Τι είναι τα βιοφλαβονοειδή και γιατί τα έχουμε ανάγκη;

Τα πρώτα φλαβονοειδή που ελήφθησαν από το φυτό ήταν κίτρινα. Τα βιοφλαβονοειδή διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο για τον άνθρωπο και τα ίδια τα φυτά. Γιατί χρειάζονται ένα άτομο και ποιες πολύτιμες ιδιότητες έχουν;

Ο ρόλος των βιοφλαβονοειδών στη ζωή

Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει εδώ και καιρό τον ρόλο των βιοφλαβονοειδών στη ζωή, την υγεία των φυτών και έχουν συνεχίσει να μελετούν τα οφέλη τους για τον άνθρωπο. Τι είναι χρήσιμο;

1. Δίνουν στα λουλούδια, τα φρούτα και τα λαχανικά ένα ιδιαίτερο χρώμα, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην επικονίαση.
2. Τα διαφορετικά χρώματα προσελκύουν την προσοχή διαφόρων εντόμων.
3. Φυλάσσετε τα φυτά από επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες, από την υπεριώδη ακτινοβολία, το όζον.
4. Ο κύριος σκοπός τους είναι η ανανέωση των προστατευτικών λειτουργιών των φυτικών κυττάρων που επηρεάζονται από την υπεριώδη ακτινοβολία, τους μύκητες, τους ιούς, τα έντομα, τις ελεύθερες ρίζες.
5. Η συμμετοχή τους στην ανάπτυξη και ανάπτυξη φυτών αποκαλύφθηκε.
6. Έχουν αντιμυκητιακή και αντιβακτηριακή δράση. Ο προστατευτικός ρόλος των βιοφλαβονοειδών οφείλεται στο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
7. Μετά από μακρές μελέτες διαπιστώθηκε ότι αυτές οι ουσίες έχουν σημαντικές χημικές, βιολογικές, βιοχημικές ιδιότητες σημαντικές για την πρόληψη της νόσου.
8. Έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
9. Έχουν τη δυνατότητα να μειώνουν τη μεταδοτικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η ποιότητα οφείλεται στην ικανότητα να προκαλεί την παραγωγή κολλαγόνου, το κύριο στοιχείο του συνδετικού ιστού. Καλά εδώ μελετηθεί η ρουτίνα. Είναι μέρος των φαρμάκων που προορίζονται για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
10. Μειώστε την αρτηριακή πίεση και συμβάλλετε στη θεραπεία της υπέρτασης. Εάν ξαφνικά δεν έχετε φάρμακα στο άλμα πίεσης, προσπαθήστε να φάτε ένα πορτοκαλί, να κάτσετε ήσυχα και να προσπαθήσετε να χαλαρώσετε.
11. Ανακουφίστε πόνο, μώλωπες, εκδορές, μώλωπες.
12. Βελτιώστε τη δραστηριότητα του ήπατος.
13. Όταν παίρνετε με βιταμίνη C μειώνετε την εκδήλωση του έρπητα.

Η χρήση των εσπεριδοειδών υποεκτιμήθηκε σε μεγάλο βαθμό, πάντα πίστευαν ότι προκάλεσαν αλλεργίες και αυτό τονίστηκε συνεχώς. Τώρα οι γιατροί είναι πιο πιστοί και δεν συνιστούν να αποκλεισθούν εντελώς τα φρούτα κατά την πρώτη υποψία τροφικής αλλεργίας.

Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται στα εσπεριδοειδή έχουν μελετηθεί καλά. Στη λευκή εσωτερική φλούδα των πορτοκαλιών, μανταρινιών, γκρέιπφρουτ, βιοφλαβονοειδών συμβάλλουν στη διατήρηση της βιταμίνης C από την οξείδωση και ουσιαστικά χωρίς απώλειες.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα βιοφλαβονοειδή δεν περιέχονται στον πολτό, αλλά σε πικρές μαλακές φλούδες, τις οποίες συνήθως απορρίπτουμε.

Αλλά μόλις αρχίσουμε να κόβουμε το πορτοκάλι, η βιταμίνη C αρχίζει να καταρρέει γρήγορα υπό την επίδραση του αέρα.

Σήμερα, τα φυσικά βιοφλαβονοειδή είναι γνωστά και καλά μελετημένα:

Η κερσετίνη είναι ένα βιοφλαβονοειδές, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Η κουρσετίνη είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό μεταξύ των φλαβονοειδών. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η αντιοξειδωτική της δύναμη είναι υψηλότερη από αυτή της βιταμίνης Ε.

Χρήσιμες ιδιότητες της κουρσετίνης.

1. Έχει αντιαλλεργικό αποτέλεσμα, καταστέλλοντας τη διαδικασία του συνδυασμού ισταμίνης.
2. Καταστέλλει τη δράση ορισμένων ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό του αραχιδονικού οξέος, που βοηθά στην καταπολέμηση διαφόρων φλεγμονών.
3. Στην ιατρική χρησιμοποιείται για την πρόληψη καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.
4. Υποστηρίζει το έργο της καρδιάς, βελτιώνει την παροχή ενέργειας στον καρδιακό μυ με την ενίσχυση της στεφανιαίας κυκλοφορίας, μειώνει την πίεση.
5. Ένα άτομο που καταναλώνει επαρκή ποσότητα κερσετίνης με τα τρόφιμα έχει μικρότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου και οι θρόμβοι είναι λιγότερο πιθανό.
6. Πρόσφατα, έχει γίνει γνωστή μια άλλη σημαντική ιδιότητα: η ικανότητα να θανατώνει τα καρκινικά κύτταρα. Εξαιρετικά αποτελέσματα επιτεύχθηκαν στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, του προστάτη και του κόλου.
7. Αντι-ιική και ανοσοδιεγερτική δράση. Βελτιώνει τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων, αυξάνει την ανοσία, αυξάνει την παραγωγή αντισωμάτων.

Ρουτίνα βιοφλαβονοειδών

Τα φυτά ρουτίνης παράγονται από την κουρσετίνη και τη ρουτινόζη δισακχαρίτη. Η δομή του είναι παρόμοια με τη δομή των φλαβονοειδών, τα οποία βρίσκονται στο εκχύλισμα φύλλων του ginkgo biloba.

1. Δραματίζεται ως διουρητικό.
2. Διατηρεί το συκώτι.
3. Προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία.
4. Είναι μέρος διαφόρων παραγώγων πολυβιταμινών και βοτάνων.
5. Ορατά μειώνει το φλεβικό οίδημα.
6. Μειώνει την επίδραση της επιβλαβούς χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η ικανότητά του να συνδέεται με μεταλλικά κατιόντα, ιδιαίτερα σιδηρούχο σίδηρο, είναι περίεργη, προστατεύοντάς τα από την υπεροξείδωση, η οποία μετατρέπει το ελεύθερο σίδηρο σε τρομερή ρίζα οξυγόνου που βλάπτει τα κύτταρα, ειδικά τον καρδιακό μυ.

Βιοφλαβονοειδές hesperidin

1. Προστατεύει όχι μόνο τους ανθρώπους, αλλά και άλλα βιοφλαβονοειδή από την τραυματισμό των ελεύθερων ριζών.
2. Ισχυρές βενζοτονικές, φλεβοπροστατευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, είναι το κύριο συστατικό πολλών φαρμάκων για τη θεραπεία των κιρσών, των τροφικών ελκών, των αιμορροΐδων, της θρομβοφλεβίτιδας.
3. Το αντιισταμινικό δεν είναι ασθενέστερο από την κουρσετίνη, επομένως χρησιμοποιείται για αλλεργική ρινοπυρινοποίηση, διάφορους τύπους αλλεργιών.
4. Βοηθά στην ανακούφιση από την δυσάρεστη κατάσταση της εμμηνόπαυσης, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των όγκων του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος.
5. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία της παχυσαρκίας, της κίρρωσης του ήπατος.
6. Η δράση που σχηματίζει κολλαγόνο έγινε η βάση για την απόκτηση κρέμας από τις ρυτίδες και τις σακούλες κάτω από τα μάτια.

Βιοφλαβονοειδή. Πού να τα πάρετε;

Ποια προϊόντα χρησιμοποιούμε για να πάρουμε πολύτιμα βιοφλαβονοειδή;

Rutin - φύλλα rue και φαγόπυρο, φλούδα μήλων, ντομάτες, τριαντάφυλλο σκύλου, μαύρη σταφίδα.

Κερσετίνη - φλούδες κρεμμυδιού, πράσινο τσάι, μαύρα σταφύλια, βαλσαμόχορτο, σαλάτα, φράουλες, διάφορα είδη λάχανου.

Εσπερίδιν - ξύσμα, χυμός εσπεριδοειδών, φλούδα εσπεριδοειδών.

Ένας μεγάλος αριθμός βιοφλαβονοειδών περιέχει:

• λευκή φλούδα κάτω από το φλοιό εσπεριδοειδών.
• Βουλγαρικό πιπέρι.
• φράουλα;
• βερίκοκα?
• κεράσι?
• μαύρη σταφίδα ·
• τριαντάφυλλα ισχία?
• λεμόνι?
• δαμάσκηνο?
• σταφύλια ·
• κόκκινο κρασί?
• μαϊντανός;
• βακκίνιο;
• chokeberry;
• άνηθο;
• ασβεστόλιθος.
• μούρα του hawthorn.

Συμπέρασμα: Τα βιοφλαβονοειδή είναι τα πιο χρήσιμα φυτικά συστατικά, οπότε αν δεν έχετε αλλεργίες, φάτε εσπεριδοειδή σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Βιοφλαβονοειδή

Τα φλαβονοειδή είναι η πιο πολυάριθμη ομάδα υδατοδιαλυτών και λιπόφιλων φυσικών φαινολικών ενώσεων. Είναι ετεροκυκλικές ενώσεις που περιέχουν οξυγόνο κυρίως κυανό, πορτοκαλί, κόκκινο χρώμα. Ανήκουν στις ενώσεις C_6ο-Γ₃-Γ_6ο σειρά - στα μόρια τους υπάρχουν δύο πυρήνες βενζολίου συνδεδεμένοι μεταξύ τους με θραύσμα τριών ατόμων άνθρακα. Τα περισσότερα φλαβονοειδή μπορούν να θεωρηθούν ως παράγωγα χρωμανίου ή φλαβονού.

Περιεχόμενα

Ιστορία

Τα φλαβονοειδή ερευνήθηκαν τη δεκαετία του '30. νικητής του βραβείου Νόμπελ Albert de Saint-Györdi.

Ταξινόμηση

Περισσότερα από 6.500 φλαβονοειδή είναι γνωστά. Η γενικώς αποδεκτή ταξινόμηση των φλαβονοειδών προβλέπει τη διαίρεσή τους σε 10 κύριες κατηγορίες, με βάση τον βαθμό οξείδωσης του θραύσματος των τριών ανθράκων:

• κατεχίνες (φλαβάν-3-όλη, φλαβανικά παράγωγα-κατεχίνες, λευκοανθοκυανίνες)
• λευκοανθοκυανιδίνες (φλαβάνες-3,4-διόλες)
• φλαβανόνες (παράγωγα φλαβονών - φλαβανόνες, φλαβανόλες, φλαβόνες, φλαβονόλες)
• διϋδροχαλκόνες
• χαλκονίες
• ανθοκυανιδίνες και ανθοκυανίνες
• φλαβονονόλες
• φλαβόνες και ισοφλαβόνες
• φλαβονολών
• αύρων

Τα φλαβονοειδή στη φύση

Τα φλαβονοειδή παίζουν σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των φυτών και είναι πολύ διαδεδομένα σε ανώτερα φυτά. Πολλά φλαβονοειδή είναι χρωστικές ουσίες που δίνουν ποικιλία χρωμάτων σε φυτικούς ιστούς. Έτσι, οι ανθοκυάνες καθορίζουν το κόκκινο, το μπλε, το μοβ χρώμα των λουλουδιών, και φλαβόνες, φλαβονόλες, αύρους, χαλκόνες - κίτρινο και πορτοκαλί.

Τα φλαβονοειδή ενώνονται με μια κοινή βιοσυνθετική οδό στα φυτά.

• Δακτύλιος Β (βλέπε. Εικόνα) και το θραύσμα παρακείμενη trohuglerodny (C-2 άτομα C-3 και C-4) συντίθενται από σικιμικό οξύ και πυροσταφυλικό οξύ με το ενδιάμεσο σχηματισμό της φαινυλ-αλανίνης και κιναμμωμικό οξύ
• Ο δακτύλιος Α συντίθεται από τρία ενεργοποιημένα μόρια μηλονικού οξέος.

Εμπλέκονται στη φωτοσύνθεση, του σχηματισμού λιγνίνης και σουβερίνη, ως προστατευτικοί παράγοντες στην παθογένεση του φυτού, που εμπλέκονται στη ρύθμιση της φύτρωσης των σπερμάτων, καθώς και τον πολλαπλασιασμό και πεθαίνουν (μέσω απόπτωσης), κυτταρική επιμήκυνση αναπτυσσόμενα μέρη των φυτών. Η ποικιλομορφία τους εξηγείται από το γεγονός ότι στα φυτά τα περισσότερα είναι παρόντα με τη μορφή ενώσεων με σάκχαρα - γλυκοσίδες. τμήματα σακχάρου μπορούν να αντιπροσωπεύονται από μονοσακχαρίτες - γλυκόζη, γαλακτόζη, ξυλόζη κλπ, καθώς επίσης και διάφορα δι-, τρι- και τετρασακχαρίτες.. Μόρια οξυγορικού και υδροξυβενζοϊκού οξέος συχνά συνδέονται με υπολείμματα σακχάρων.

Οι κατεΐνες και οι λευκοανθοκυανίνες είναι άχρωμες. Είναι οι πρόγονοι των συμπυκνωμένων τανινών.

Σημαντικές πηγές φλαβονοειδών φυτών

Καλές πηγές φλαβονοειδών - ξύσμα των εσπεριδοειδών, άλλα φρούτα και τα μούρα, τα κρεμμύδια, το πράσινο τσάι, το κόκκινο κρασί, μπύρα, σκούρο μπύρες, ιπποφαές, Thunberg και μαύρη σοκολάτα (70% κακάο ή περισσότερο).

Από τα απορρίμματα του κρασιού και του χυμού (συμπιέσεις σταφυλιών) αποκτώνται φθηνά και αποτελεσματικά βιοσυγκέντρωση φλαβονοειδών.

Εσπεριδοειδών

Πράσινο τσάι

Πράσινο πολυφαινόλες τσαγιού - ισχυρό αντιοξειδωτικό - ένα από τα καλύτερα, μαζί με βιταμίνη C και Ε Με την αύξηση του βαθμού ζύμωσης του τσαγιού (κίτρινο - κόκκινο - μαύρο τσάι) αυξάνει τη γεύση της, αλλά μειωμένη αντιοξειδωτική δράση.

Βιολογική λειτουργία

• Οι φυσικές λειτουργίες των φλαβονοειδών έχουν μελετηθεί ελάχιστα. Θεωρήθηκε ότι λόγω της ικανότητας απορρόφησης της υπεριώδους ακτινοβολίας (330-350 nm) και ενός μέρους του ορατού φωτός (520-560 nm), προστατεύουν τους φυτικούς ιστούς από υπερβολική ακτινοβολία.
• Ο χρωματισμός των πετάλων λουλουδιών βοηθά τα έντομα να βρουν τα σωστά φυτά και έτσι να συμβάλλουν στην επικονίαση.
• Τα φλαβονοειδή είναι ένας παράγοντας στην ανθεκτικότητα των φυτών σε βλάβες από ορισμένους παθογόνους μύκητες.

Τα ζώα δεν είναι σε θέση να συνθέσουν τις ενώσεις της ομάδας φλαβονοειδών και οι φλαβόνες που υπάρχουν στα φτερά κάποιων πεταλούδων εισέρχονται στο σώμα τους με τροφή. Προς το παρόν, πιστεύεται ότι τα φλαβονοειδή (μαζί με άλλες φυτικές φαινόλες) είναι απαραίτητα συστατικά ανθρώπινων και άλλων θηλαστικών τροφίμων. Στον οργανισμό των θηλαστικών τα φλαβονοειδή είναι ικανά να μεταβάλλουν τη δραστηριότητα πολλών μεταβολικών ενζύμων. [1]

Εφαρμογή

Τα φλαβονοειδή είναι φυσικές χρωστικές ουσίες, αντιοξειδωτικά τροφίμων, παράγοντες μαυρίσματος. Ορισμένα φλαβονοειδή έχουν αντιβακτηριακά / αντιμικροβιακά αποτελέσματα [2]

Βιοφλαβονοειδή τι είναι αυτό;

Διαβάστε το άρθρο εμπειρογνωμόνων: φλαβονοειδή

Βιοφλαβονοειδή ή φλαβονοειδή (Vit. P). Από μια μεγάλη ομάδα βιοφλαβονοειδή (ρουτίνη, quercetin, εσπεριδίνη, κλπ) χρησιμοποιείται στην ιατρική ρουτίνη ramnoglyukozil βήτα-3,5,7,3,4-pentaoksiflavon) και quercetin.

Με τη μορφή βιοφλαβονοειδή γλυκοσίδιο βρίσκονται σε πολλά φυτά, ειδικά αυξήθηκαν τα ισχία και τα εσπεριδοειδή, μαύρη σταφίδα, τέφρα βουνό, πράσινα φύλλα τσαγιού, άνθη και τα φύλλα του φαγόπυρου.

Η κύρια παράβαση σε έναν οργανισμό με έλλειψη βιταμίνης Ρ - αύξηση της ευθραυστότητας και της ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.

Φαρμακοκινητική. Τα βιοφλαβονοειδή απορροφώνται από τον εντερικό σωλήνα μετρίως, το σώμα υφίσταται βιομετασχηματισμό. Η ρουτίνα μετατρέπεται σε ομοβανιλίνη, οξυφαινυλοξικά και διοξυφαινυλοξικά οξέα, τα οποία εκκρίνονται στα ούρα.

Φαρμακοδυναμική. Τα βιοφλαβονοειδή έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύουν το ασκορβικό οξύ από την υπερβολική οξείδωση, διατηρώντας τη βιολογική του δραστηριότητα. Προώθηση της μεταφοράς και εναπόθεσης ασκορβικού οξέος ενισχύουν τη συσσώρευσή του στα επινεφρίδια, ήπαρ, και άλλα όργανα και ταυτόχρονα επιβραδύνει την απέκκριση του από το σώμα. Ενισχύστε τα τοιχώματα των τριχοειδών, παρουσιάζοντας μια συνέργεια με ασκορβικό οξύ. Μαζί με αυτό, αυτή η βιταμίνη αναστέλλει τη δράση της υαλουρονιδάσης, έτσι σταθεροποιείται μεσοκυττάρια ουσία μειωμένη διαπερατότητα τοιχώματος τριχοειδών και ευθραυστότητα μειώνεται.

Η βιταμίνη αναστέλλει την οξείδωση της αδρεναλίνης λόγω της ικανότητάς της να δεσμεύει ιόντα σιδήρου και χαλκού, τα οποία καταλύουν την οξείδωση της αδρεναλίνης σε ισχυρά σύμπλοκα.

Η χρήση ρουτίνης και άλλων φλαβονοειδών αυξάνει την αντίσταση των ιστών σε τραυματισμούς από ακτινοβολία.

Ενδείξεις: παθήσεις που συνοδεύονται από αυξημένη αγγειακή διαπερατότητα (αιμορραγική διάθεση, kapillyarotoksikoz, ασθένεια ακτινοβολίας, κλπ), την πρόληψη του βλάβη στα τριχοειδή τοιχώματα, συνδέονται με τη χρήση της έμμεσης αντιπηκτικών και σαλικυλικά.

Οι παρενέργειες κατά τη χρήση της ρουτίνας δεν έχουν καθοριστεί.

Quercetin [επεξεργασία]

Quercetin - γλυκοζίτη ρουτίνα προετοιμασίας - εμφανίζει τις ιδιότητες του διαμορφωτή διαφόρων ενζύμων που εμπλέκονται στην αποικοδόμηση των φωσφολιπιδίων (φωσφολιπάσης fosfogenaz, κυκλοοξυγενασών) που επηρεάζουν τις ελευθέρων ριζών διαδικασίες και είναι υπεύθυνα για την βιοσύνθεση στα κύτταρα του μονοξειδίου του αζώτου, πρωτεϊνάσες, κλπ μιμούνται τη δράση της κερκετίνης επί μεμβράνης-ένζυμα και. πρώτα απ 'όλα, 5-λιποξυγενάσης αποτέλεσμα αναστολής επί της σύνθεσης των λευκοτριενίων LTC4 και LTB4. Μαζί με αυτό το σκεύασμα δοσοεξαρτώμενο αυξάνει το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου σε ενδοθηλιακά κύτταρα, γεγονός που εξηγεί καρδιοπροστατευτική επίδραση της, αντιοξειδωτικές, neyromoduliruyushie ιδιότητες, νευροπροστατευτική, ηπατοπροστατευτική δράση. Quercetin μειώνει την παραγωγή των κυτταροτοξικών ανιόντος υπεροξειδίου, ομαλοποιεί την ενεργοποίηση της σύνθεσης υποπληθυσμού λεμφοκυττάρων και μειώνει το επίπεδο της ενεργοποίησης. Αναστολή της παραγωγής κυτοκινών προφλεγμονωδών (IL-1 βήτα, IL-8), το φάρμακο μειώνει την ποσότητα μυοκαρδιακής νέκρωσης, μυοκαρδιακή αναγεννητικές διεργασίες στους ιστούς, το δέρμα, τους βλεννογόνους. Μειώνει το ulcerogenic επίδραση των ΜΣΑΦ έχει κάποια αντιφλεγμονώδη δράση. Η κερσετίνη έχει ραδιοπροστατευτικό αποτέλεσμα.

Ενδείξεις: στους κόκκους - σε ένα οδοντιατρείο, να επιταχύνει την αναγέννηση, στις πολύπλοκες ασθένειες φαρμακοθεραπεία πεπτική οδό και το συκώτι, να μειωθούν οι επιπτώσεις της ιονίζουσας ακτινοβολίας. Το υδατοδιαλυτό quercetin φάρμακο - korvitin χρησιμοποιείται ως καρδιοπροστατευτικό παράγοντα στο σύμπλοκο φαρμακοθεραπεία για οξεία παραβίαση της στεφανιαίας κυκλοφορίας και έμφραγμα του μυοκαρδίου, για την πρόληψη του συνδρόμου επαναιμάτωσης στη χειρουργική θεραπεία ασθενών με αποφρακτική αθηροσκλήρυνση της κοιλιακής αορτής και περιφερικών αρτηριών. Lipoflavon περιέχουν quercetin και Lipin και έχοντας αντιϋποξική, αντιοξειδωτική, επανορθωτική, σταθεροποιητική μεμβράνη δράση προδιαγράφεται για πληγές και χειρουργικές πληγές του κερατοειδούς, κερατίτιδα, φλεγμονώδεις ασθένειες των ματιών.

Παρενέργειες: μπορεί να προκαλέσουν φαινόμενα υπερευαισθησίας.

Βιοφλαβονοειδή

Σε μια εποχή που το κρύο έξω και το σώμα απαιτεί ενέργεια, δεν είναι περιττό να θυμόμαστε τις βιταμίνες. Ή μάλλον, ένας από αυτούς, γνωστός ως "βιταμίνη Ρ". Η βιταμίνη P ή βιοφλαβονοειδή ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά στο βουλγαρικό κόκκινο πιπέρι, και μόνο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα βρέθηκαν επίσης και σε άλλα λαχανικά, τα φρούτα, τα μούρα, βότανα, δημητριακά, ξηροί καρποί.

Προϊόντα πλούσια σε βιοφλαβονοειδή:

Παρά το γεγονός ότι σε όλα τα παραπάνω προϊόντα υπάρχουν βιοφλαβονοειδή, η συγκέντρωσή τους είναι πολύ ετερογενής. Για παράδειγμα, στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, αυτές οι ενώσεις εντοπίζονται κυρίως στο δέρμα. Η εξαίρεση είναι φρούτα με έγχρωμη σάρκα. Σε αυτά, τα βιοφλαβονοειδή κατανέμονται σε όλο τον όγκο πιο ομοιόμορφα.

Γενικά χαρακτηριστικά των βιοφλαβονοειδών

Τα βιοφλαβονοειδή ανήκουν στην ομάδα φυτικών χρωστικών ουσιών της κατηγορίας πολυφαινόλης. Οι επιστήμονες γνωρίζουν περισσότερες από 6.500 ποικιλίες αυτών των ουσιών.

Αυτές οι ενώσεις παίρνουν ενεργό ρόλο στον μεταβολισμό των φυτών και κατανέμονται ευρέως στα ανώτερα φυτά. Στα φυτά, τα βιοφλαβονοειδή υπάρχουν υπό τη μορφή γλυκοσίδων.

Όλα τα φλαβονοειδή διαφέρουν στο χρώμα. Για παράδειγμα, οι ανθοκυάνες δίνουν στα φυτά ένα κόκκινο, μπλε και ιώδες χρώμα. Και φλαβόνες, χαλκόνες, φλαβονολίνες και αύρνα - κίτρινο και πορτοκαλί. Τα φλαβονοειδή συμμετέχουν στη φωτοσύνθεση και στη δημιουργία λιγνίνης.

Στο ανθρώπινο σώμα, τα βιοφλαβονοειδή συμμετέχουν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, είναι σε θέση να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στην παροχή ενέργειας στο σώμα.

Ημερήσια ζήτηση για βιοφλαβονοειδή

Η ανάγκη για έναν οργανισμό στα βιοφλαβονοειδή είναι κατά μέσο όρο 25-50 mg την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη P στο ανθρώπινο σώμα δεν σχηματίζεται ανεξάρτητα, πρέπει να τρώγεται με τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

Η ανάγκη για βιοφλαβονοειδή αυξάνεται:

• στην κρύα εποχή?
• με αδυναμία και κόπωση.
• με πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
• σε αγχωτικές καταστάσεις.
• με αυξημένη ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων.
• με εξωτερικούς και εσωτερικούς τραυματισμούς και τραύματα.

Η ανάγκη για βιοφλαβονοειδή μειώνεται:

• παρουσία ατομικής δυσανεξίας μιας συγκεκριμένης ομάδας βιοφλαβονοειδών.
• στην περίπτωση ασθενειών που συνδέονται με παραβίαση της αφομοίωσης αυτών των ουσιών ·
• με τη χρήση βιολογικά δραστικών προσθέτων, τα οποία περιέχουν ήδη βιοφλαβονοειδή.

Εξομοίωση βιοφλαβονοειδών

Δεδομένου ότι τα βιοφλαβονοειδή ανήκουν στην ομάδα των πολυφαινολικών υδατανθράκων, αλληλεπιδρούν ενεργά με τα σάκχαρα. Κατά τον τρόπο αυτό, πρέπει να θυμόμαστε ότι για την πλήρη αφομοίωσή τους θα πρέπει να καταναλώνεται επαρκής ποσότητα νερού.

Χρήσιμες ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών, η επίδρασή τους στο σώμα

Τα βιοφλαβονοειδή, που χρησιμοποιούνται μαζί με φυτικά τρόφιμα, έχουν τα ακόλουθα αποτελέσματα στο σώμα μας:

• μείωση της ευθραυστότητας και της διαπερατότητας των τριχοειδών αγγείων.
• συμμετέχουν σε διαδικασίες οξείδωσης-μείωσης ·
• προστατεύουν τη βιταμίνη C από την οξείδωση.
• να ρυθμίζει το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα.
• πρόληψη της εμφάνισης καταρράκτη ·
• μειώστε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και εξομαλύνετε τη σύνθεση της χολής.
• τη βελτίωση της αναπνοής των ιστών.
• χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καρδιακών, γαστρικών, νεφρικών και αγγειακών παθήσεων.
• να αυξήσει την αντίσταση στρες και να μειώσει την κόπωση.

Τα βιοφλαβονοειδή χρησιμοποιούνται για ασθένειες που σχετίζονται με την διαταραχή της διαπερατότητας των αγγειακών τοιχωμάτων. Είναι συνταγογραφούμενα για αιμορραγική διάθεση, εγκεφαλικό επεισόδιο, αιμορραγία στον αμφιβληστροειδή οφθαλμό, ασθένεια ακτινοβολίας.

Χρησιμοποιώντας βιοφλαβονοειδή, καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με ρευματισμούς, ενδοκαρδίτιδα, υπέρταση, μυοκαρδίτιδα, χρόνια σπειραματονεφρίτιδα, αθηροσκλήρωση, η στεφανιαία νόσος και έλκη στομάχου.

Αλληλεπίδραση με βασικά στοιχεία

Όλα τα βιοφλαβονοειδή αλληλεπιδρούν ενεργά με υδατάνθρακες (μια ομάδα σακχάρων). Με τον τρόπο αυτό, σχηματίζουν σύνθετες ενώσεις - γλυκοσίδες, στις οποίες αποδίδονται οι λειτουργίες προστασίας του σώματος από δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Επιπλέον, σχεδόν όλα τα βιοφλαβονοειδή συνδυάζονται καλά με ρουτίνα και οργανικά οξέα.

Σημάδια έλλειψης βιοφλαβονοειδών στο σώμα:

• γενική αδυναμία.
• κακουχία;
• γρήγορη κόπωση;
• πόνος στις αρθρώσεις.
• μικρές αιμορραγίες στο δέρμα (στην περιοχή των σακουλών).

Σημάδια περίσσειας βιοφλαβονοειδών στο σώμα:

• κεφαλαλγία ·
• πόνους στις αρθρώσεις.
• γρήγορη κόπωση;
• ευερεθιστότητα.
• αλλεργίες.

Παράγοντες που επηρεάζουν το περιεχόμενο των βιοφλαβονοειδών στο σώμα

Οι παράγοντες που επηρεάζουν την περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στο σώμα μας περιλαμβάνουν μόνο μία - την τακτική χρήση προϊόντων που περιέχουν αυτές τις ενώσεις. Είναι επιθυμητό τα προϊόντα να υποβάλλονται σε ελάχιστες θερμικές επιδράσεις. Μόνο με αυτή τη μέθοδο, τα βιοφλαβονοειδή είναι σε θέση να ασκήσουν τις κατάλληλες επιδράσεις στο σώμα.

Βιοφλαβονοειδή για την ομορφιά και την υγεία

Πολλοί μάλλον άκουσαν ότι οι γενιές του παρελθόντος ήταν πιο υγιείς από ό, τι σήμερα. Οι γιατροί λένε ότι αυτό οφείλεται όχι μόνο στην περιβαλλοντική κατάσταση στον κόσμο αλλά και στα προϊόντα που έρχονται τακτικά στο τραπέζι μας.

Προηγουμένως, ειδικά στα άπαχο χρόνια στα τρόφιμα που καταναλώνονται ένα τεράστιο ποσό του πράσινου, από τις κορυφές τεύτλων και καταλήγουν pistils και πεύκα, ο πίνακας είχε υπηρετήσει πολλά φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και λαχανικά. Και επειδή τα βιοφλαβονοειδή που παρουσιάζουν στα φυτά, η χρήση τους συνέβαλε στο γεγονός ότι η υγεία ήταν καλύτερη, και τα μαλλιά και το δέρμα διαφέρουν ιδιαίτερη ομορφιά και λάμψη.

Επομένως, εάν έχετε προβλήματα με τα νύχια, το δέρμα και τα μαλλιά, θα πρέπει να τρώτε φυτικά τρόφιμα πλούσια σε βιοφλαβονοειδή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό το τρόφιμο να είναι διαφορετικό και να περιέχει διαφορετικές ομάδες αυτών των ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα.

Βιοφλαβονοειδή: τύποι, ιδιότητες, οφέλη για τον οργανισμό

Τα βιοφλαβονοειδή είναι ουσίες φυσικής προέλευσης που απαντώνται σε διάφορα μέρη φυτών (οστά και σπόροι, φύλλα κλπ.). Ανήκουν σε μια τεράστια κατηγορία πολυφαινολών, όχι τοξικές. Το όνομά τους οφείλεται στον λατινικό όρο flavus, δεδομένου ότι τα πρώτα φλαβονοειδή που εξήγαγε ο άνθρωπος (πριν από έναν αιώνα) είχαν κίτρινο χροιά.

Ο σκοπός και οι ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών

Οι επιστήμονες γνωρίζουν περισσότερα από 6,5 χιλιάδες ονόματα διαφόρων φλαβονοειδών φυτών. Κατατάσσονται σύμφωνα με διάφορα χαρακτηριστικά, αλλά πιο συχνά - από τις κυρίαρχες ιδιότητες.

Το αυξημένο ενδιαφέρον για τα βιοφλαβονοειδή οφείλεται στις μοναδικές αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, καθώς και στην απουσία παρενεργειών στο ανθρώπινο σώμα λόγω της μη τοξικότητας και της αντι-αλλεργιογόνου δράσης τους.

Τα φλαβονοειδή εκτελούν διάφορες σημαντικές εργασίες:

• υπεύθυνος για το λαμπερό χρώμα των ταξιανθιών, που προσελκύει έντομα κατά την περίοδο της επικονίασης.
• παρέχουν ελκυστική εμφάνιση στα φύλλα και τους καρπούς των φυτών (κιτρινισμένα φύλλα στα δέντρα το φθινόπωρο, πλούσιος χυμός από σκοτεινά σταφύλια κ.λπ.) ·
• συμμετέχουν στις πιο σημαντικές για τη χλωρίδα διαδικασίες - φωτοσύνθεση, παθογένεια, βλάστηση των σπόρων,
• δημιουργούν αποτελεσματική προστασία από τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος (υπεριώδεις ακτίνες, κλπ.) λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.

Ο κύριος σκοπός των βιοφλαβονοειδών είναι η αποκατάσταση των προστατευτικών ιδιοτήτων των κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη από έξω (μύκητες, βλάβες από έντομα). Επιπλέον, οι πολυφαινόλες βοηθούν στην παροχή αυξίνης (αυξητική ορμόνη) σε διάφορα μέρη φυτών - μίσχοι, φύλλα.

Ορισμένοι τύποι βιοφλαβονοειδών έχουν επιπλέον χρήσιμες ιδιότητες, ενεργώντας ως:

• αντισηπτικά ·
• μυκητοκτόνο παράγοντα.

Για τον άνθρωπο, η αξία τους είναι ανεκτίμητη. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Ποια είναι η χρήση τέτοιων ουσιών για το ανθρώπινο σώμα

Τα βιοφλαβονοειδή ενεργούν ως:

• φυσικά αντιοξειδωτικά (ουσίες που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών).
• P-ενεργοποιητή βιταμινών (καθώς ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων με την τόνωση της παραγωγής κολλαγόνου).

Επιπλέον, οι φυτικές πολυφαινόλες έχουν μάζα πρόσθετων πλεονεκτημάτων:

• βοηθήστε να σταματήσετε οποιαδήποτε αιμορραγία (μετά τον τοκετό, ρινική), αλλά ταυτόχρονα να αποτρέψετε πολύ γρήγορη πήξη του αίματος.
• να αποτρέψει την πρόωρη γέννηση.
• συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης.
• είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της γήρανσης ·
• μπορεί να μειώσει την ένταση του πόνου.
• βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος.

Χρήση στην κοσμετολογία

Εκτός από την ευρεία χρήση στην ιατρική, τα βιοφλαβονοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή καλλυντικών. Για παράδειγμα, η πολύτιμη hesperidin μπορεί να επιταχύνει την παραγωγή κολλαγόνου, δηλαδή να αποκαταστήσει την ελαστικότητα του δέρματος και να τον αναζωογονήσει φυσικά. Αυτή η ποιότητα χρησιμοποιείται σε:

• Κρέμες και ορούς για το πρόσωπο με εξομαλυντικό αποτέλεσμα.
• κρέμες από σακούλες κάτω από τα μάτια.

Οι πολυφαινόλες βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών.

Πηγές βιοφλαβονοειδών

Οι πηγές των βιοφλαβονοειδών είναι οποιαδήποτε τροφή ή ποτά με φυτικά συστατικά:

• μια φλούδα εσπεριδοειδών.
• γλυκό κόκκινο πιπέρι (βουλγαρικά);
• διάφορες ποιότητες πράσινου τσαγιού.
• κρεμμύδι - πράσινο, κρεμμύδι, μαρούλι, κ.λπ.
• σκούρες μπίρες.
• φρούτα και οστά θαλάσσια-buckthorn?
• μαύρη (πικρή) σοκολάτα, με ποσοστό κακάου τουλάχιστον 70%.
• κόκκινο κρασί?
• μούρα (δαμάσκηνο, βατόμουρο, κεράσι, μαύρη σταφίδα).
• φρούτα (ροδάκινα, μάνγκο).

Φυτικά φλαβονοειδή εντοπίζονται σε ανώριμα φρούτα, νεαρά ταξιανθίες και άλλα μέρη των φαρμακευτικών φυτών:

• Χρώμικο;
• πεταλούδα, αρρώστια.
• γλυκόριζα
• ορεινή γη?
• tansy;
• πεδίο αλογοουρά;
• Ιαπωνικό Sophora;
• καλωδίωση πεδίου (ρίζες);
• Ευκάλυπτος (φύλλα).
• μπλε του αραβοσίτου (ταξιανθία);
• φλοιός και ρητίνη από μαλλί ·
• βακκίνια (φρούτα) κ.λπ.

Είναι ενδιαφέρον. Για πρώτη φορά, ένας επιστήμονας της Chevrolet πέτυχε να αποκτήσει φυτικά φλαβονοειδή από τον φλοιό της βελανιδιάς (αρχές του 19ου αιώνα). Ωστόσο, μια βαθύτερη μελέτη αυτών των ουσιών αποδίδεται επισήμως στον A. Szent-Gyorgyi σχεδόν έναν αιώνα αργότερα. Ήταν σε θέση να πάρει από κόκκινο πιπέρι καγιέν και λεμόνι μια ουσία που ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία του αίματος και αποτρέπει το σκορβούτο.

Εκπρόσωποι της ομάδας βιοφλαβονοειδών

Μαλακό λευκό στρώμα κάτω από το φλοιό των εσπεριδοειδών - λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ - περιέχει όχι μόνο βιταμίνη C, αλλά επίσης μερικά φλαβονοειδή:

• hesperidin;
• κβερκετίνη (παλαιότερα αναφερόμενη ως βιταμίνη Ρ).
• ρουτίνες.

Είναι σε θέση να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση, να μειώσουν την εκδήλωση αλλεργιών.

Hesperidin

Το φλαβονοειδές hesperidin έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, έχει αρκετές έντονες ιδιότητες:

• βλαστοπροστατευτικά ·
• τονωτικό;
• αντιισταμινικό.
• οιστρογόνο-όπως?
• ανασταλτικό (βελτιώνει τον μεταβολισμό των λιπιδίων).

Επί του παρόντος, η hesperidin αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό των φαρμακευτικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία:

• αιμορροΐδες;
• κιρσώδεις φλέβες.
• θρομβοφλεβίτιδα.
• αλλεργίες;
• αυτοάνοσες ασθένειες;
• αλλεργική ρινίτιδα ·
• ανεπάρκεια οιστρογόνων που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, καθώς και σε όγκους θηλυκών αναπαραγωγικών οργάνων.
• την παχυσαρκία και άλλους.

Αυτό είναι σημαντικό. Τα φλαβονοειδή καλύτερα να "δουλεύουν" όχι ξεχωριστά, αλλά σε ένα μάτσο. Για παράδειγμα, η hesperidin δρα ως ένα είδος προστασίας για άλλους εκπροσώπους της ομάδας πολυφαινολών από τις ελεύθερες ρίζες, ενώ αυξάνει και τη δραστηριότητά τους. Η προσθήκη με τη μορφή βιταμίνης C ενισχύει περαιτέρω τις χρήσιμες ιδιότητες των φλαβονοειδών. Ένα ζωντανό παράδειγμα αυτού είναι τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα, τα οποία συνταγογραφούνται κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της αποκατάστασης για παιδιά και ενήλικες.

Quercetin

Το πιο ισχυρό μεταξύ των βιοφλαβονοειδών, ακόμη και άλφα-τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε), θεωρείται quercetin. Έχει τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες:

• καταπιέζει τις διαδικασίες σύνθεσης ισταμίνης και λευκοτριενίων, εξαλείφοντας έτσι τις αλλεργικές αντιδράσεις (ερυθρότητα, δερματικό εξάνθημα, κλπ.) ·
• προλαμβάνει καρδιαγγειακές παθήσεις (συμπεριλαμβανομένων καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων), βελτιώνοντας τη ροή του αίματος στη στεφανιαία χώρα και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
• οδηγεί στο θάνατο καρκινικών κυττάρων, υποστηρίζοντας τη λειτουργία του γονιδίου "αντικαρκινικού" γονιδίου Ρ53.
• αποτελεσματικά καταστέλλει ιικούς μικροοργανισμούς.
• μειώνει τη φλεγμονή στις αρθρώσεις.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κερσετίνη μπορούν να βρεθούν στις κλίμακες των κρεμμύδια και όλες τις ποικιλίες του λάχανου (λευκό-και του κόκκινου, του Πεκίνου, Βρυξέλλες), καθώς και διάφορες ποικιλίες του πράσινου τσαγιού και τα φασόλια.

Ρούτιν

Ο γλυκοζίτης της κουρσετίνης (ρουτίνη) είναι πολύ παρόμοιος σε δομή με την ουσία που εξάγεται από τα φύλλα του gingko biloba. Είναι ικανός:

• ενισχύουν και προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία.
• για τη μείωση της φλεβικής πρήξιμο?
• να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου («σπάει» σκληρολογικές πλάκες).
• δεσμεύουν τα κατιόντα του σιδήρου και άλλων μετάλλων, προστατεύοντας έτσι τα τοιχώματα του καρδιακού μυός και άλλων σημαντικών οργάνων από την πρόωρη φθορά.
• να αποτρέψει την εμφάνιση και την ανάπτυξη της αμφιβληστροειδοπάθειας, του καταρράκτη και του γλαυκώματος - επικίνδυνων ασθενειών του οφθαλμικού αμφιβληστροειδούς.

Η ρουτίνα χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του έρπητα και για την εξάλειψη των επιπτώσεων του σοβαρού στρες. Περιλαμβάνεται σε:

• φαγόπυρο;
• γοφούς (νωπά και αποξηραμένα).
• σάρκα βερίκοκα?
• Δαμάσκηνα.
• σπόρους πράσινου πιπεριού.

Πρέπει να το ξέρετε. Τα βιοφλαβονοειδή των εσπεριδοειδών έχουν μια ειδική ιδιότητα: είναι σε θέση να αποτρέψουν αναφυλακτικό σοκ.

Προανθοκυανιδίνες

Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες έχουν μια ξεχωριστή ομάδα βιοφλαβονοειδών - προανθοκυανιδινών. Αυτές προσελκύουν και δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, εμποδίζοντας έτσι τον σχηματισμό όγκων, καθώς και ασθένειες της καρδιάς και των αγγείων, έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση. Χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του οφθαλμικού αμφιβληστροειδούς, των αιμορροΐδων και των κιρσών, της οστεοπόρωσης και της θρόμβωσης.

Οι προανθοκυανιδίνες περιέχονται σε:

• εκχύλισμα από σπόρους σταφυλιού και ερυθρού οίνου που παράγονται από φυσικούς χυμούς σταφυλιών ·
• φλοιός θαλάσσιου πεύκου και λεμονιάς.
• φύλλα φουντουκιού?
• βακκίνια.
• σμέουρα;
• μελιτζάνα;
• τους καρπούς του μαύρου μαύρου.

Πολυφαινόλες τσαγιού (κατεχίνες και τανίνες)

Τα βιοφλαβονοειδή, τα οποία βρίσκονται σε διάφορα είδη τσαγιού, έχουν ισχυρό αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Βοηθούν επίσης:

• να καθαρίσει το ήπαρ των τοξινών που προέρχονται από την επεξεργασία τροφίμων ·
• ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• σβήνει την εστία της φλεγμονής?
• για να σταματήσει ο πολλαπλασιασμός των καρκινικών κυττάρων.
• για τη σύνθεση του κολλαγόνου.

Οι κατεχίνες βρίσκονται τόσο στα πράσινα όσο και στα μαύρα τσάγια.

Genistein

Αυτό το βιοφλαβονοειδές είναι απαραίτητο για τις γυναίκες με εμμηνόπαυση, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής οιστρογόνων και συμβάλλει επίσης στην επιβράδυνση της ανάπτυξης της ογκολογίας. Είναι σε θέση να προστατεύσει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία από την πρόωρη φθορά. Εκτός από τις γυναίκες, η γενιστείνη συνιστάται στους άνδρες - να διατηρούν τη δραστικότητα.

Η πολυφαινόλη μπορεί να βρεθεί σε όλα τα προϊόντα σόγιας.

Ελαγικό οξύ

Λειτουργεί ως ισχυρό φάρμακο κατά του καρκίνου και των ασθενειών του ήπατος, διότι μπορεί να ελαχιστοποιήσει την επίδραση καρκινογόνων (αφλατοξινών) στα κύτταρα. Στο ανθρώπινο σώμα, καρκινογόνα έρχονται μαζί με:

• καπνός τσιγάρων ·
• μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας (λουκάνικα, πατέ κλπ.).

Ελαγικό οξύ μπορεί να βρεθεί στους πυρήνες καρυδιών, σταφυλιών και βακκίνων.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής: ημερήσιες τιμές και άλλες συστάσεις για εισαγωγή

Ένας σαφής ορισμός των ημερήσιων κανόνων για τη χρήση βιοφλαβονοειδών στα τρόφιμα δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί. Μετά από όλα, το περιεχόμενό τους σε κάθε προϊόν είναι δύσκολο να υπολογιστεί. Αυτό οφείλεται σε μια ποικιλία συνθηκών, ξεκινώντας από τη γενετική των φυτών και τελειώνοντας με τη μέθοδο αποθήκευσης των τροφίμων.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός. Στην Ολλανδία διεξήχθησαν πειραματικές μελέτες, προσπαθώντας να υπολογίσουμε πόσα βιοφλαβονοειδή χρειάζεται ένας υγιής ενήλικας ανά ημέρα. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αυτός ο ρυθμός είναι πολύ μικρός, της τάξεως των 25-32 mg.

Ορισμένοι ξένοι εμπειρογνώμονες πιστεύουν ότι η ημερήσια δόση κβερκετίνης μπορεί να αυξηθεί στα 50 mg (περίπου 2 ποτήρια ή περίπου 400 γραμμάρια κόκκινου κρασιού). Η μέγιστη ημερήσια δόση πράσινου τσαγιού είναι 400 mg και προανθοκυανίδιο 300 mg. Τα καλύτερα είναι τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών, επειδή είναι τα λιγότερο τοξικά. Ωστόσο, μπορούν να μειώσουν την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων.

Τα βιοφλαβονοειδή απολαμβάνουν όχι μόνο τα φυτά, αλλά και τους ανθρώπους. Ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να ξεκινήσει τον μηχανισμό παραγωγής τους, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η τακτική τροφοδοσία αυτών των ουσιών μαζί με τα τρόφιμα και τα ποτά. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν η πρόσβαση σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα είναι περιορισμένη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά συμπλέγματα πολυβιταμινών και συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν φυτικές πολυφαινόλες. Στην καθαρή μορφή της, τα βιοφλαβονοειδή δεν είναι ακόμη διαθέσιμα. Οι κάψουλες και τα δισκία που περιέχουν κβερκετίνη, ελλαγικό οξύ και άλλες ευεργετικές ουσίες συνιστάται να πλένονται με άφθονο νερό. Τα πλεονάσματα δεν συσσωρεύονται στο σώμα, αλλά εξαλείφονται εύκολα και γρήγορα με τα ούρα.

Κατά την περίοδο της κύησης και του θηλασμού, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση των βιοφλαβονοειδών. Μερικοί γιατροί πιστεύουν ότι μια περίσσεια πολυφαινολών προκαλεί λευχαιμία στα παιδιά.

Κατά τη θερινή περίοδο, όταν είναι διαθέσιμα τα φρούτα και τα μούρα, οι επιστήμονες προτείνουν να τα χρησιμοποιείτε τακτικά. Τα φρέσκα προϊόντα και τα φρέσκα είναι ο καλύτερος τρόπος για να περιποιηθείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Για να γεμίσει η έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο σώμα είναι απαραίτητη λογικά. Βοήθεια σε αυτό θα είναι σε θέση να βιοφλαβονοειδή, τα οποία μπορούν εύκολα να βρεθούν σε φρέσκα μούρα, λαχανικά και φρούτα, συμπληρώματα διατροφής και πολυβιταμινούχα σύμπλοκα. Η τακτική χρήση τους θα συμβάλει στη διατήρηση της υγείας και στη βελτίωση της εμφάνισης.

Βιοφλαβονοειδή

Τα βιοφλαβονοειδή (συλλογικά ονομάζονται βιταμίνη Ρ) είναι ενώσεις φυτών που απαντώνται σε φρούτα, λουλούδια και στελέχη διαφόρων φυτών, ιδιαίτερα εσπεριδοειδών και ροζέων.

Στη φύση, αυτές οι ενώσεις λειτουργούν συχνά ως χρωστικές που χρωματίζουν σε κίτρινο χρώμα. Συνολικά περιγράφονται περίπου 5000 διαφορετικά βιοφλαβονοειδή.

Όλα τα βιοφλαβονοειδή είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Μερικές φορές ονομάζονται "δορυφόροι βιταμίνης C", καθώς συμβάλλουν στην αφομοίωση της.

Τα βιοφλαβονοειδή βελτιώνουν την κατάσταση του αγγειακού συστήματος, ενισχύουν τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων, μειώνουν τη διαπερατότητα τους, αποτρέποντας έτσι την αιμορραγία. Επιπλέον, τα βιοφλαβονοειδή μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βοηθούν στη θεραπεία αλλεργικών ασθενειών και όγκων.

Τα πιο γνωστά είναι τα τέσσερα βιοφλαβονοειδή: καθετίνη, ρουτίνη, κβερκετίνη και hesperidin.

Το Kakhetin επηρεάζει επωφελώς το ήπαρ, προστατεύει το σώμα από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, εξουδετερώνει τις τοξίνες, καταστέλλει την ανάπτυξη των όγκων. Πολλά από αυτά σε πράσινο τσάι, μήλα, μούρα, σοκολάτα.

Η ρουτίνα ενισχύει τους τριχοειδείς τοίχους, βοηθά στην καταπολέμηση αλλεργικών ασθενειών και καταρράκτη. Περιέχονται σε εσπεριδοειδή, φαγόπυρο, μήλα, ντομάτες, τριαντάφυλλο, μαύρη σταφίδα, μπύρα, κρασί, τσάι και καφέ.

Η κερσετίνη βοηθάει στην καταπολέμηση των αλλεργιών και του άσθματος, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Περιέχονται σε πράσινο τσάι, κόκκινο κρασί, σκούρα σταφύλια, βύνη του Αγίου Ιωάννη και φλούδες κρεμμυδιού.

Η εσεπεριδίνη μειώνει τις αλλεργικές αντιδράσεις, συμβάλλοντας στη μείωση της απελευθέρωσης ισταμίνης. Σερβίρει ως αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Αυξάνει την ελαστικότητα των αγγείων, περιλαμβάνεται στη φλούδα λεμονιών και πορτοκαλιών.

Η ημερήσια δόση βιοφλαβονοειδών κυμαίνεται από 200 έως 500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Οργανικά αυτές οι χρήσιμες ενώσεις δεν συντίθενται, επομένως είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ένας επαρκής αριθμός προϊόντων στα οποία αυτά περιέχονται.

Καλύτερα από τα βιοφλαβονοειδή απορροφούνται από φρέσκα φυσικά προϊόντα. Για παράδειγμα, 200 γραμμάρια μαύρων σταφυλιών ή ένα μεγάλο κυδώνι μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη για βιοφλαβονοειδή. Μια τέφρα βουνό μαύρης όψης είναι αρκετή για μια μικρή χούφτα, σε 100 γραμμάρια αυτού του μούρου περιέχει περίπου 4000 χιλιοστόγραμμα βιοφλαβονοειδών.

Τι είναι τα βιοφλαβονοειδή

Ο κόσμος αντιμετωπίζει τώρα μια πραγματική «αντιοξειδωτική έκρηξη». Αφού αποδείχτηκε η καταστροφική επίδραση των ελεύθερων ριζών στο σώμα ως σύνολο, κηρύχθηκαν πόλεμοι. Για αρκετές δεκαετίες διεξάγεται μια ενεργή έρευνα και μελέτη ουσιών με αντιοξειδωτική δράση, η πλουσιότερη πηγή της οποίας αποδείχθηκε ότι είναι φυτά. Από την εξελικτική άποψη, αυτό είναι αρκετά κατανοητό, καθώς τα φυτά δεν έχουν πρακτικά κανένα άλλο μέσο προστασίας από την επιθετική δράση του περιβάλλοντος - την ηλιακή ακτινοβολία, τη λάσπη, τις θερμοκρασιακές μεταβολές και άλλες.

Αντιοξειδωτικά φυτικής προέλευσης - φλαβονοειδή - φυσικές φαινολικές ενώσεις, που συσσωρεύονται σε όλα τα μέρη φυτών με τη μορφή γλυκοσίδων. Πήραν το όνομά τους από το λατινικό "flavum" - κίτρινο.

Τα φλαβονοειδή είναι ευρέως διαδεδομένα στον κόσμο των φυτών: περίπου 4000 από αυτά είναι γνωστά. Τα ανώτερα φυτά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαβονοειδή. Υπάρχουν φλαβονοειδή σε διαφορετικά μέρη, αλλά πιο συχνά στο έδαφος: λουλούδια, φύλλα και φρούτα, που εντοπίζονται στον κυτταρικό κύρτωμα σε διαλυμένη μορφή. Τα νεώτερα λουλούδια, τα ανώριμα φρούτα, είναι τα πλουσιότερα σε αυτά. Το όμορφο χρώμα των φύλλων του φθινοπώρου οφείλεται κυρίως στην παρουσία βιοφλαβονοειδών, τα οποία γίνονται αντιληπτά όταν καταστρέφεται η πράσινη χρωσφορά της χλωροφύλλης.

Η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή σε διαφορετικά φυτά είναι διαφορετική: κατά μέσο όρο 0,5-5%, στα λουλούδια της Ιαπωνικής Sophora φτάνει το 20%.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιοφλαβονοειδή (24%) στο ginkgo biloba είναι το αρχαιότερο δέντρο στη γη.

Πηγές των φλαβονοειδών είναι πολλά γνωστά φυτά: εσπεριδοειδή (κυρίως λευκό περίβλημα κάτω από το δέρμα), πιπέρι, φαγόπυρο, μαύρες σταφίδες, βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια, σταφύλια, δαμάσκηνα, αυξήθηκαν τα ισχία, elderberry, αλογοουρά, μαύρο chokeberry, κράταιγο, motherwort, knotweed, Helichrysum, γλυκόριζα, σβάρνα, tansy, ιβίσκου (hibiscus) και πολλοί άλλοι.

Σε διαφορετικά φυτά υπάρχουν διαφορετικές συνθέσεις βιοφλαβονοειδών. Για παράδειγμα, τα βακκίνια περιέχουν ανθοκυανίνες (μπλε βιοφλαβονοειδή). Η χρωστική ύλη των τεύτλων περιέχει βιοφλαβονοειδή βεταϊνη και βετανίνη. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν μεγάλο αριθμό φλαβονών και φλαβονονών, σε γευστικά και πράσινα τσάγια υπάρχουν πολλές κατεχίνες. Δύο, δρυς, δρυς είναι πλούσιες σε τανίνες. Επιπλέον, στο ίδιο φυτό η σύνθεση των βιοφλαβονοειδών ποικίλει.

Σε πολλά φρούτα και μούρα, τα βιοφλαβονοειδή κατανέμονται κατά το μάλλον ή ήττον ομοιόμορφα στο δέρμα και τη σάρκα. Επομένως, το δαμάσκηνο, το κεράσι, τα βακκίνια έχουν ομοιόμορφο χρώμα. Στους καρπούς ορισμένων άλλων φυτών, τα φλαβονοειδή εντοπίζονται κυρίως στο δέρμα και, σε μικρότερο βαθμό, στη σάρκα. Για παράδειγμα, στα μήλα βρίσκονται μόνο στο δέρμα.

Ο ρόλος των βιοφλαβονοειδών στη ζωή των φυτών είναι τεράστιος. Μία από τις πιο σημαντικές λειτουργίες είναι ο χρωματισμός, ο οποίος είναι πολύ σημαντικός όταν επικονιάζετε τα φυτά. Επιπλέον, τα βιοφλαβονοειδή είναι ρυθμιστές της μεταφοράς αυξητικής ορμόνης αυξίνης, η οποία ελέγχει την ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών. Πολλοί ερευνητές περιγράφουν τις αντιβακτηριακές ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών, τα οποία προστατεύουν τα φυτά από τους παθογόνους παράγοντες διαφόρων μολυσματικών ασθενειών. Και, τέλος, τα βιοφλαβονοειδή προστατεύουν τα φυτά από τις αγχωτικές περιβαλλοντικές επιρροές, με αποτέλεσμα το σχηματισμό ελεύθερων ριζών που διαταράσσουν τις ζωτικές διεργασίες των κυττάρων.

Πώς λειτουργούν αυτές οι μαγικές ουσίες; Θα γνωρίσουμε λεπτομερέστερα τον μηχανισμό δράσης και τον βιολογικό ρόλο αυτών των χρήσιμων ενώσεων.

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της δομής των βιοφλαβονοειδών είναι η ποσότητα και η δραστικότητα ομάδων υδροξυλίου ικανών να σχηματίσουν σύμπλοκα. Λόγω του οποίου το μόριο μπορεί να χρησιμεύσει ως παγίδα για τις ελεύθερες ρίζες. Η ποσότητα των ομάδων υδροξυλίου εξαρτάται από τις μεμονωμένες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, το περισσότερο από αυτά, τόσο ισχυρότερο είναι το αντιοξειδωτικό. Έτσι, τα φλαβονοειδή παίζουν το ρόλο των αντιοξειδωτικών - ουσίες που εμποδίζουν την μη ενζυματική υπεροξείδωση των οργανικών ενώσεων, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης. Μερικά από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά είναι: quercetin, picnogenol, ρουτίνη και hesperdin.

Ο βιολογικός ρόλος των φλαβονοειδών έγκειται στη συμμετοχή τους σε διαδικασίες οξείδωσης-αναγωγής που συμβαίνουν σε φυτά. Τα βιοφλαβονοειδή, ως καταλύτες, διεγείρουν την αναπνοή του ιστού, έχουν αντιυποξυξικές ιδιότητες.

Τα βιοφλαβονοειδή έχουν ευεργετική επίδραση στην πορεία των φλεγμονωδών διεργασιών. Όταν τα φλαβονοειδή έρχονται σε επαφή με την επιφάνεια της εστίας της φλεγμονής, οι πρωτεΐνες που υπάρχουν στην βλέννα και το εξίδρωμα ιστών μετουσιώνονται, γίνονται πυκνότερες. Οι ταννίνες μπορούν να διεισδύσουν στα τοιχώματα των κυττάρων και να προκαλέσουν μια αναστρέψιμη συμπίεση του πρωτοπλάσματος. Αυτές οι αντιδράσεις προκαλούν το σχηματισμό ενός πυκνού προστατευτικού κελύφους πάνω στην φλεγμονή, προστατεύοντας τα υποκείμενα στρώματα των κυττάρων, των ιστών και των ευαίσθητων νευρικών απολήξεων (υποδοχείς) από τις επιδράσεις των ερεθιστικών.

Βιοφλαβονοειδή είναι κανονικοποιημένες και υποστήριξη δομή, ελαστικότητα και την αντοχή των αιμοφόρων αγγείων, εμποδίζοντας αρτηριοσκληρωτική βλάβη τους και τη διατήρηση της κανονικής πίεσης του αίματος. Κατά βιοφλαβονοειδών ανεπάρκεια στο τρόφιμο αυξάνει τριχοειδή διαπερατότητα, οπότε αιμορραγίες εκεί στο δέρμα, τις βλεννογόνους μεμβράνες και του υποδόριου ιστού, ειδικά σε χώρους που υπόκεινται σε φυσικές επιδράσεις, πίεση. Τέτοιες αιμορραγίες συνήθως έχουν μια μικρή, σημειακή μορφή και ονομάζονται πετέχειες. Αυτό συμβαίνει επειδή οι βιοφλαβονοειδή αναστέλλουν τη δραστικότητα του ενζύμου (υαλουρονιδάσης) αποικοδομούν το υαλουρονικό οξύ, το οποίο ενισχύει τα κύτταρα του αίματος μαζί. Ως εκ τούτου φλαβονοειδή βοηθούν αποτελεσματικά με κιρσούς και διαταραχή του κυκλοφορικού των κάτω άκρων.

Οι βιολογικές ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών παρουσιάζονται καλύτερα με την παρουσία βιταμίνης C, δηλαδή ενεργούν συνεργιστικά.

Πολλά από τα βιοφλαβονοειδή έχουν δραστικότητα βιταμίνης Ρ, έχουν αντιμικροβιακές και χολερετικές επιδράσεις, βοηθούν στην απομάκρυνση ραδιενεργών ουσιών από το σώμα, έχουν επούλωση τραυμάτων, αντικαρκινικές και διουρητικές ιδιότητες.

5 Διεθνές Συμπόσιο για τα συμπληρώματα, για τη μελέτη και την εφαρμογή των βιοφλαβονοειδή δοθεί προσοχή:»... Ένα από το παρόν στάδιο της εξέλιξης των συμπληρωμάτων διατροφής διδασκαλία πτυχή είναι η χρήση των φυσικών hemoprotektorov ή hemopreventorov που περιέχονται στα φυτά που καταναλώνονται (λαχανικά, όσπρια, φρούτα, μούρα) και δεν καταναλώνονται στα τρόφιμα (φαρμακευτικά φυτά). Αυτά περιλαμβάνουν τα βιοφλαβονοειδή ορυκτά των τροφίμων. Αυτές οι ενώσεις φέρουν βιορρύθμιση και διέγερση των φυσιολογικών λειτουργιών του οργανισμού, ενισχύουν μη ειδική αντοχή του οργανισμού, υποστηρίζει διακυτταρική επικοινωνία και την ομοιόσταση. Η χρήση τους στην προφυλακτική και θεραπευτική διατροφή είναι πολύ σημαντική από την άποψη της έννοιας της λειτουργικά τρόφιμα.

... Με την ανάπτυξη της επιστήμης δεδομένα χιονοστιβάδας συσσωρεύονται για το φυσιολογικό τους ρόλο στο σώμα. Εκτός από το γεγονός ότι διαθέτουν μια έντονη αντιοξειδωτική δράση, είναι αναγκαία ως ρυθμιστές της πρώτης και της δεύτερης φάσης μεταβολική δραστικότητα ενζύμου ksenobiotkov. Το Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών έλαβε πειστικά στοιχεία (σε πειράματα σε ζώα) για αυτή τη σημαντική επιρροή.

Και κοιτάξτε τις άλλες ομάδες-ινδόλες-πηγές της ειδικής προστασίας των ενζυμικών συστημάτων. Έχουμε χάσει αυτές τις συνδέσεις, ρίχνοντας από το φαγητό μια γογγύλια, ραπανάκι, παντελόνια (σταυροειδή).

... Ήδη τώρα καθορίζουμε τα επίπεδα επαρκούς πρόσληψης αυτών των δευτερευόντων μη θρεπτικών συστατικών διατροφής για να εξασφαλίσουμε το απαραίτητο επίπεδο προσαρμογής.

Εδώ είναι νέα δεδομένα σχετικά με την αναθεώρηση της έννοιας της ισορροπημένης διατροφής, διευρύνουμε την κατανόησή μας για αυτό. Στον τύπο της ορθολογικής διατροφής που περιλαμβάνεται και των δευτερευόντων συστατικών, πρόκειται για τη βέλτιστη διατροφή.

Ας δείξουμε με σαφήνεια το επίπεδο ευεργετικής επίδρασης της συμπερίληψης των βιοφλαβονοειδών στη μερίδα τροφής για την κατάσταση του οργανισμού και τη μεταφορά του από την περίοδο της "κακής προσαρμογής" στην περίοδο της "υγείας".

Το Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών εργάζεται σκληρά για να αποκτήσει κλινικές ενδείξεις για την αποτελεσματικότητα του BAS και των φλαβονοειδών. Υπάρχουν ορισμένα δεδομένα που ελήφθησαν στην κλινική της θεραπευτικής διατροφής για τη μελέτη των συμπληρωμάτων διατροφής. Ήδη μετά από λίγες μέρες μετά τη λήψη τέτοιων συμπληρωμάτων, παρατηρούμε μια σημαντική βελτίωση στην προσφορά βιταμινών, τη σύνθεση των μετάλλων και των ιχνοστοιχείων του αίματος.

Βελτιωμένοι και ανοσολογικοί δείκτες υπό την επήρεια συμπληρωμάτων διατροφής βιοφλαβονοειδών.

Συσσωρευμένες υλικά για την ενίσχυση της αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού με τη χρήση των BAD βιοφλαβονοειδή, βελτιώνοντας έτσι ένα επίπεδο προσαρμογής. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η περιεκτικότητα σε βιοφλαβονοειδή (από την άποψη της kvartsetin) έχει ευεργετικά αποτελέσματα σε ασθενείς με διαταραχές του πεπτικού συστήματος, των καρδιαγγειακών παθήσεων, του συστήματος gepatobilliardnoy.

Σχεδόν δύο φορές η θετική δυναμική του ΗΚΓ βελτιώνεται υπό την επίδραση των βιοφλαβονοειδών.

Η κατάργηση των υποτασικών φαρμάκων και των κοροναρολυτικών υπό την επίδραση των συμπληρωμάτων διατροφής των βιοφλαβονοειδών ήταν 28,9% σε σύγκριση με 14,7%. Δεν είναι αυτό που θέλουμε;

V.A. Tutelian, Ινστιτούτο Διατροφής, RAMS, Μόσχα. Αναφορά "Βιολογικά ενεργά συμπληρώματα διατροφής στην προληπτική και θεραπευτική διατροφή. Εξέλιξη απόψεων και προσεγγίσεων "

Σήμερα, ωστόσο, τα προϊόντα που περιέχουν καθαρό φλαβονοειδή (όπως ξεχωριστές συνδέσεις, ειδικά απομονωθεί από φυτά), μέχρις ότου ένα μικρό κομμάτι. Συχνότερα αυτές οι ενώσεις βρίσκονται σε φυτά σε συνδυασμό με άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες και χρησιμοποιούνται συνολικά. Αποτελεσματικές μορφές που περιέχουν φλαβονοειδή μπορεί να είναι εκχυλίσματα από φυτά ή φλαβονοειδούς σύμπλοκα απομονώνονται σε καθαρή μορφή. Για παράδειγμα, ένα τυποποιημένο περιεχόμενο biloba- προϊόν Ginkgo ginkgoflavonoidov- 24% ginkgoglikozidov- και 6% τερπένια.

Ένα αξιοσημείωτο παράδειγμα τέτοιας ανάπτυξης είναι τα προϊόντα artlife της εταιρείας (Τομσκ). Τα περισσότερα από αυτά τα κακά συμπλόκου πολλαπλών συστατικών συμπλοκών, των οποίων η σύνθεση περιλάμβανε ένα μεγάλο αριθμό φυτών πλούσιων σε βιοφλαβονοειδή: FITOSORBOVIT, toksfayter σουίτα, αρτεμισινίνη, Hepar τύπου Gepaton, Green Star, gastrokalm, NEYROSTRONG, Rise μνήμης τύπου NEYROSTABIL άνδρες ivlaksin, RENSEPT, brudock, joint flex forte.

Πολλοί BAD ArtLife έχουν καθαρή φλαβονοειδή στη σύνθεσή τους. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα από αυτά:

• Το σύμπλεγμα ενζύμου συν ρουτίνη
• Ανακάλυψη-gesperedin, βιοφλαβονοειδή λεμονιού, ρουτίνη.
• Φόρμουλα θηλυκού ginkgo biloba, βιοφλαβονοειδή λεμονιού
• Rudvitol-ρουτίνη
• Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού Pulkmoklinz, κουρσετίνη
• Γλυκοζυλγινικό μπιλόμπα, κβερκετίνη, ρουτίνη
• Venotolginko biloba, quercetin, ρουτίνη, hesperedin
• Glazorol-quercetin, βιοφλαβονοειδή λεμονιού και άλλα

Εν κατακλείδι, όπως βιοφλαβονοειδή δεν συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα, θα πρέπει να καταναλώνονται 15-20 φυτικά συστατικά ανά ημέρα σωστές συνδυασμούς, ή... βιασύνη για τα προϊόντα artlife και να είναι υγιείς!

Βιοφλαβονοειδή τι είναι αυτό;

Το θέμα της υγιεινής διατροφής είναι σχετικό ανά πάσα στιγμή και τα οφέλη από τις βιταμίνες και τα μέταλλα έχουν πάντα τονιστεί. Τα σημαντικότερα μικρο-και μακρο-στοιχεία έχουν ακουστεί από όλους σήμερα, αλλά γνωρίζετε για τέτοιες ουσίες όπως τα βιοφλαβονοειδή; Τι είναι αυτό και τι χρειάζονται το σώμα σας, θα σας το πούμε λεπτομερώς στο άρθρο μας σήμερα. Ας ξεκινήσουμε με μια σύντομη περιγραφή. Λοιπόν, τι είναι αυτή η σχέση;

Γενικά Χαρακτηριστικά

Οι βιταμινούχες ενώσεις ή ουσίες με δραστικότητα βιταμινών Ρ έχουν συγκεκριμένη ονομασία - βιοφλαβονοειδή. Τι είναι αυτό; Από επιστημονική άποψη, πρόκειται για ενώσεις με πολυφαινολικό χαρακτήρα. Μπορούν να συντεθούν μόνο σε φυτά. Είναι χάρη σε αυτά που μπορούμε να δούμε στο τραπέζι νόστιμα φρούτα, ζωγραφισμένα σε όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου. Μέχρι σήμερα, οι επιστήμονες έχουν απομονώσει περίπου 5000 διαφορετικά βιοφλαβονοειδή, τα οποία έχουν την ίδια χημική δομή και έχουν παρόμοια βιολογική δραστηριότητα. Δηλαδή, παρά ορισμένες διαφορές, όλα τα βιοφλαβονοειδή έχουν παρόμοιες βιολογικές επιδράσεις, αν και η έντασή τους μπορεί να είναι διαφορετική.

Σύνθετη σύνθεση

Γιατί χρειαζόμαστε βιοφλαβονοειδή; Τι είναι από την άποψη της επιστήμης, σας είπαμε σύντομα, και στο σώμα μας είναι κυρίως υπεύθυνοι για τη διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων. Ήταν αυτή η ιδιότητα που οι επιστήμονες αναγνώρισαν για πρώτη φορά, μετά την οποία η βιταμίνη Ρ αναγνωρίστηκε ως βασικό στοιχείο, εξαιρετικά σημαντικό για το σύστημα διατροφής. Ωστόσο, αυτή η σύντομη εκδρομή δεν τελείωσε, καθώς η βιταμίνη P είναι ένα γενικευμένο όνομα. Περιλαμβάνει μια ομάδα ουσιών, οι οποίες περιλαμβάνουν ρουτίνη και ψευδάργυρο, φλαβόνες και quercentin, φλαβονοειδή και hesperidin. Ωστόσο, ο κατάλογος δεν τελειώνει ούτε εκεί. Άλλες 120 ουσίες αποτελούν έναν μοναδικό συνδυασμό, ο οποίος έχει λάβει το κατάλληλο όνομα - βιοφλαβονοειδή. Θα συνεχίσουμε να εξετάζουμε τι είναι αυτό, με παραδείγματα της άμεσης επίδρασης της ουσίας στα όργανα και τα συστήματα του σώματός μας.

για την πράξη, μπορούμε ακόμη και να παρατηρήσουμε οπτικά τα βιοφλαβονοειδή γύρω μας. Είναι χάρη σε αυτά τα εσπεριδοειδή φρούτα γίνονται τόσο φωτεινά, κίτρινα και πορτοκαλιά. Και όχι εις βάρος των ίδιων των ενώσεων, απλώς δρουν ως καταλύτες. Και αν μιλάμε για την ύλη με την καθαρή της μορφή, είναι κρύσταλλοι κίτρινου, πράσινου και πορτοκαλί χρώματος. Τα βιοφλαβονοειδή έχουν ιδιαίτερη γεύση, αλλά δεν έχουν χαρακτηριστική οσμή. Οι περισσότερες είναι διαλυτές σε αιθυλική αλκοόλη και βενζόλιο.

Επιρροή στο σώμα

Ας εξετάσουμε τώρα βαθύτερα τα οφέλη που αποκομίζει το σώμα μας από αυτές τις ενώσεις. Γιατί χρειαζόμαστε αυτή τη βιταμίνη; Τα βιοφλαβονοειδή εισέρχονται στο σώμα από φυτικές τροφές, απορροφώνται γρήγορα. Η μοναδικότητά τους έγκειται στο γεγονός ότι μετατρέπονται σε ενεργές μορφές ήδη στον βλεννογόνο και στους τοίχους του εντέρου. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ σημαντικές και αναγκαίες, επειδή συμμετέχουν ενεργά στην κυτταρική ρύθμιση. Ωστόσο, πρόκειται για έναν πολύ γενικό ορισμό, οπότε θα μελετήσουμε λεπτομερέστερα την αποκωδικοποίησή του.

Μεταβολισμός

Με την πρώτη ματιά, η ερώτηση αυτή μπορεί να φαίνεται περίπλοκη, αλλά θα προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε τα πάντα απλά. Κατά συνέπεια, τα ίδια τα βιοφλαβονοειδή είναι ουδέτερα, δεν έχουν καμία βιολογική επίδραση, όπως για παράδειγμα άλλες βιταμίνες. Ωστόσο, θυμάστε ότι πρόκειται για πολυφαινολικές ενώσεις και στο σώμα μας συντίθεται μια μάζα ουσιών που έχουν φαινολικούς δακτυλίους στο μόριο. Αυτές είναι ορμόνες και μεσολαβητές, όπως αδρεναλίνη και σεροτονίνη, τρυπταμίνη και θειαμίνη. Θα πρέπει να γίνει καλά κατανοητό ότι το σώμα προσπαθεί πάντα να εξοικονομεί πόρους. Επομένως, πιο συχνά αυτές οι ζωικές πολυφαινόλες συντίθενται από τα αμινοξέα τυροσίνη και τρυπτοφάνη. Και μόνο ως παρακέντηση ο οργανισμός εξετάζει τη δυνατότητα της σύνθεσης τους από τα βιοφλαβονοειδή.

Κυτταρικές ενημερώσεις

Πράγματι, αυτός είναι ο κύριος σκοπός αυτών των ουσιών. Χάρη στα βιοφλαβονοειδή, διατηρείται η ελαστικότητα και η ελαστικότητα των τριχοειδών αγγείων. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία του κυκλοφορικού συστήματος. Αλλά αυτό δεν είναι όλα: η βιταμίνη p (βιοφλαβονοειδή) δρα ως δομικό συστατικό στη σύνθεση του κολλαγόνου. Έτσι, η πρόσληψη μιας κανονικής ποσότητας αυτής της ουσίας στο σώμα σας βοηθά να διατηρήσετε τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα σας σε κανονική κατάσταση.

Αντιοξειδωτική δράση

Ως αντιοξειδωτικά, τα βιοφλαβονοειδή έχουν αποδειχθεί καλά. Δεν θα περιγράψουμε λεπτομερώς αυτή τη διαδικασία, ας πούμε απλά ότι τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δεσμεύουν και απελευθερώνουν ελεύθερες ρίζες. Και οι τελευταίοι δεν είναι κάτι επικίνδυνο από μόνοι τους, είναι μόνο μόρια που έχουν χάσει το ηλεκτρόνιο και ψάχνουν για ποιον να τα πάρουν μακριά. Και επέστρεψε το μόριο, η ελεύθερη ρίζα γίνεται σταθερή, και το μόριο που παραδίδει αλλάζει τη δομή της. Τώρα μεταφέρετε αυτόν τον μηχανισμό στο σώμα σας. Οι εκτεθειμένες πρωτεΐνες και τα νουκλεϊνικά οξέα, οι ορμόνες και τα ένζυμα μπορούν να εκτεθούν στην επίθεση των ελεύθερων ριζών. Αλλά γίνονται επικίνδυνες με μια νέα μορφή. Τα βιοφλαβονοειδή συνδέονται επίσης με ένα μόριο ριζών και φεύγουν από το σώμα μας.

Αιτήματα του σώματος

Τι είναι η βιταμίνη P; Τα βιοφλαβονοειδή είναι ουσίες που το σώμα μας χρειάζεται τακτικά. Ένας ενήλικας που οδηγεί ενεργό τρόπο ζωής θα πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 50-70 mg φλαβονοειδών ημερησίως. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι επείγον να ξεκινήσετε τη λήψη ειδικών φαρμάκων. Εάν εμμείνετε σε μια υγιεινή διατροφή, τότε δεν θα υπάρξουν προβλήματα. Το γεγονός είναι ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα γύρω μας τα οποία αποτελούν πηγές αυτής της ουσίας. Τα βιοφλαβονοειδή βρίσκονται σε όλα τα φυτικά προϊόντα - λαχανικά και φρούτα, μούρα, εσπεριδοειδή, βότανα και φυσικούς χυμούς. Αλλά τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, καθώς και τα προϊόντα αλευριού δεν τα περιέχουν καθόλου. Προχωρώντας από αυτό, μπορεί να ειπωθεί ότι είναι πολύ σημαντικό να έχουμε τακτικά λαχανικά σαλάτες και φρούτα στο τραπέζι, τότε δεν θα αντιμετωπίσετε έλλειμμα στις ουσίες που θεωρούμε από εμάς.

Πώς η έλλειψη βιταμίνης Ρ

για την πράξη, η έλλειψη αυτών των ουσιών βιώνεται μόνο από τους κατοίκους του Άπω Βορρά, των οποίων η διατροφή είναι φτωχή σε λαχανικά και φρούτα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση θα υπάρξει έλλειψη άλλων σημαντικών ουσιών, οπότε η έλλειψη αποκλειστικά βιταμίνης Ρ είναι πολύ σπάνια. Αυτό μπορεί να εκφραστεί σε γενική αδυναμία και αδιαθεσία, ταχεία κόπωση και πόνο στα άκρα.

Ποια παρασκευάσματα μπορούν να περιέχουν βιοφλαβονοειδή

Εάν υποψιάζεστε την έλλειψη βιταμίνης P στο σώμα, τότε πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με φρούτα και λαχανικά. Εάν για κάποιο λόγο αυτό δεν είναι δυνατό, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει μια πρόσθετη πηγή που θα προμηθεύσει το σώμα σας με βιοφλαβονοειδή. Τα φάρμακα για τη θεραπεία των κιρσών, σχεδόν όλα περιέχουν φλαβονοειδή. Αυτές περιλαμβάνουν το "Venoruton" και πολλούς άλλους. Εάν ενδιαφέρεστε για την πηγή βιταμίνης P σε δισκία, δώστε προσοχή πρώτα απ 'όλα στο Badi, είναι στη σύνθεση τους συνηθέστερα βιοφλαβονοειδή.

Συνοψίζοντας, θέλω να πω ότι αυτές οι ουσίες δεν είναι ζωτικής σημασίας, αλλά ταυτόχρονα είναι κάπως χρήσιμες. Απομονώνονται εύκολα από το σώμα από προϊόντα φυτικής προέλευσης. Δηλαδή, πρέπει να τρώτε μόνο - και δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για την υγεία σας. Οι περισσότεροι βιοφλαβονοειδή που περιέχονται σε μεγάλα κρεμμύδια, τα μήλα και τα βατόμουρα, το σπανάκι, τα εσπεριδοειδή. δεν μπορεί να αποκλειστεί και μούρα βερίκοκα και τα βατόμουρα, σταφύλια, βατόμουρα, μούρα και τα κεράσια - δεν είναι μόνο νόστιμα γλυκά, αλλά και πηγές της βιταμίνης P.