм которых подвергается вредному воздействию окружающей среды. Αυτή η βιταμίνη δρα ως αντιοξειδωτικό, προωθεί το σχηματισμό νέων ινών κολλαγόνου και αποτρέπει την εμφάνιση των διαφόρων φλεγμονών (σχηματισμός νέων ινών κολλαγόνου έχει μεγάλη σημασία, καθώς αυτό ίνα εξωκυτταρική ουσία του συνδετικού ζώων και ανθρώπινο ιστό, είναι ανθεκτικό και ίνα maloelastichnye πραγματοποιούν πολύ σημαντικές μηχανικές λειτουργία).

Η χρήση και χρήση του κόκκινου κρασιού ως καλής θεραπευτικής ουσίας είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Γνωρίζοντας και μελετώντας τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του ποτού, μπορείτε ακόμη και να αρνηθείτε τη χρήση ορισμένων χημικών ουσιών. Αλλά το κρασί έχει θετικό αποτέλεσμα και επηρεάζει ευνοϊκά τον ολόκληρο οργανισμό, αν λάβουμε υπόψη τους σωστούς κανόνες της χρήσης του (κυρίως κόκκινο κρασί καταναλώνεται σε ζεστή ή ακόμα και ζεστή μορφή). Για κάθε άτομο η απαιτούμενη ποσότητα αυτού του ποτού είναι ξεχωριστά, αλλά βασικά η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25-50 ml.

Από τη σκοπιά της πρόληψης είναι ιδιαίτερα σημαντική για την πρόληψη των γαστρεντερικών λοιμώξεων με τη βοήθεια του κόκκινου κρασιού. Λόγω αντιβακτηριακές και αντιτοξικά ιδιότητες, που αναφέρονται παραπάνω, καθώς και τις επιπτώσεις της στην παράσιτα της ελονοσίας κόκκινο κρασί θεωρείται μοναδική λύση. Σύμφωνα με τον βετεράνο 95 ετών - παραϊατρικά LI Kristsyaka, που έζησε 15 χρόνια στην ίδια περιοχή στην Αρμενία, όπου η ελονοσία μαίνεται εδώ και πολλά χρόνια, δεν είχε ποτέ εκτεθεί σε αυτή τη σοβαρή ασθένεια οφείλεται στο γεγονός ότι αντικατέστησε την κανονική πόσιμο νερό για δική του χρήση κόκκινου κρασί.

Ακόμη και μια τέτοια κοινή ασθένεια, όπως η επιδείνωση της σκωληκοειδίτιδας, μπορεί να προληφθεί εάν συμπεριλάβετε κόκκινο κρασί στην καθημερινή διατροφή σας. Μεταξύ άλλων, υπάρχουν στατιστικά στοιχεία στην επιστημονική βιβλιογραφία σχετικά με τη χαμηλότερη θνησιμότητα από τη φυματίωση στις οινοποιητικές περιοχές και τις εκδηλώσεις φυματίωσης με μείωση της παραγωγής οίνου.

Εάν ένα πρόσωπο εμφανιστεί ξαφνικά σημάδια μιας αδυναμικής κατάστασης, συνοδευόμενο από παραβίαση του συντονισμού και της κίνησης, μούδιασμα του σώματος, η βελτίωση της κατάστασής του θα συμβάλει στο κόκκινο κρασί.

Το όφελος από το κόκκινο κρασί για τις γρίπης-βρογχικές και πνευμονικές ασθένειες είναι πολύ δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Εάν μια ανάσα πάνω κόκκινο καυτό κρασί για 5-7 λεπτά, χαρακτηριστικό δυσάρεστα συμπτώματα τέτοιων ασθενειών (ρινίτιδος, βήχας) μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς. Ένα καλό φάρμακο για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων, ειδικά της βρογχίτιδας και της γρίπης, είναι ένα είδος κοκτέιλ από κόκκινο κρασί και μουστάρδα. Και η χρήση των φρούτων ή κρασί με το γεύμα συμβάλλει στο θάνατο των επιβλαβών βακτηρίων, και στη συνέχεια με οποιαδήποτε ασθένεια κάτω δύναμη θα χειριστεί τις συνήθεις ιατρικές εγκαταστάσεις.

Εάν προσθέσετε μαύρη πιπεριά σε κόκκινο κρασί, θα πάρετε ένα μεγάλο ιατρικό ποτό που μπορεί να βάλει ένα κρύο στα πόδια σας. Αυτό το ποτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην θεραπεία της στηθάγχης. Προκειμένου αυτό το φυσικό φάρμακο να δράσει γρηγορότερα, είναι απαραίτητο αμέσως μετά την παραλαβή από τον ασθενή για να το τυλίξει (μαζί με τότε θα βγει όλη η ασθένεια). Μην φοβάστε τις δυσάρεστες αισθήσεις που θα νιώσετε στο λαιμό σας. Ωστόσο, το επόμενο πρωί θα ξυπνήσετε υγιείς και ισχυρούς και ο πόνος στο λαιμό και τον πυρετό θα θυμούνται σαν ένα φοβερό όνειρο.

Το θεραπευτικό κοκτέιλ με τη χρήση ξηρού ερυθρού κρασιού έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην ανθεκτικότητα του οργανισμού σε παθογόνους παράγοντες διάφορων ασθενειών. Ξηρό κόκκινο κρασί, αναμεμειγμένο με χυμό αλόης και μέλι, προστατεύει από κρυολογήματα, αυξάνει την αντοχή του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες. Ο χυμός συμπιέζεται από τα κάτω φύλλα του φυτού, που κόβεται, πλένεται με κρύο νερό, κόβεται σε κομμάτια και πιέζεται μέσω γάζας. Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι και κρασί. Αυτό το μείγμα πρέπει να επιμείνει για 5-6 ημέρες. Πάρτε το προκύπτον προϊόν πριν τρώτε 1 κουταλάκι του γλυκού.

Η χρήση του κόκκινου κρασιού σε μικρές ποσότητες βοηθά επίσης στην άμβλυνση της προσοχής ή στη μερική απώλεια της μνήμης, καταπραΰνει τα νεύρα.

Το κρασί συνιστάται επίσης για άτομα με φυματίωση. Στην περίπτωση αυτή, το κρασί πιο αποτελεσματικά από ό, τι μία αλκοόλη, λόγω της περιεκτικότητας των πολλών χρήσιμων συστατικών, όπως τανίνη, ανόργανα άλατα, σίδηρο (το οποίο είναι χρήσιμο για την αναιμία, εξασθένηση του σώματος, και βελτιώνει το αίμα, μεταβολισμός), μαγγάνιο, κάλιο (βελτιώνει τη δομή του ιστού των οστών ), ασβέστιο, φωσφόρο και ιχνοστοιχεία, γλυκερίνη και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Στην πατρίδα πολλών ελίτ κόκκινα κρασιά της Βουργουνδίας, είπε ότι «το γάλα των γερόντων -. Το κρασί» Μια τέτοια έκφραση δεν συνέβη τυχαία. Το κόκκινο κρασί είναι ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό εργαλείο για την ανάκτηση υποβάλλονται σε σοβαρές επιχειρήσεις, ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους. Κρασί συνιστάται σε μία ποσότητα όχι μικρότερη από 30 ml ανά ημέρα σε περιπτώσεις αναιμίας, του διαβήτη, zolotuhe, ελονοσία, κόπωση, δυσπεψία (πεπτικές διαταραχές εκδηλώνεται καούρα σοβαρότητα του στομάχου, φούσκωμα, κράμπες πόνο, που παρατηρούνται στα γαστρο-εντερικές και άλλες ασθένειες, ακατάλληλη σίτιση παιδί, κλπ), καχεξία (γενική εξάντληση των όγκων, οι βλάβες υπόφυση (υπόφυση καχεξία) και το m. ρ.) και άλλες ασθένειες.

Στην καθημερινή ζωή, αντιμετωπίζουμε συχνά τόσο μικρά προβλήματα όπως οι περικοπές. Όταν κόβετε, είναι επίσης πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε κόκκινο κρασί για τη θεραπεία τραυμάτων. Όπως είναι γνωστό, περιέχει ουσίες που εμποδίζουν την είσοδο της λοίμωξης στο ανθρώπινο σώμα, και αν συμβεί αυτό, βοηθήστε να τις εξουδετερώσετε. Ως προληπτική διαδικασία στον τόπο όπου υπήρχε ερεθισμός ή υπήρξε ελαφρά κνησμός, συνιστάται η εφαρμογή ενός βαμβακερού μαξιλαριού που είναι βρεγμένο στο κρασί.

Ιδιαίτερα αποτελεσματικό είναι το κόκκινο κρασί με χειρουργικό σοκ, λιποθυμία, ασφυξία. Παρέχει ανεκτίμητη βοήθεια στην αναισθησία, αντικαθιστώντας συχνά τα ισχυρά φάρμακα.

Όλοι γνωρίζουν ότι το κρασί ζεσταίνεται με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα ποτό από κρασί με κόκκινο κρασί, μια γουλιά από την οποία θερμαίνεται τέλεια και είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά των γαστρεντερικών ασθενειών. Η συνταγή για την προετοιμασία της, όπως είναι γνωστό, άνοιξε στην Βουργουνδία. "Στην Βουργουνδία" για να προετοιμάσει αυτό το ποτό δεν είναι δύσκολο.

Δύο μπουκάλια κόκκινου κρασιού λαμβάνονται ένα μπουκάλι νερό. Σε κάθε περίπτωση, το νερό πρέπει να φιλτραριστεί. Σε ζεστό νερό για ένα μικρό χρονικό διάστημα (για να αποφευχθεί η πικρία), 30 γραμμάρια αλεσμένης κανέλας (σε σάκο σπάνιου ιστού). Αν το κρασί δεν ληφθεί γλυκό, αλλά ξηρό ή ημίσυρο, προστίθενται περίπου 40 φέτες ζάχαρης ραφιναρισμένης ζάχαρης. Κρασί και νερό μίγμα φέρεται σε βρασμό, και στη συνέχεια προστέθηκε λίγο γαρύφαλλο, κανέλα, κάρδαμο και φέτες λεμονιού χωρίς δέρμα. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας κονιάκ.

Βράζουμε ζεστό κρασί για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν ακολουθεί, απλά πρέπει να κρατήσει ζεστό. Αυτό το ποτό που γίνεται στο σπίτι, είναι γενικά καλύτερα να χρησιμοποιείτε αμέσως μετά την προετοιμασία, όπως σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να διατηρηθεί η γεύση του και, το σημαντικότερο, χρήσιμες ιδιότητες.

Φυσικά, δεν συνιστάται να πίνετε κρασί χωρίς εξαίρεση: αντενδείκνυται για ορισμένες ασθένειες. Συχνά, για να χρησιμοποιείτε κόκκινο κρασί για ιατρικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να διοριστεί ένας γιατρός (αλλά αυτό μόνο εάν αποφασίσετε να οργανώσετε μια σοβαρή πορεία θεραπείας, η βάση της οποίας θα είναι κόκκινο κρασί).

Αν χρησιμοποιείτε κόκκινο κρασί σε μικρές ποσότητες, θα επωφεληθείτε μόνο. Και χωρίς να το περιμένετε, μπορείτε να αισθανθείτε μια βιασύνη της ζωντάνια και μια βελτίωση στη φυσική κατάσταση στο σύνολό της.

Ανεξάρτητα από το πόσο απίστευτο ακούγεται, το κόκκινο κρασί έχει σώσει αρκετές φορές ζωές και όχι μόνο βελτιωμένη υγεία. Υπάρχουν πολλά τέτοια γεγονότα στην ιστορία.

Ίσως το πιο εντυπωσιακό επιβεβαίωση των λόγων μας είναι η ιστορία των φυσικών Μαρία και Πιερ Κιουρί, ο οποίος έκανε μια αναπάντεχη ανακάλυψη των ραδιενεργών στοιχείων πολώνιο και το ράδιο το 1898, διερευνήθηκε η πιεζοηλεκτρισμό και πολύ επικίνδυνο για την υγεία του ραδιενεργού ακτινοβολίας. Είναι σαφές ότι υπό άλλες συνθήκες το τμήμα της ακτινοβολίας που έγινε αναπόσπαστο μέρος της επιστημονικής τους εργασίας θα μπορούσε να αποβεί μοιραία για τη ζωή τους. Και οι συνθήκες ήταν ότι αυτοί οι επιστήμονες ήταν Γάλλοι και οι καθημερινές συνήθειες τους έσωσαν τη ζωή τους.

Οι Γάλλοι δεν είναι αδιάφοροι για το κόκκινο κρασί και το ζευγάρι Curie πέρασε πολλά χρόνια πίνοντας ένα ποτήρι κρασί για πρωινό. Αποδεικνύεται ότι το κόκκινο κρασί, εκτός από όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, πολλές από τις οποίες ήταν ήδη γνωστές εκείνη την εποχή, έχει μοναδική ικανότητα να αποτρέψει τη συσσώρευση ραδιενέργειας στο σώμα.

Αυτό το ιστορικό γεγονός αποδεικνύει και πάλι ότι ο κόκκινος οίνος είναι ένα μοναδικό μέσο για την καταπολέμηση εξωτερικών δυσμενών περιβαλλοντικών συνθηκών, επιτρέπει στο σώμα να κινητοποιήσει όλες τις προστατευτικές ιδιότητες και σε κάποιο βαθμό αποτρέπει την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών.

Αλλά δεν μπορεί να είναι χρήσιμο κάθε κρασί. Οι χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου κρασιού καθορίζονται από τη σύνθεσή του. Χαρακτηριστικά αυτού του καταπληκτικού ποτού συνίστανται στο γεγονός ότι απαιτεί μια εξαιρετική προσεκτική στάση τόσο στην αποθήκευση όσο και στον τρόπο χρήσης της και, το σημαντικότερο, στη δημιουργία. Όλα αυτά απαιτούν μια ιδιαίτερη διάθεση, γιατί η διαδικασία της παραγωγής καλού κρασιού είναι πραγματική δημιουργικότητα, στην οποία πρέπει να επενδύσετε ένα κομμάτι της ψυχής. Και μόνο πραγματικά αρίστης ποιότητας κρασί μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας.

Καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής, το κρασί απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Για να το διατηρεί θεραπευτικές ιδιότητες, συνιστάται να το αποθηκεύσετε σύμφωνα με συγκεκριμένους κανόνες. Έτσι, η γωνία κλίσης του κόκκινου φιαλών οίνου από την οριζόντια επιφάνεια 13 δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το 5 ° 0. Καυκάσου πω όταν εξυπηρετούν, κόκκινο κρασί δεν μπορούν να διαγραφούν ακόμα και τη σκόνη με το δοχείο στο οποίο η αποθηκευμένη ρόφημα έκπληξη.

Η σωστή αποθήκευση του κόκκινου κρασιού επιτρέπει στους πολίτες για πολλούς αιώνες όχι μόνο να απολαμβάνουν τη γεύση και το άρωμά τους αλλά και να αποκομίζουν από τη χρήση τους ένα αναμφισβήτητο όφελος. Τις τελευταίες δεκαετίες, οι επιστήμονες αντιμετώπισαν αυτό το ζήτημα ξεχωριστά. Η μελέτη της επίδρασης του κρασιού σε μεμονωμένα συστήματα του ανθρώπινου σώματος οδήγησε στα ακόλουθα συμπεράσματα.

Το κρασί ενεργοποιεί το vagosympathetic σύστημα και ενισχύει την έκκριση των ενδοκρινών αδένων. ενισχύει τη σιαλτοποίηση και την έκκριση του πτυλαλίνης (αμυλάση σάλιου). προάγει τον καλύτερο διαχωρισμό του γαστρικού χυμού και την πέψη των πρωτεϊνών. ευνοεί την έκκριση της χολής στο ήπαρ. έχει διουρητικό αποτέλεσμα στους νεφρούς (δηλαδή, η χρήση του κόκκινου κρασιού συμβάλλει στην αυξημένη εργασία των νεφρών και στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού και χλωριούχου νατρίου από το σώμα). Βοηθά στον αερισμό των πνευμόνων, ενεργώντας στο καρδιαγγειακό σύστημα, διαστέλλει τα αγγεία. αποκαλύπτει στις ιδιότητες αλκαλοποίησης του αίματος, ενεργώντας ενάντια στην οξέωση (οξέωση - μετατόπιση της ισορροπίας μεταξύ οξέος και βάσης στο σώμα προς μια σχετική αύξηση στον αριθμό των ανιόντων).

Έτσι, η μετριοπάθεια και η επικαιρότητα της χρήσης του κόκκινου κρασιού όχι μόνο θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την αξεπέραστη γεύση του, αλλά και να βοηθήσετε στη θεραπεία πολλών παθήσεων. Επιπλέον, αυτό το ποτό είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα αντιβιοτικά, τα οποία δηλητηριάζουν το ανθρώπινο σώμα. Σε αντίθεση με την όχι πάντα θετική δράση τους, το κόκκινο κρασί μπορεί να φέρει πραγματικά οφέλη στο σώμα σας.

LiveInternetLiveInternet

-Ετικέτες

-Επικεφαλίδες

• HUMOR (5)
• ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ, (4)
• ΣΧΕΔΙΑ, ΟΛΑ ΓΙΑ BLOG (4)
• ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ, ΤΟΙΧΟΥΣ, ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ, (1)
• ΚΟΥΖΙΝΑ, (1)
• ΛΗΨΗ, ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ, (0)

-Προσφορά

Το χαλάκι είναι καλό, αλλά η βρωμιά είναι καλύτερη. Ποιος δεν καπνίζει και δεν το πίνει στα όργανα θα πάει. Ψάχνω για τους γαμπρούς.

Μια πραγματεία για τις γάτες γάτας είναι ένα γένος θηλαστικών, μια οικογένεια αιλουροειδών. Υψηλά εξειδικευμένα αρπακτικά ζώα..

Η Emma Lyon, η Lady Hamilton. //S012.radikal.ru/i321/1103/28/375bf54e781c.jpg (1763-1815) Ξέρω.

ZVEROMATRITSY //s48.radikal.ru/i121/1006/25/8c761296943c.jpg //s42.radikal.ru/i098/1006.

Μια γελοιογραφία της προσωπικότητας. Γενέθλια του Pugacheva και κηδεία του Saakashvili http://s14.rimg.info/bc983c.

-Μουσική

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Τακτικοί αναγνώστες

-Στατιστικά στοιχεία

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κρασιού σταφυλιών

Ενοθεραπεία - θεραπεία του σώματος με κρασί

Η θεραπεία με κρασί έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα, οι συνταγές για τη χρήση της βελτιώνονται συνεχώς. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται η επεξεργασία των αγγείων με κρασί, καθώς αυτό το ποτό μπορεί να ενισχύσει τον αγγειακό τοίχο.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: το πιο δημοφιλές φαρμακολογικό φάρμακο για τη θεραπεία της ασθένειας των κιρσών στα πόδια γίνεται από σταφύλια. Η θεραπεία με ξηρό κρασί σας επιτρέπει να έχετε ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα κυρίως με την απομάκρυνση των τοξινών και των ελεύθερων ριζών.

Χρησιμοποιώντας τη σωστή ενθεραπεία, μπορείτε να ανακτήσετε τη νεολαία και να παρατείνετε την περίοδο σωματικής άσκησης. Χρησιμοποιούνται μέθοδοι θεραπείας ερυθρού οίνου με διάφορες ασθένειες του αίματος, καθώς αυτό το ποτό διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Μια θεραπεία με λευκό κρασί ενδείκνυται στις παθολογικές καταστάσεις του νεφρικού και του ουροποιητικού συστήματος, των μεταβολικών διαταραχών, της ουρικής αρθρίτιδας και της αρθρίτιδας.

Οφέλη και βλάβη του κρασιού από σταφύλια για την υγεία των ανδρών και των γυναικών

Η δέσμη των σταφυλιών είναι ένας ανεκτίμητος θησαυρός, το δώρο των ίδιων των θεών. Κανένα λαχανικό ή φρούτο που αναπτύσσεται στους κήπους μας και τους κήπους λαχανικών δεν έχει απονεμηθεί ποτέ τόσο όμορφα επιθέματα ως το θαύμα της φύσης. Στην τιμή της οργανώθηκαν μεγαλοπρεπείς φεστιβάλ, ποιητές και καλλιτέχνες εμπνευσμένοι από την ομορφιά της. Η μεγάλη δόξα των σταφυλιών δικαιωματικά μοιράζεται με το κρασί που γεννήθηκε σε αυτά και απορροφάται σε όλη τη ζωηρή δύναμη των ηλιόλουστων μούρων της. Τα οφέλη του κρασιού από τα σταφύλια δεν έχουν ακόμη διερευνηθεί πλήρως.

Το κρασί είναι ένα από τα παλαιότερα ποτά στη Γη. Το πρώτο τέτοιο ποτό έγινε γνωστό στους ανθρώπους, φαινομενικά τυχαία και πολύ καιρό πριν, όταν έχουν υποστεί ζύμωση χυμό φρούτων ξαφνικά δίνεται με ασυνήθιστες ιδιότητες. Στη συνέχεια μερικά ιδιαίτερα γλυκά φρούτα ειδικά άρχισε να συλλέγει σε κλειστά δοχεία στα οποία η έλλειψη οξυγόνου, κατά την ίδια την θέση των διεργασιών ζύμωσης, αποδίδοντας ένα ρόφημα με τονωτικές και χαλαρωτικές ιδιότητες ταυτόχρονα. Από τότε, τα οφέλη του κρασιού συνεχώς μελετώνται από τους ενδιαφερόμενους επιστήμονες.

Η πατρίδα του κρασιού ορθώς θεωρείται ηλιόλουστη Αρχαία Ελλάδα, όπου αυτό το ποτό δεν ήταν μόνο που σερβίρεται στο τραπέζι στο δείπνο ή στις αργίες, είναι βαθιά ριζωμένη στον πολιτισμό και τη μυθολογία. Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν καλά τα οφέλη και τις βλάβες του κρασιού, γι 'αυτό χρησιμοποίησαν το ποτό πολύ προσεκτικά.

Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι το κρασί είναι το αίμα του θεού της φύσης, της έμπνευσης και της οινοποίησης του Διονύσου. Στη ρωμαϊκή μυθολογία, το πρωτότυπο του Διονύσου δεν είναι λιγότερο διάσημο Bacchus. Τα οφέλη και οι βλάβες του κρασιού στην ανθρώπινη υγεία που έχουν εντοπιστεί από τους Έλληνες τους επέτρεψαν να κερδίσουν πολλές νίκες σε μάχες.

Τα ελληνικά κρασιά αποθηκεύουν πολύ περισσότερα μυστήρια για τους επιστήμονες, για παράδειγμα, για τη σύνθεσή τους. Είναι γνωστό με σιγουριά ότι οι Έλληνες οινοπαραγωγοί χρησιμοποίησαν μέλι και διάφορα βότανα στην παραγωγή τους, συμπεριλαμβανομένου ενός ασταθούς φυτού όπως η μπελαντόννα. Έλαβαν υπόψη τα οφέλη του κρασιού για την υγεία, επομένως τα ποτά εμπλουτίστηκαν στο μέγιστο βαθμό με φαρμακευτικές ιδιότητες.

Ταυτόχρονα με τη δημιουργία του κρασιού εμφανίστηκαν και οι πρώτοι διώκτες του. Η διαμάχη μεταξύ των πρωταθλητών του κρασιού και των επικριτών του κράτησε χιλιάδες χρόνια, αλλά μόνο τώρα αποδεικνύουν τα οφέλη του κρασιού για τις γυναίκες ότι η μέτρια χρήση του έχει θετική επίδραση στο σώμα. Τώρα τα οφέλη του κρασιού για τους άνδρες δεν είναι μυστικό για κανέναν. Είναι γνωστό ότι τα μακρά συκώτια είναι συνήθως οι κάτοικοι των χωρών στις οποίες αναπτύσσεται η οινοποίηση. Και αυτό δεν είναι μόνο επειδή ο αέρας είναι εξαιρετικός. Ένας από τους λόγους είναι η σωστή και ευφυής χρήση και εφαρμογή των σταφυλιών και των προϊόντων της επεξεργασίας. Συμπεριλαμβανομένου του σφάλματος. Τα οφέλη και οι βλάβες του κρασιού για τους άνδρες συζητούνται λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο, το οποίο απαριθμεί πολυάριθμα επιστημονικά δεδομένα. Παρομοίως, θεωρούνται τα οφέλη και οι βλάβες του κρασιού για τις γυναίκες, λαμβανομένης υπόψη της αναπαραγωγικής λειτουργίας του σώματος τους.

Τα οφέλη και η βλάβη του κρασιού σταφυλιών για το σώμα στην ενδοθεραπεία

Η Enoterapiya (θεραπεία με κρασί) διαδραμάτισε τεράστιο ρόλο στην ιατρική της Αρχαίας Ελλάδας και της Ρώμης. Σε πολλές συνταγές που αποσκοπούν στη βελτίωση της υγείας, η ενδοθεραπεία στην θεραπεία αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο. Έτσι, το κρασί με την προσθήκη των ριζών των διαφόρων φυτών χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς σκοπούς, συχνά ως ένα είδος ζυμωμένου κρασιού, για τη θέρμανση χρησιμοποίησε μια συσκευή πολύ παρόμοια με το samovar.

Η μελέτη των πλεονεκτημάτων του κρασιού σταφυλιών ασχολείται με την ενδοθεραπεία (από το ελληνικό "οίνο" - κρασί) ή τη θεραπεία κρασιού, - μια αρκετά σοβαρή επιστήμη, το πνευματικό τέχνασμα της αρχαίας επιστήμης της ονολογίας.

Παρά το γεγονός ότι ένα κρασί ωφελεί το σώμα σε επαφή με την αρχαία Ασκληπιού, συμπεριλαμβανομένων Ιπποκράτη, περιγράφεται σε χειρόγραφα του επίδραση του κόκκινου κρασιού ως θεραπευτική κατεύθυνση enoterapija επούλωση άρχισε να αναπτύσσεται μόλις πρόσφατα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σταφυλιών ανακαλύφθηκαν μόνο στο ΧΙΧ αιώνα, όταν παρατήρησαν ότι οι κάτοικοι της Γαλλίας, της Ιταλίας και της Ελβετίας πόλεις έρχονται να βελτιώσουν την υγεία τους είναι σε αγροτική καλλιεργητές. Λάβετε υπόψη ότι αμπέλου - όφελος και βλάβη στους ανθρώπους την ίδια στιγμή, ανάλογα με τη σχέση του με το ποτό. Για κάποιους είναι ένα ισχυρό δηλητήριο, και για κάποιον - ένα φάρμακο. Οι ασθενείς με αλκοολισμό πρέπει να αποφεύγουν την οιστροθεραπεία σε οποιαδήποτε μορφή.

Η ώθηση για την ανάπτυξη της enotherapy επίσης τη μελέτη ιατρική λεγόμενο «γαλλικό παράδοξο»: αν και το γαλλικό φαγητό δεν είναι υγιές (τυρί, βούτυρο, τα αυγά, το κρέας και άλλα λιπαρά, υψηλή χοληστερόλη τρόφιμα), και τον αθλητισμό και άλλες σωματικές ασκήσεις για αυτούς είναι απαράδεκτες, ωστόσο, είναι λιγότερο πιθανό να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο από τους γείτονές τους στην ήπειρο, για να μην αναφέρουμε τους Αμερικανούς. Αποδείχθηκε ότι οι Γάλλοι διέσωσαν ένα καλό κρασί. Αλλά οι γάλλοι σε αυτήν την περίπτωση δεν έγιναν πρωτοπόροι. Ρωμαίους πατρικίους, φημίζεται για την αγάπη του για το κρασί, έχασαν τη ζωή τους, κυρίως από ιούς και λοιμώξεις, όχι από κίρρωση ή συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, όπως μπορείτε να σκεφτείτε. Αντίθετα, το σύνολο Ρωμαϊκή izdyryavlivalas γνωρίζουν το κρασί, και πολύ επιτυχημένη!

Το φάρμακο για την ενδοθεραπεία στη θεραπεία των αιμοφόρων αγγείων

Η βινοθεραπεία δεν είναι μόνο η λήψη του κρασιού μέσα. Εκτός από το κρασί, τα φρέσκα σταφύλια, το έλαιο σταφυλιού, τα συμπιεσμένα σταφύλια και τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για την ενδοθεραπεία.

Από τους αρχαίους χρόνους σταφύλια θεραπεία καρδιακών παθήσεων, τους βρόγχους, τα νεφρά, το συκώτι, το καρδιαγγειακό σύστημα, νευρικό κλονισμό, υπέρταση και ταυτόχρονα, υπόταση, ουρική αρθρίτιδα, αναιμία, μεταβολική νόσο, γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση, βήχα, πονόλαιμο, ατονική δυσκοιλιότητα, αϋπνία, αιμορραγία της μήτρας και άλλοι. Το κρασί σκάφη θεραπεία χρησιμοποιούνται διαφορετικά είδη των θρεπτικών ουσιών ποτού που περιέχει.

Οι θεραπευτικές και χρήσιμες ιδιότητες του λευκού κρασιού

Το κρασί είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα ποτά, των οποίων οι φαρμακευτικές ιδιότητες είναι πολύ ευπροσάρμοστες. Οι χρήσιμες ιδιότητες του κρασιού είναι πολύ διαφορετικές και εξαρτώνται από το είδος των σταφυλιών από τα οποία παράγεται το ποτό. Το κρασί περιέχει πολλά χημικά στοιχεία, μεταξύ των οποίων μπορεί κανείς να διακρίνει φυτο-ενώσεις - βιολογικά δραστικές φυσικές ουσίες που απαντώνται σε φυτικά προϊόντα. Στα φυτά, εκτελούν προστατευτικές λειτουργίες, μεταδίδουν χρώμα, γεύση, γεύση.

Μία τέτοια βιολογικά ενεργές ενώσεις που παρέχουν θεραπευτικές ιδιότητες του κρασιού είναι πολυφαινόλες που ανήκουν στο κρασί ικανό σύνδεσης ελευθέρων ριζών που συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, ο καπνός του τσιγάρου, το άγχος, η ρύπανση του αέρα και να οδηγήσει σε μεμβρανικές ακεραιότητα του κυττάρου, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων του δέρματος. Αυτές οι ρίζες είναι η κύρια αιτία της γήρανσης, των κακοήθων όγκων και των καρδιαγγειακών διαταραχών.

Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο δέρμα και στα οστά των σταφυλιών και διαλύονται στο κρασί κατά την παραγωγή του, έχουν τις θεραπευτικές ιδιότητες του κρασιού:

• μείωση του αριθμού των ελεύθερων ριζών,
• εμποδίζουν την επιθετική επίδραση του εξωτερικού περιβάλλοντος στο σώμα,
• έχουν αντιστατικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες,
• ανακούφιση της φλεγμονής και αντίσταση στις μολύνσεις,
• να ενισχύσει τα σκάφη,
• βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος,
• ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη,
• τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων,
• αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων,
• αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων και της νόσου του Alzheimer,
• μερικώς καταστέλλουν τους ιούς της πολιομυελίτιδας και του έρπητα,
• σταματήστε τη διαδικασία καταστροφής των δομών του δέρματος (επιβραδύνει την εμφάνιση των ρυτίδων), προωθώντας έτσι την αναζωογόνηση του δέρματος και του σώματος στο σύνολό του.

Οι χρήσιμες ιδιότητες του λευκού οίνου οφείλονται στο γεγονός ότι περιέχει όλα τα 20 αμινοξέα, χωρίς τα οποία είναι δύσκολο για τα κύτταρα να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν, καθώς και τις οργανικές ενώσεις που είναι απαραίτητες για το σχηματισμό του φυσιολογικού μεταβολισμού. Περιέχει μεγάλο αριθμό τανινών και φρούτων σακχάρων, καθώς και πλήθος οργανικών οξέων, όπως τα γαλακτοκομικά, τα οποία έχουν μοναδικό ενυδατικό αποτέλεσμα.

Ένα σύμπλεγμα βιταμινών Α, Β1, Β6, Β12, ΡΡ, παντοθενικού οξέος και βιοτίνης ενισχύει το σώμα, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, την κατάσταση του δέρματος. Οι περισσότερες βιταμίνες περιέχονται σε οίνους σταφυλιών σε μικρές ποσότητες, αλλά η επίδρασή τους είναι σημαντική λόγω της αφθονίας τους.

Η βιταμίνη C δεν υπάρχει στο κρασί - καταρρέει κατά τη διάρκεια της παρασκευής, αλλά είναι πολύ βιταμίνη Ρ, η οποία βοηθά το σώμα να απορροφήσει και να αποθηκεύσει ασκορβικό οξύ από άλλα τρόφιμα.

ποτα κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βιο-ενέργειας, να ενεργοποιήσουν τις προστατευτικές ιδιότητες του οργανισμού. Αυτό διευκολύνεται όχι μόνο περιέχεται στο κρασί, το αλκοόλ και ζάχαρη, αλλά επίσης και μια ποικιλία ιχνοστοιχείων. Μέχρι σήμερα, η βλάβη ανιχνεύεται 24 microelement, συμπεριλαμβανομένων του μαγνησίου (ουσιαστικό στοιχείο για την καρδιά), (νικητής αναιμία) σιδήρου, χρωμίου (βοηθά το συκώτι να συνθέσει λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης), ψευδαργύρου (εμποδίζει τη σκλήρυνση των αρτηριών, που εμπλέκονται στη διατήρηση της οξέος ισορροπία και διεργασίες αναγέννησης), ρουβιδίου (παρούσα σε κόκκινα κρασιά, συμβάλλει στην απομάκρυνση του ραδιενεργού καισίου από έναν οργανισμό), και άλλα.

Σε όλα τα κρασιά υπάρχει γλυκερίνη, η οποία είναι μέρος του λίπους. Οι πηκτίνες του κρασιού βοηθούν το σώμα να ελευθερωθεί από ξένες ενώσεις, ιδίως από ραδιενεργό στροντίου. Και οι τανίνες κόκκινου κρασιού δρουν ως ακτινοπροστατευτικά

Μεταξύ των πτητικών ουσιών που συνθέτουν το μπουκέτο κρασιού είναι αιθέρια έλαια, εστέρες, αλδεΰδες και ακετυλένιο. Μυρίζουν ευχάριστα, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, τονίζουν το νευρικό σύστημα.

Οι θεραπευτικές και χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου ξηρού κρασιού

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού είναι ότι έχει βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, που σας επιτρέπει να σκοτώνετε διάφορα παθογόνα. Ως εκ τούτου, μπορεί πολύ αποτελεσματικά να βοηθήσει με την ασθένεια της χολέρας, τυφός. Είναι γνωστό ότι κατά τις επιδημίες των εντερικών ασθενειών προστέθηκε στο νερό για απολύμανση κρασί.

Οι χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου ξηρού οίνου είναι ότι δρα σε βακίλους του φυτού, καταστρέφει διάφορους ιούς, για παράδειγμα, πολιομυελίτιδα, έρπητα.

Χάρη στο αλκοόλ και τα άλατα, το κρασί συμβάλλει στην καλύτερη έκκριση του γαστρικού υγρού και, κατά συνέπεια, στην πέψη των τροφίμων. Διαθέτοντας ιδιότητες buffer, το κρασί διατηρεί το pH του γαστρικού υγρού σε κανονικό επίπεδο. Η οξύτητα του κρασιού (2,5-3,5) είναι σχεδόν η ίδια με αυτή του γαστρικού χυμού, οπότε το κρασί βοηθά στην πέψη (επιτραπέζιοι οίνοι, απεριτίφ), ειδικά στην πέψη των πρωτεϊνών.

Ορισμένες ουσίες που συνθέτουν το κρασί διεγείρουν την έκκριση της χοληδόχου κύστης και την έκκριση της χολής. Χάρη σε αυτόν τον μηχανισμό, το κρασί μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην πέψη των λιπών.

Το τρυγικό οξύ διεγείρει τους πεπτικούς αδένες και αυξάνει την όρεξη, το μήλο (στα σταφύλια) παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, τη βιολογική οξείδωση. Οι κόκκινοι οίνοι περιέχουν γαλακτικό οξύ, επίσης ένα στοιχείο μεταβολισμού. Επηρεάζοντας τα έντερα, το κρασί έχει μια ελαφριά καταπραϋντική επίδραση (χαρακτηριστική για τους λευκούς οίνους, σε αντίθεση με τον κόκκινο, πλούσιο σε τανίνες). Με τις ιδιότητές του, το κόκκινο ξηρό κρασί προάγει την έκκριση της χολής. Στο νεφρό έχει ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα (χάρη στα άλατα καλίου).

Δίνοντας το αναπνευστικό κέντρο, το κρασί (ιδιαίτερα το αφρώδες) βοηθά στον αερισμό των πνευμόνων. Επηρεάζοντας το καρδιαγγειακό σύστημα, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αποτρέπει τους θρόμβους αίματος, τις αρτηριοσκληρωτικές πλάκες, μειώνει τον κίνδυνο της στηθάγχης και της καρδιακής προσβολής και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Έτσι, ένας ευνοϊκός συνδυασμός διαφορετικών ουσιών κάνει το κρασί ένα ισχυρό βιοενεργητικό ποτό που αυξάνει τη ζωτική δραστηριότητα ενός ατόμου, τονωτικό και τονωτικό.

Στη θεραπεία κρασιού, τα πιο αποτελεσματικά είναι τα "ζωντανά" κρασιά. Ένα ποτό που περιέχει συντηρητικά μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και πονοκέφαλο. Μόνο ο γιατρός επιλέγει ξεχωριστά τη δόση και το χρόνο λήψης ενός συγκεκριμένου οίνου για κάθε ασθενή.

Φυσικά, για τη θεραπεία θα πρέπει να χρησιμοποιείται όχι φθηνό κρασί, αλλά vintage (κόκκινο και λευκό). Προσδιορίστε ένα καλό κρασί μπορεί να είναι κατά κύριο λόγο στην ετικέτα. Όσο πιο λεπτομερείς και ακριβείς είναι οι πληροφορίες στην ετικέτα, το προϊόν ποιότητας tel-v. Υπάρχει η άποψη ότι η αυστηρότητα του σχεδιασμού της ετικέτας είναι ένα σημάδι του καλού κρασιού. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην πάρουν ένα μπουκάλι, εάν χρησιμοποιούνται περισσότερα από τρία χρώματα στο σχεδιασμό της ετικέτας του. Μια καλή εγγύηση για την ποιότητα του κρασιού είναι η διαθεσιμότητα των μετάλλων στην ετικέτα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το μετάλλιο αξιολογεί τις εξαιρετικές υπηρεσίες του κρασιού μόνο το έτος κατά το οποίο απονεμήθηκε.

Οι θεραπευτικές χρήσιμες ιδιότητες του ξηρού οίνου εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία του. Όσο θερμότερο είναι το κρασί, τόσο πιο γρήγορα απορροφάται στο αίμα και δηλητηριάζεται, αλλά τόσο λιγότερο οι θεραπευτικές του ιδιότητες. Για παράδειγμα, για να επιτευχθεί το μέγιστο θεραπευτικό αποτέλεσμα, η θερμοκρασία του ξηρού ερυθρού οίνου πρέπει να είναι 16-18 ° C, και ο λευκός επιτραπέζιος οίνος ψύχεται στους 10-12 ° C.

Το κρασί μπορεί μερικές φορές να αντικαταστήσει ισχυρά φάρμακα που προκαλούν ανεπιθύμητες αντιδράσεις στον ασθενή. Για παράδειγμα, λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του κόκκινου κρασιού, βελτιώνεται η όρεξη, ομαλοποιείται ο μεταβολισμός και η πέψη.

Επιπλέον, υπάρχουν τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:

• το κρασί δίνει μια ευχάριστη ειρήνη, διαλύει τους φόβους, αναταραχές, δηλαδή, χρησιμοποιείται ως αποτελεσματικός αντινεοπλασματικός παράγοντας και ένα ήπιο φυσικό αντικαταθλιπτικό.
• κρασί - το γάλα των ηλικιωμένων (μισό ποτήρι κρασί ομαλοποιεί τον ύπνο)?
• Οποιοδήποτε κρασί μπορεί να πιει με το beriberi.
• οι άνθρωποι που πίνουν κρασί είναι λιγότερο πιθανό να πάρουν γρίπη.
• όταν μια γρίπη, ARD, βρογχίτιδα αντιμετωπίζεται με πνευμονία, ζεστό κρασί - ζεστό κόκκινο κρασί με ζάχαρη ή μέλι και μπαχαρικά (πάρτε ένα ποτήρι ζεστό κρασί για τη νύχτα)?
• Οι ασθενείς που έχουν εξαντλήσει και αδυνατούν να λάβουν λίγα κουτάλια λιμάνι ή Madera ανά ημέρα.
• για να διατηρηθεί μια εξασθενημένη καρδιακή δραστηριότητα, τα ανοιχτό κόκκινα κρασιά είναι καλά, έχουν επίσης συνταγογραφηθεί για αθηροσκλήρωση, με μεταλλικό νερό (μέχρι 0,5 λίτρα την ημέρα).
• στην διαταραχή του στομάχου, είναι χρήσιμα ερυθρά κρασιά με πολλές τανίνες και χρωστική ανθοκυανίνης (saperavi, cabernet). Συνιστώνται επίσης για αναιμία.
• με την επιδείνωση της φυματίωσης, το κόκκινο κρασί είναι καταστροφικό για τους βακίλους και διεγείρει την όρεξη.

Για να αποφευχθεί η πτώση της δύναμης και της κατάθλιψης, είναι καλύτερο να τρώτε επιδόρπια υψηλής θερμιδικής αξίας και κρασιά μοσχάτου, σαμπάνια.

Οι λευκοί οίνοι συμβάλλουν στην πρόληψη της αρθρίτιδας. Οι λευκοί επιτραπέζιοι οίνοι, που έχουν διουρητικές ιδιότητες, βοηθούν στην πυελονεφρίτιδα και την κυστίτιδα.

Το κόκκινο κρασί είναι πιο χρήσιμο από το λευκό κρασί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η τεχνολογία παραγωγής λευκού κρασιού περιλαμβάνει την αφαίρεση του δέρματος των σταφυλιών μετά την συμπίεση του χυμού σταφυλιών. Κόκκινα ζυμωμένα από ολόκληρα μούρα, έτσι το περιεχόμενο των πολυφαινολών σε αυτά είναι πολύ υψηλότερο.

Οι επιστήμονες έχουν υπολογίσει ότι η αντιοξειδωτική δράση του ερυθρού κρασιού είναι 20 φορές υψηλότερη από αυτή της βιταμίνης Ε.

Όπως επιβεβαιώνει η σύγχρονη επιστήμη, η καθημερινή κατανάλωση 100-200 ml κόκκινου κρασιού στο γεύμα μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης θρόμβων αίματος και συνεπώς μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και αυξάνει επίσης το προσδόκιμο ζωής.

Οι ιδιότητες του κόκκινου κρασιού είναι τέτοιες που τα ποτά αυτά εκκρίνουν ραδιονουκλίδια και τοξίνες, αυξάνουν την ανοσία. Οι κόκκινοι επιτραπέζιοι οίνοι συνταγογραφούνται επίσης για αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου. Το κόκκινο κρασί και τα σταφύλια πιστώνονται με την ιδιότητα να αποκαθιστούν την ελαστικότητα του δέρματος.

Το κόκκινο κρασί είναι επίσης χρήσιμο για την αναιμία, την απώλεια δύναμης και την εξάντληση του σώματος. Επιπλέον, ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί είναι απαραίτητο για εκείνους των οποίων η εργασία επιτρέπει τη δυνατότητα ακτινοβολίας. Οι υποβρύχιοι του πυρηνικού ναυτικού, για παράδειγμα, και μέχρι σήμερα τηρούν την αρχαία ναυτική παράδοση - «κύπελλο του ναύαρχου». Μόνο δεν πίνουν ρούμι και βότκα, αλλά το κρασί "Cabernet". Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αυτό το κρασί απομακρύνει τα ραδιονουκλίδια από το σώμα και εμποδίζει την ανάπτυξη ασθένειας ακτινοβολίας.

Η αντιμικροβιακή δράση είναι κατά κύριο λόγο παλαιό κρασί. Όσο μεγαλύτερο είναι το κρασί, τόσο ισχυρότερο είναι το θεραπευτικό αποτέλεσμα. Το εκκλησιαστικό ποτό Cahors αποτοξινώνει πολλά παθογόνα, όπως το Ε. Coli και το cholera vibrio.

Για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, μια διατροφή σταφυλιών χρησιμοποιείται ευρέως, καθώς και μια φαινομενικά εξωτική μέθοδος θεραπείας, όπως η συγκομιδή των σταφυλιών. Αποδεικνύεται ότι με τη συλλογή βαρύ, ώριμα σταφύλια, ένα άτομο μπορεί γρήγορα να απαλλαγούμε από το στρες και να αυξήσει τον τόνο ολόκληρου του οργανισμού.