Βιταμίνη Β6

Η βιταμίνη Β6 πυριδοξίνη είναι μια υδατοδιαλυτό στοιχείο εκτελεί διάφορες εργασίες στο ανθρώπινο σώμα, η κύρια της οποίας είναι να καθοριστεί η λειτουργία και η κατασκευή του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Αυτό το στοιχείο συμμετέχει στην ανάπτυξη "ορμονών ευτυχίας", οι οποίες ευθύνονται για έναν ήχο ύπνο, καλή διάθεση και όρεξη.

Ο τόνος περιέχει πολλή βιταμίνη Β6

Η πυριδοξίνη προλαμβάνει διάφορες δερματικές και νευρικές διαταραχές, αποτρέπει τη γήρανση, συνθέτοντας νουκλεϊνικά οξέα. Έχει την επίδραση ενός φυσικού διουρητικού, και επίσης μειώνει τις κράμπες των άκρων.

Οι κύριες λειτουργίες της βιταμίνης Β6:

• Υποστήριξη της λειτουργίας του νευρικού συστήματος.
• Διατήρηση του επιπέδου ορμονών στο γυναικείο σώμα.
• Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη.
• Ενίσχυση της ανοσίας και της τριχοφυΐας.

Η βιταμίνη Β6 είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Υπεύθυνος για την ισορροπία του καλίου και του νατρίου στο σώμα, που εμποδίζει την εμφάνιση οίδημα. Εκτός από τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, το στοιχείο αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων. Η πυριδοξίνη προμηθεύει το σώμα με γλυκόζη, εκκρίνεται στο αίμα από τους υδατάνθρακες που συσσωρεύονται στο ήπαρ και τους μύες.

Πηγές βιταμίνης Β6

Μια μεγάλη ποσότητα πυριδοξίνης, που περιέχεται στα τρόφιμα, χάνονται λόγω της κονσερβοποίησης (57-77%) και του παγετού (20%). Η θερμική επεξεργασία που είναι επίσης επιζήμια για τη βιταμίνη B6, με θερμική έκθεση, χάνει περίπου το 90% της συνολικής περιεκτικότητας σε πυριδοξίνη στα τρόφιμα.

Πηγές φυτών

• Λαχανικά - πατάτες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (λαχανάκια Βρυξελλών, σπαράγγια, σέλινο), καλαμπόκι, πιπεριές, το κουνουπίδι, σπανάκι, πιπεριές, ντομάτες?
• Φρούτα - μπανάνες, αβοκάντο, πεπόνια, εσπεριδοειδή.
• Τα μούρα είναι φράουλες.
• Ξηροί καρποί - φουντούκια, καρύδια, φιστίκια.
• Δημητριακά - φαγόπυρο, αλεύρι (άψητα δημητριακά), πίτουρο, ρύζι;
• Όσπρια, σκόρδο και σόγια.
• Ηλιόσποροι.

Ζωικές πηγές

• Κρέας - κοτόπουλο, βόειο κρέας.
• Ψάρια - γάδος, τόνος;
• Υποπροϊόντα - ήπαρ βοοειδών και γάδου, καρδιά, νεφρά ·
• Θαλασσινά - στρειδιά;
• Κρόκος αυγού και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Καθημερινή απαίτηση της βιταμίνης Β6 και συστάσεις για χρήση

Φαρμακευτικά παρασκευάσματα που περιέχουν πυριδοξίνη λαμβάνονται από το στόμα μετά από τα γεύματα, είναι επίσης δυνατές ενδομυϊκή, ενδοφλέβια και υποδόρια ένεση, τα οποία έχουν εκχωρηθεί σε αδυναμία του στόματος χορήγηση (π.χ., έμετος) και δυσαπορρόφηση στο έντερο του στοιχείου.

Καθημερινό πρότυπο για τα παιδιά

• 0-6 μήνες - 0,5 mg.
• Από έξι μήνες έως ένα έτος, 0,6 mg.
• 1-3 έτη - 0,9 mg.
• 4-6 έτη - 1,3 mg.
• 7-10 έτη - 1,6 mg.

Ημερήσια τιμή για τους άνδρες

Τα άτομα που προτιμούν τα αλκοολούχα ποτά και το κάπνισμα χρειάζονται αυξημένη δόση πυριδοξίνης καθημερινά. Οι καταστάσεις άγχους και τα υψηλά φορτία απαιτούν επίσης μεγάλη κατανάλωση αυτής της ουσίας στο σώμα.

• 11-14 ετών - 1,8 mg.
• 15-18 έτη - 2 mg.
• 19-59 έτη - 2 mg.
• 60-74 έτη - 2,2 mg.
• 75 ετών και άνω - 2,2 mg.

Ημερήσια αποζημίωση για τις γυναίκες

Η πυριδοξίνη είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για την υγεία των γυναικών. Λόγω της ισορροπίας του στο σώμα, το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, η εμμηνόπαυση και η εγκυμοσύνη διευκολύνονται σημαντικά. Η ανάγκη του αυξάνεται κατά τη διάρκεια της χρήσης των χαπιών ελέγχου των γεννήσεων. Χάρη στη βιταμίνη Β6, η ισορροπία των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών ομαλοποιείται και παρεμποδίζονται ορισμένες μορφές καρκίνου.

• 11-14 έτη - 1,6 mg.
• 15-18 έτη - 1,6 mg.
• 19-59 έτη - 1,8 mg.
• 60-74 έτη - 2 mg.
• 75 ετών και άνω - 2 mg.
• Εγκυμοσύνη - +0,3 mg.
• Γαλουχία - + 0,5 mg.

Βίντεο από το Διαδίκτυο

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β6

Περισσότεροι από εκατό ποικιλίες διαφόρων ασθενειών είναι η συνέπεια ανεπάρκειας βιταμίνης Β6 στο σώμα. Το μειονέκτημα αυτού του στοιχείου είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί από την αρχή, ως αποτέλεσμα του οποίου αναπτύσσεται η ασθένεια.

Συμπτώματα έλλειψης πυριδοξίνης:

1. Ευερεθιστότητα, σπασμοί, αναστολή καταθλιπτικών καταστάσεων, αϋπνία.
2. Δερματίτιδα στο δέρμα του προσώπου, σμηγματόρροια, χειλίλωση (εμφάνιση ρωγμών στα χείλη), στοματίτιδα.
3. Έμετος, ναυτία και μειωμένη όρεξη (ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης).
4. Πολυνευρίτιδα των κάτω και άνω άκρων, επιπεφυκίτιδα.

Αιτίες υποβιταμίνωσης

Λογική και λεπτή ισορροπία στο ανθρώπινο σώμα, η διαδικασία αλληλεπίδρασης της πυριδοξίνης και των πρωτεϊνών είναι πολύ ευαίσθητη, οπότε είναι εύκολα σπασμένη. Οι καταστάσεις με άγχος ή η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση της πυριδοξίνης, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ποσότητα του στο σώμα. Δηλαδή, η χρήση των προϊόντων με βάση το κρέας τρεις φορές την ημέρα, και να απορροφήσει το στρες ορμόνες εφοδιασμού της βιταμίνης Β6 στο σώμα, το οποίο είναι στα κύτταρα του ήπατος και του εντέρου.

Σημάδια υπερδοσολογίας πυριδοξίνης

Η βιταμίνη Β6 έχει καλή ανεκτικότητα σε όλες τις μορφές. Οι ανεπιθύμητες αντιδράσεις μετά τη χρήση μεγάλων δόσεων αυτής της βιταμίνης καθημερινά, για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν αποκάλυψαν αρνητικές και παρενέργειες.

Πλουτίζουμε τη διατροφή με βιταμίνη Β6

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται συνεχώς βιταμίνες και μικροστοιχεία. Αν φτάσουν αρκετές από τις απαραίτητες ουσίες για αυτόν, όλα τα όργανα και τα συστήματα λειτουργούν με συντονισμένο τρόπο. Με ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών, ιδιαίτερα πυριδοξίνης, παρατηρούνται ορισμένες αποτυχίες στη λειτουργία ορισμένων συστημάτων.

Η βιταμίνη Β6, η οποία είναι πυριδοξίνη, αναφέρεται σε υδατοδιαλυτές βιταμίνες που δεν συσσωρεύονται στους ιστούς και εκκρίνονται από το σώμα μαζί με τα ούρα. Σε μικρή ποσότητα, η ουσία παράγεται από την εντερική μικροχλωρίδα για τις ανάγκες της γαστρεντερικής οδού και του ήπατος. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου είναι γεμάτη με φλεγμονή του δέρματος, καταθλιπτικές διαταραχές, εγκεφαλικά επεισόδια και αναιμία.

Φυσικές πηγές βιταμίνης Β6 - πίνακας προϊόντων

Η αναπλήρωση του ελλείμματος του Β6 μπορεί να γίνει μέσω της κατανάλωσης πλούσιων τροφών, καθώς και της λήψης συμπλόκων βιταμινών. Από αυτό το τραπέζι θα βρείτε ποια τρόφιμα είναι πηγές ζωτικής σημασίας βιταμινών και στα οποία τα προϊόντα περιέχονται στη μεγαλύτερη ποσότητα.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β6:

Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη - όλες αυτές οι ουσίες εισέρχονται στο σώμα μαζί με τα προϊόντα. Στον γαστρεντερικό σωλήνα, η πυριδοξίνη είναι υπεύθυνη για τον διαχωρισμό των διαχωρισμένων ουσιών σε πηγές αποβλήτων και ενέργειας. Για να προετοιμάσετε σωστά τα γεύματα και να κορεστείτε το σώμα με το απαραίτητο στοιχείο, πρέπει να ξέρετε σε ποια προϊόντα περιέχονται στη μεγαλύτερη συγκέντρωση.

Οι ηγέτες στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες είναι το ήπαρ, το φύτρο σιταριού, το πίτουρο, ο κρόκος αυγού και οι άψητοι κόκκοι. Σε μεγάλες ποσότητες, η ουσία βρίσκεται στο κρέας: γαλοπούλα, βόειο κρέας και ψάρι - γάδος, χάλιμπατ, πέρκα, πέστροφα, τόνος.

Σε μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης βρίσκεται σε χυμούς σταφυλιών, πορτοκαλιού και ντομάτας. Προκειμένου να καλυφθεί η έλλειψη Β6, οι ειδικοί συνιστούν τον εμπλουτισμό της δίαιτας:

• λαχανικά: σπανάκι, κόκκινη πιπεριά, μπιζέλια, μπρόκολο, σπαράγγια, πράσινα γογγύλια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ντομάτες, λάχανο και το κουνουπίδι, πατάτες?
• καρύδια και σπόροι: φιστίκια, κάσιους, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια, ηλιόσποροι, σουσάμι,
• φρούτα και αποξηραμένα φρούτα: λεμόνια, πορτοκάλια, μπανάνες, κεράσια, δαμάσκηνα ·
• αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά: κόκκινη πιπεριά, το σκόρδο, το εστραγκόν, φασκόμηλο, βασιλικό, άνηθο, δάφνη, κρεμμύδι σε σκόνη, ρίγανη?
• φασόλια: φακές, σόγια, φασόλια,
• το αλεύρι χωρίς ρύζι, τα πίτυρα σίτου και άλλα προϊόντα ολικής αλέσεως.

Ρόλος και λειτουργίες

Η πυριδοξίνη βρίσκεται στα τρόφιμα, τόσο φυτικά όσο και ζωικά. Η ουσία είναι ευαίσθητη στο φως, όταν οι ακτίνες του ήλιου χτυπήσουν καταστρέφεται. Αλλά είναι ανθεκτικό στη θερμική επεξεργασία και μια ορισμένη συγκέντρωση Β6 παραμένει πάντα στο μαγειρεμένο φαγητό.

Το κύριο καθήκον του στοιχείου είναι να επηρεάσει την επεξεργασία και τη διάσπαση των αμινοξέων. Στο ήπαρ, η πυριδοξίνη χρησιμοποιείται για τη σύνθεση ενός ενζύμου που διεγείρει την απορρόφηση της πρωτεΐνης και την επεξεργασία των αμινοξέων. Η κατάποση προϊόντων που αποτελούν πηγές Β6 συμβάλλει:

• πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας.
• αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
• ομαλοποίηση της λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• πρόληψη καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και αθηροσκλήρωσης.
• ομαλοποίηση του κεντρικού νευρικού συστήματος ·
• Αυξάνονται οι προστατευτικές ιδιότητες του σώματος.
• διέγερση της παραγωγής προστατευτικών κυττάρων και αντισωμάτων ·
• βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.
• ομαλοποίηση μεταβολικών διεργασιών.
• χάνοντας βάρος.

Χάρη στην πυριδοξίνη, ο οργανισμός λαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα ενέργειας από λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Τα προϊόντα που περιέχουν την ουσία πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή όλων όσων θέλουν να χάσουν βάρος. Το Β6 προάγει τη διάσπαση των λιπιδίων, εμποδίζοντας τους να εναποτεθούν κάτω από το δέρμα. Η βιταμίνη είναι ένα μέρος πολλών προϊόντων, οπότε κάνετε ένα πλήρες μενού δεν είναι δύσκολο.

Ανάγκη για πυριδοξίνη

Η μέση ημερήσια απαίτηση και ο κανόνας του B6 είναι 2 mg. Αυτός ο δείκτης, ανάλογα με το φύλο και την ηλικία, μπορεί να διαφέρει ελαφρά. Το σώμα ενός παιδιού κάτω των 12 ετών θα πρέπει να λαμβάνει περίπου 0,5 mg βιταμίνης, ένας έφηβος - 1,1 mg, ένας ενήλικας - 1,5, ένας άνδρας και ηλικιωμένοι - 2 mg.

Η απαίτηση για το στοιχείο μπορεί να αυξηθεί έως και 5 mg με:

• φρούτα που φέρουν και θηλασμό?
• παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• αυξημένη σωματική άσκηση και σκληρή σωματική εργασία.
• ισχυρές καταστάσεις άγχους ·
• σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνικών τροφίμων ·
• διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• εργασία με χημικές πτητικές ουσίες.

Για να μειώσετε το υπερβολικό βάρος

Ο εθισμός σε οποιοδήποτε τρόφιμο, υπερκατανάλωση, κατάχρηση λιπαρών, τηγανισμένων, πικάντικων πιάτων - όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους. Το 1977, οι διαιτολόγοι ανέπτυξαν ένα σύστημα διαιτητικής διατροφής με βάση την αυξημένη κατανάλωση προϊόντων πλούσιων σε πυριδοξίνη.

Αντί των απαραίτητων δύο γραμμαρίων, ζητήθηκε από τους ασθενείς να αυξήσουν τη δόση του B6 στα 50 mg. Το σιτηρέσιο αποτελείται από λαχανικά, λινάρι, φρούτα και ξίδι μηλίτη μήλου. Ένας σημαντικός κανόνας της δίαιτας ήταν η χρήση το πρωί με άδειο στομάχι τριών κουταλιών τσαγιού σογιέλαιου (θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως επίδεσμος για φύλλα σαλάτας). Το αλάτι θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί μόνο κρυσταλλικό.

Ως αποτέλεσμα, οι ασθενείς ήταν ικανοποιημένοι, κατάφεραν να ρίξουν τα επιπλέον κιλά και να επιτύχουν τις επιθυμητές μορφές. Η επίδραση της δίαιτας καθορίζεται από την ταχεία καύση περιττών λιπών λόγω της αυξημένης ποσότητας βιταμίνης.

Ανεπάρκεια πυριδοξίνης: αιτίες και συμπτώματα

Κατανόηση ότι ο οργανισμός στερείται βιταμίνη θραύση. Η έλλειψη Β6 συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• μείωση της αποτελεσματικότητας και ταχεία κόπωση,
• αίσθημα κακουχίας,
• μη κινητοποιημένη επιθετικότητα,
• καταθλιπτικές καταστάσεις,
• απάθεια,
• καταπίεση,
• μνήμη,
• ανεξέλεγκτη όρεξη,
• συχνά ζάλη και πρόωρη γήρανση,
• υπνηλία,
• υπερβολική ξηρότητα του δέρματος,
• διακοπή της ανάπτυξης στα παιδιά,
• εμφάνιση των ρωγμών στις γωνίες του στόματος και των χειλιών?
• κράμπες και μούδιασμα των άκρων.

Η έλλειψη οποιασδήποτε ουσίας, ιδιαίτερα της πυριδοξίνης, παρουσιάζει δυσλειτουργίες στη λειτουργία του σώματος. Αν δεν είναι έγκαιρη η προσοχή σε σημεία έλλειψης αυτής της ουσίας, τότε είναι δυνατόν να αναπτυχθούν πολύ επικίνδυνες παθολογίες: η νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια, η ασθένεια CAS, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Λόγω της ανεπαρκούς πρόσληψης αυτού του στοιχείου, παραβιάζεται το υπόλοιπο καλίου-νατρίου, το οποίο είναι γεμάτο με τη συσσώρευση υγρού στο σώμα και τον σχηματισμό οίδημα.

Στα παιδιά, η ανεπάρκεια του στοιχείου συνοδεύεται από:

• καθυστέρηση στην ανάπτυξη και φυσική ανάπτυξη.
• σπασμωδικές επιθέσεις.
• αυξημένη ευερεθιστότητα.
• διαταραχές στη λειτουργία της γαστρεντερικής οδού: μετεωρισμός, διαταραχή κόπρανα,
• δερματίτιδα με έντονη φλεγμονώδη αντίδραση.

Η έλλειψη ουσίας στο σώμα μπορεί να προκληθεί από: γαστρεντερικές παθήσεις (οξείες εντερικές λοιμώξεις, παθολογίες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης). χρήση αντι-ΤΒ φαρμάκων (Ftivazide, Cycloserin, Isoniazid). χρήση ανοσοκατασταλτικών, αντιβακτηριακά φάρμακα, ασθένειες που προκαλούν αύξηση των καταβολικών διεργασιών: πυρετός, υπερθυρεοειδισμός, αλκοολισμός.

Η αναπλήρωση της έλλειψης βιταμινών διευκολύνεται με τον εμπλουτισμό της δίαιτας με τα προϊόντα της πηγής Β6 και τη λήψη βιταμινών ή βιταμινούχων συμπλοκών.

Υπερχείλιση του Β6: όπως εκδηλώνεται

Η περίσσεια του στοιχείου στους ιστούς καθορίζεται από την παρατεταμένη λήψη της ουσίας σε δόση άνω των 100 mg την ημέρα. Χαρακτηρίζεται από υπερβολική δόση βιταμινών όπως:

• αυξημένη έκκριση του γαστρικού χυμού.
• δερματικό εξάνθημα
• ναυτία;
• θρομβοπενία και αναιμία.
• αλλεργικές εκδηλώσεις.
• απώλεια ευαισθησίας των άκρων.

Η μείωση της κατανάλωσης προϊόντων από το B6 και η διακοπή της πρόσληψης συμπλόκων βιταμινών και η αφαίρεση του από το σώμα φυσικά, συμβάλλει στην εξάλειψη των συμπτωμάτων και στην εξομάλυνση της ευημερίας.

Αλληλεπίδραση

Η βιταμίνη με την αλληλεπίδραση με Ca συμβάλλει στη βελτίωση των καρδιαγγειακών και μυϊκών συστημάτων. Όταν αλληλεπιδρά με σιδήρου, ψευδαργύρου και χαλκού, η ουσία βοηθά στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης.

Η σύνθετη λήψη του Β6 και του φολικού οξέος βοηθά στον έλεγχο του επιπέδου της χοληστερόλης και με τα Β12 και Β1 - την προστασία του νευρικού συστήματος και των αιμοφόρων αγγείων. Β6 και μαγνήσιο έχουν ευεργετική επίδραση στο ΚΝΣ και συμβάλλουν στην εξάλειψη του στρες.

Η πυριδοξίνη είναι μια ζωτική ουσία που παίρνει ενεργό ρόλο σε πολλές διαδικασίες στο σώμα. Για να μπορέσει η Β6 να εκπληρώσει το ρόλο της και όλες τις λειτουργίες της, είναι απαραίτητο να παρακολουθεί την παραλαβή της με τα τρόφιμα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι πρέπει να υπάρχει ένα μέτρο σε όλα. Τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια του στοιχείου είναι επικίνδυνα για την υγεία.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β6;

Η βιταμίνη Β6 είναι μια ομάδα φυσικών ενώσεων που ενώνουν με ένα όνομα. Από αυτά, το φαγητό περιέχει πυριδοξάλη και πυριδοξαμίνη.

Οι ουσίες είναι σημαντικές για τη σύνθεση ζωτικών πρωτεϊνών και τη σταθερή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Δεν συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα, γι 'αυτό πρέπει να εξασφαλίσετε την τακτική πρόσληψή τους στο σώμα με τα τρόφιμα.

Περιγραφή της βιταμίνης Β6

Ένα συνώνυμο για το όνομα της βιταμίνης Β6 είναι η πυριδοξίνη. Οι ιατροί ειδικοί το ονομάζουν αντιδερματική βιταμίνη. Με την έλλειψη πυυδοξίνης, το πρώτο σύμπτωμα είναι μια φλεγμονώδης αντίδραση στο δέρμα.

Εάν απλοποιήσουμε τον μηχανισμό της δερματίτιδας, μοιάζει με αυτό:

• Δεν υπάρχει βιταμίνη - δεν υπάρχει σύνθεση πρωτεϊνών στα κύτταρα,
• Η δομή του κυττάρου καθορίζεται ανεπαρκώς,
• Το ανοσοποιητικό σύστημα το αντιλαμβάνεται ως εχθρό,
• Περιλαμβάνει τη διαδικασία της φλεγμονής, ως προστατευτικό μηχανισμό για να επιτεθεί από το εξωτερικό.

Χωρίς τη βιταμίνη Β6, είναι αδύνατο να δημιουργηθεί συστατικό της αιμοσφαιρίνης. Η αναιμία είναι το δεύτερο σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμινών.

Η αυξημένη ευερεθιστότητα λόγω της αποσταθεροποίησης της μετάδοσης των νευρικών παρορμήσεων, για την οποία αντιδρά και η πυριδοξίνη, είναι ένα άλλο σημαντικό σύμπτωμα της υποσιταμίνωσης.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β6

Ένα υγιές άτομο που έχει μια κανονική διατροφή, την ανάπτυξη μιας ανεπάρκειας της πυριδοξίνης - ένα πολύ σπάνιο φαινόμενο. Η πρόσληψη βιταμίνης Β6 για έναν ενήλικα άνδρα είναι 2 mg την ημέρα. Για μια γυναίκα, 1,8 mg πυριδοξίνης. Για παιδιά σχολικής ηλικίας, ο ρυθμός πρόσληψης είναι 1 mg βιταμίνης ανά ημέρα.

Σύμφωνα με τους διαιτολόγους, η ανάπτυξη ανεπάρκειας πυριδοξίνης μπορεί να προληφθεί συμπληρώνοντας 1 mg βιταμίνης κάθε μέρα.

Η περιεκτικότητα σε προϊόντα βασικών βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών δημιουργήθηκε στη δεκαετία του '90, με τη βοήθεια ειδικών μελετών, από μια επιστημονική ομάδα σοβιετικών επιστημόνων υπό την καθοδήγηση του καθηγητή IM Skurikhin.

Τα δεδομένα των πινάκων περιεχομένου βιταμίνης Β6, που δίνονται παρακάτω, λαμβάνονται από τη δημοσίευση των αποτελεσμάτων αυτής της μελέτης.

Ποια τρόφιμα περιέχουν τη μεγαλύτερη βιταμίνη Β6;

Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη. Η ημερήσια δόση. Τι μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ή υπερβολική.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μερικές φορές υπάρχει σύγχυση που συνδέεται με την ποικιλία των ονομάτων B6. Στην επιστημονική βιβλιογραφία και στην ιατρική αργκό συμβαίνουν συχνά εξής ονόματα - adermin, πυριδοξάλη, πυριδοξίνη και πυριδοξαμίνη.

Καθημερινή απαίτηση

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η αδενομίνη συντίθεται από τη γαστρεντερική μικροχλωρίδα, αλλά ο όγκος εξακολουθεί να μην είναι αρκετός. Για το λόγο αυτό, η δίαιτα πρέπει να περιέχει τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη B6 και καλύπτουν πιθανό έλλειμμα. Ο μέσος όρος των κυττάρων ανά ημέρα είναι 2 mg, αλλά πρέπει να προσαρμόζεται λαμβάνοντας υπόψη διάφορους παράγοντες.

Έτσι, η ανάγκη είναι περισσότερο στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Στη διαδικασία ενεργών αθλητικών δραστηριοτήτων ή δραστηριοτήτων που σχετίζονται με την ενεργό σωματική άσκηση.
• Όταν εργάζεστε στο κρύο, όταν το σώμα εργάζεται ενεργά για τη συντήρηση της θερμότητας.
• Κατά τη διάρκεια της ζωής του παιδιού, αλλά και κατά τα επόμενα έτη του θηλασμού του. Σε αυτό το στάδιο, η δίαιτα πρέπει να προσθέσει τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β6 για να αποκλείσει την ανάπτυξη παραβιάσεων στη μητέρα και το παιδί.
• Στην περίπτωση δραστηριοτήτων ή συμβάντων που σχετίζονται με νευροψυχικό στρες.
• Όταν εργάζεστε με διάφορα δηλητήρια, ραδιενεργά στοιχεία και άλλες επικίνδυνες ουσίες.
• Σε περίπτωση υπερβολικής πρόσληψης πρωτεΐνης μαζί με τροφή.

Δράση στο σώμα

Η βιταμίνη Β6 έχει εξαιρετική πεπτικότητα και ο υπερβολικός όγκος απεκκρίνεται μέσω των νεφρών (μαζί με τα ούρα). Η αφομοίωση της πυριδοξίνης επιδεινώνεται σε φόντο ανεπάρκειας μαγνησίου. Σε μια τέτοια κατάσταση, συνιστάται να γεμίσετε την έλλειψη Mg ή να προσθέσετε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη B6 σε μεγάλες ποσότητες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, απαιτούνται πρόσθετα συγκροτήματα που καλύπτουν την έλλειψη ενός στοιχείου.

Η ανθρώπινη διατροφή θα πρέπει να περιέχει αυτή την ουσία σε επαρκείς ποσότητες. Αυτό οφείλεται στην πολύπλευρη δράση του:

• Συμμετοχή σε μεταβολικές διεργασίες που σχετίζονται με την πρόσληψη πρωτεϊνών και αμινοξέων. Αποδεικνύεται ότι το ademinum προωθεί την παραγωγή ενέργειας από εισερχόμενους υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες.
• Ομαλοποίηση της διαδικασίας παραγωγής αιμοσφαιρίνης και ορμονών. Το Β6 βοηθά στην κατασκευή των ενζύμων, χωρίς τα οποία δεν είναι δυνατή η εργασία δεκάδων διαφορετικών ενζυμικών συστημάτων. Γνωρίζοντας τι περιέχει η βιταμίνη B6 και παίρνοντας τακτικά, είναι δυνατό να βελτιωθεί η διαδικασία του κορεσμού του σώματος με λιπαρά οξέα.
• Βελτιστοποίηση του έργου του κεντρικού νευρικού συστήματος, βοηθώντας να απαλλαγείτε από μυϊκούς σπασμούς, καθώς και από μούδιασμα των χεριών. Η πυριδοξίνη εμπλέκεται στην παραγωγή νουκλεϊνικών οξέων, οι οποίες αποκλείουν την πρόωρη γήρανση και διατηρούν την ανοσία σε υψηλό επίπεδο.
• Αραίωση αίματος. Η πυριδοξάλη είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Χάρη στη δράση του, αποτρέπεται η εμφάνιση τέτοιων ασθενειών όπως αθηροσκλήρωση, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή και άλλα. Λαμβάνοντας αυτό το στοιχείο, είναι δυνατόν να ξεχάσουμε ένα τέτοιο πρόβλημα όπως η υπέρταση.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα έλλειμμα και μια υπεραφλουσάρισμα;

Τα σφάλματα στη διατροφή μιας διατροφής και η χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 στα τρόφιμα οδηγούν σε ορισμένες δυσάρεστες συνέπειες:

• Η εμφάνιση της υπνηλίας, η υπερβολική ευερεθιστότητα, η μείωση της ταχύτητας των ψυχικών διεργασιών (υπάρχει κάποια αναστολή).
• Απώλεια της όρεξης, ναυτία.
• Πιθανή εμφάνιση μικρών, αλλά πολύ οδυνηρών πληγών στις γωνίες του στόματος.
• Η εμφάνιση κάθετων ρωγμών στα χείλη. Τις περισσότερες φορές εμφανίζονται στο κεντρικό τμήμα του κάτω χείλους.
• Το δέρμα στην περιοχή των φρυδιών γίνεται ανομοιογενές. Τα ίδια προβλήματα συμβαίνουν συχνά στον αυχένα, στο τριχωτό της κεφαλής, γύρω από τα μάτια, πάνω από τα φρύδια.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να υπάρξει μείωση της όρεξης, ναυτία, δερματίτιδα, φλεγμονή της γλώσσας και των περιοχών του στόματος, ευερεθιστότητα, διαταραχή του ύπνου και ούτω καθεξής.
• Για βρέφη - κοπιασμό, κράμπες, υπερβολική διέγερση, προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Αν δεν ξέρετε πού περιέχεται η βιταμίνη B6 και στηρίξτε την τροφή που είναι πλούσια σε αυτήν, είναι δυνατή η περίσσεια του στοιχείου. Εκδηλώνεται με μείωση της ευαισθησίας των νευρικών απολήξεων στα άκρα (πόδια και βραχίονες). Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζουμε ότι ένα τέτοιο φαινόμενο είναι σπάνιο και μόνο στην περίπτωση μακροχρόνιας χορήγησης αυξημένων δοσολογιών σε όγκο 100 mg ή περισσότερο.

Ξεχωριστά αξίζει να σημειωθεί ότι το έλλειμμα ενός αθροιστή είναι πιθανό στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με οξεία εντερική νόσο.
• σε περίπτωση ηπατικής νόσου.
• με ασθένεια ακτινοβολίας.
• κατά τη διάρκεια της λήψης φαρμάκων που καταστέλλουν το σχηματισμό του στοιχείου και τις μεταβολικές διαδικασίες με τη συμμετοχή του.

Περιεχόμενο στα προϊόντα

Τώρα ας γυρίσουμε στο βασικό ερώτημα: ποια τρόφιμα έχουν βιταμίνη Β6. Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο κατάλογος αυτός είναι πολύ ευρύς, αλλά οι άνθρωποι εξακολουθούν να χάνονται στην προετοιμασία της διατροφής. Ο κύριος κάτοχος ρεκόρ, πλούσιος σε πυριδοξίνη, θεωρείται κουκουνάρι. Περιέχουν 122,4 mg ενός χρήσιμου στοιχείου ανά 100 g προϊόντος.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί ένας αριθμός άλλων εκπροσώπων:

• φασόλια - 0,9 mg.
• τόνος - 0,8 mg.
• θάμνος θαλάσσης - 0,8 mg.
• καρύδι - 0,8 mg;
• Ήπαρ βοείου κρέατος - 0,7 mg.
• συκώτι κοτόπουλου - 0,9 mg.
• σκουμπρί - 0,8 mg.
• Σαρδέλα - 0,7 mg.
• φουντούκι - 0,7 mg.
• χρένο - 0,7 mg.
• σκόρδο - 0,6 mg.
• κρέας - 0,6 mg.
• γρανάτης - 0,5 mg.
• κρέας κοτόπουλου - 0,5 mg.
• γλυκό πιπέρι - 0,5 mg.

Πρέπει να ληφθούν υπόψη οι αποχρώσεις του μαγειρέματος. Εδώ η ουσία είναι η εξής. Όταν γίνεται θερμική επεξεργασία, το τρίτο μέρος της πυριδοξίνης καταστρέφεται. Κατά τη διαδικασία παραγωγής αλευριού, το 75-80% της βιταμίνης χάνεται. Όσον αφορά τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση στην κατεψυγμένη κατάσταση, οι απώλειες είναι ελάχιστες εδώ.

Το ademine διασπάται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, παρατεταμένη σβέση, με την κονσερβοποίηση και το μαγείρεμα σε μεγάλο όγκο υγρού. Προκειμένου να διατηρηθεί η μεγαλύτερη ποσότητα ουσίας, συνιστάται το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά να ψηθούν στο φούρνο ή να μαγειρευτούν για ζευγάρι.

Εάν καταλαβαίνετε σαφώς τι περιέχει η βιταμίνη B6 και ρυθμίζει την λήψη της, τότε πολλά προβλήματα υγείας μπορούν να αποφευχθούν.

Όπου περιέχεται βιταμίνη B6

Ο αμερικανός επιστήμονας Paul Györdi το 1934 ανακάλυψε μια νέα βιταμίνη, που ανατέθηκε στην ομάδα Β. Ονομάστηκε υδροχλωρική πυριδοξίνη. Αυτή είναι η βιταμίνη Β6. Τέσσερα χρόνια αργότερα, με επίμονες εργασίες και πολυάριθμα πειράματα, ο χημικός απομόνωσε την υδατοδιαλυτή κρυσταλλική ένωση.

Στην πραγματικότητα, αυτή η βιταμίνη μπορεί να χωριστεί σε τρία συστατικά, που ονομάζονται πυριδοξίνη, πυριδοξίνη, πυριδοξαμίνη. Αυτά αλληλεπιδρούν στενά μεταξύ τους, παίζοντας σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό συστατικών του αίματος - κόκκινα σώματα και αντισώματα.

Η βιταμίνη Β6 αναφέρεται σε συνένζυμα - τις απαραίτητες ουσίες στη διαδικασία του μεταβολισμού, οι οποίες δεν μπορούν να συσσωρευτούν στα κύτταρα και να απομακρύνονται τακτικά από το σώμα.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες

Η βιταμίνη πυριδοξίνη επιδεινώνεται από τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Διασπάται στο φως, διαλύει και χάνει τις ιδιότητές του σε νερό και αλκοόλ. Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας τροφίμων προϊόντων που περιέχουν την ένωση, λαμβάνει χώρα η μερική αποσύνθεση της. Μια άλλη κατηγορία ουσιών που βλάπτουν την ακεραιότητα της βιταμίνης είναι οι ορμόνες οιστρογόνα.

Χαρακτηριστικά

Παρά το γεγονός ότι η πυριδοξίνη είναι ένα συστατικό πολλών φυτικών προϊόντων, δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως. Γι 'αυτό το 20% των κατοίκων της Γης, σύμφωνα με τις στατιστικές των επιστημόνων, υπάρχει έλλειψη χημικών ενώσεων και συναφή προβλήματα.

Η απορρόφηση της βιταμίνης βελτιστοποιείται σε συνδυασμό με τη θειαμίνη. Επίσης, μεταξύ των επιστημόνων υπάρχει η άποψη ότι η δράση του Β6 ενισχύεται εάν η διατροφή περιέχει προϊόντα που περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο.

Η βιταμίνη σε μικρές δόσεις παράγεται από ένα ειδικό χρήσιμο βακτήριο που ζει στο έντερο. Ωστόσο, αυτό δεν αρκεί για την κανονική λειτουργία του σώματος και μια υγιής μικροχλωρίδα, δυστυχώς, παρατηρείται τώρα σε μικρό αριθμό ανθρώπων.

Η θεραπεία με αντιβιοτικά, η λήψη αντικαταθλιπτικών φαρμάκων και κακών συνηθειών καταστρέφει αυτή την χημική ένωση, επιτρέποντάς της να παραχθεί σε επαρκείς ποσότητες και να κάνει τη δουλειά της.

Επειδή το B6 δεν μπορεί να συσσωρευτεί και τα υπολείμματά του λαμβάνεται καθημερινά με ούρα, είναι απλά αδύνατο να πάρει υπερβολική δόση, χρησιμοποιώντας φυσικά από φυσικά προϊόντα.

Ημερήσια τιμή

Ένας ενήλικας πρέπει να λαμβάνει περίπου 2,5 mg βιταμίνης ημερησίως, ένα παιδί έως 14-15 ετών - από μισό έως ένα χιλιοστόγραμμο. Ο κανόνας για έναν έφηβο είναι 1-2 χιλιοστόγραμμα, και για μια μελλοντική μητέρα - 5 χιλιοστόγραμμα.

Πολύτιμες ιδιότητες

Πόσο χρήσιμη είναι η βιταμίνη Β6, γιατί περιλαμβάνουν προϊόντα που τη περιέχουν στη διατροφή σας; Υπάρχουν πολλές απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα: αυτή η χημική ένωση συμμετέχει σε μια σειρά διαδικασιών και έχει μια σειρά από χρήσιμες λειτουργίες.

• Μια κανονική ποσότητα πυριδοξίνης βοηθά στην καταπολέμηση κακοήθων νεοπλασμάτων. Όπως γνωρίζετε, είναι όγκοι που προκύπτουν από την ανεξέλεγκτη κατανομή των κυττάρων ενός συγκεκριμένου οργάνου. Η δέσμευση των ελεύθερων ριζών, η υδροχλωρική πυριδοξίνη εμποδίζει αυτή τη διαδικασία, μειώνει τον κίνδυνο και διεγείρει την καταπολέμηση των αμυντικών μηχανισμών του σώματος.
• Ορισμένες ιδιότητες καθιστούν αυτή την χημική ένωση απαραίτητη για την υγεία των γυναικών. Η βιταμίνη Β6 ρυθμίζει το επίπεδο των ορμονών, εξαλείφει την ανισορροπία, συμβάλλει στη σύλληψη και στην κανονική πορεία της εγκυμοσύνης. Μια ενδιαφέρουσα ιδιότητα είναι κάποια επίδραση στην επίδραση των αντισυλληπτικών - μπορεί να μειωθεί.
• Η τακτική λήψη πυριδοξίνης βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών, βοηθά στην εξάλειψη της πιτυρίδας, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση της επιδερμίδας. Οι επιστήμονες έχουν καθορίσει την επίδραση στις διαδικασίες σχηματισμού κολλαγόνου - είναι κανονικοποιημένες και το δέρμα αποκτά περισσότερη ελαστικότητα. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, μπορείτε να καλέσετε το B6 μια βιταμίνη ομορφιάς.
• Η υδροχλωρική πυριδοξίνη έχει άμεσο ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες. Προωθεί την απορρόφηση πρωτεϊνών, διασπά τα λίπη και τους βοηθά να χωνέψουν. Οι διαδικασίες μεταβολισμού επιταχύνονται, το σώμα αρχίζει να εκκρίνει τις τοξίνες πιο εντατικά, γεγονός που αντανακλάται τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γενική υγεία ενός ατόμου.
• Η απουσία αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Ο λόγος για αυτό είναι ο συνδυασμός οξαλικών ασβεστίου και οξαλικού οξέος, που συμβάλλει στην ασθένεια.
• Η πιο σημαντική λειτουργία του Β6 είναι να συμμετέχει στη σύνθεση της ορμόνης σεροτονίνης, η οποία ενισχύει τη διάθεση και προκαλεί αίσθηση χαράς.
• Η κανονική περιεκτικότητα της πυριδοξίνης καθιστά δυνατή τη διαδρομή με ευχαρίστηση σε όσους δεν μπορούσαν να το κάνουν λόγω ασθένειας κίνησης. Η ουσία μειώνει τη ναυτία στη θάλασσα, σε ένα αυτοκίνητο και σε ένα αεροπλάνο.
• Αυτή η βιταμίνη προάγει την ανάπτυξη αμινοξέων - κατασκευαστών κυττάρων, απαραίτητων ουσιών για ισχυρούς και υγιείς μύες. Ως εκ τούτου, η πυριδοξίνη μπορεί να ονομαστεί ένα σημαντικό συστατικό της αναλογίας των αθλητών και εκείνων που ακολουθούν τη φυσική τους μορφή.
• Η παρουσία του Β6 προκαλεί το σχηματισμό μιας κανονικής ποσότητας ερυθροκυττάρων στο αίμα.
• Με την τακτική λήψη αυτής της χημικής ένωσης, ο οργανισμός ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-ηλεκτρολύτη, διατηρεί την επιθυμητή ποσότητα αλάτων στα κύτταρα.
• Η βιταμίνη έχει άμεση επίδραση στη μετάδοση νευρικών παλμών, διευκολύνει την κατάσταση των ασθενών με προβλήματα στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
• Μαζί με τη θειαμίνη, η πυριδοξίνη μειώνει την πιθανότητα καρδιακών προσβολών ή εγκεφαλικών επεισοδίων. Αυτό διευκολύνεται από τη μείωση του αριθμού των πλακών χοληστερόλης που εμφανίζονται λόγω ακατάλληλης διατροφής και εθισμού στις βλαβερές συνήθειες του ανθρώπου.

Β6 και μείωση βάρους

Όπως γνωρίζετε, για να ξεφορτωθείτε τις επιπλέον κιλά, είναι σημαντικό να τρώτε σωστά και να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας ρουτίνα εφικτή αλλά τακτική σωματική δραστηριότητα.

Ωστόσο, ένα άλλο σημαντικό σημείο στην τεχνολογία αδυνατίσματος είναι η έντονη κατανομή των λιπών. Ο ρόλος της πυριδοξίνης σε αυτό είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.

Επιταχύνοντας τις μεταβολικές διαδικασίες, βοηθάει την φιγούρα στο ιδανικό. Υπάρχει όμως μια προϋπόθεση: η τακτική ένταξη στη διατροφή προϊόντων που περιέχουν Β6, για αρκετούς μήνες. Αυτό θα δώσει ένα πραγματικό αποτέλεσμα, διαφορετικά δεν θα είναι δυνατό να χάσετε βάρος γρήγορα.

Πυριδοξίνη και εγκυμοσύνη

Αυξάνοντας την ποιότητα των νευρικών ερεθισμάτων, η χημική ένωση συμβάλλει στη φυσιολογική και επιτυχή δημιουργία του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος του εμβρύου. Επίσης, το Β6 μειώνει τον κίνδυνο του τόνου της μήτρας, την πρόωρη εργασία, διευκολύνει τη διαδικασία αποκατάστασης μετά από καισαρική τομή. Αυξάνοντας την ένταση της απόσυρσης των τοξικών παραγόντων, η πυριδοξίνη διευκολύνει κάπως τη σοβαρή κατάσταση της πρώιμης τοξικότητας.

Ενδείξεις χρήσης

Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β6 πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά εάν παρατηρηθούν οι ακόλουθες ασθένειες ή προβλήματα:

• σακχαρώδη διαβήτη ·
• δυσλειτουργία του παγκρέατος.
• υπέρταση;
• ναυτία μετά το φαγητό, δυσπεψία,
• νυχτερινές σπασμοί;
• γενική αδυναμία και ζάλη.
• έλλειψη σιδήρου στο σώμα.
• κακή διάθεση και καταθλιπτική κατάσταση.
• αϋπνία;
• απώλεια της όρεξης.
• δερματολογικές ασθένειες.
• εξασθενημένη ανοσία και συχνή κρυολογήματα.

Ανεπάρκεια της πυριδοξίνης μπορεί να παρατηρηθεί σε βρέφη. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει διέγερση, συχνό κλάμα και κακός ύπνος, σπασμωδικά φαινόμενα, καθυστέρηση ανάπτυξης, δυσπεψία και έντερα.

Τι πρέπει να φάτε;

Η πυριδοξίνη είναι μια βιταμίνη, η οποία βρίσκεται σε διάφορα προϊόντα φυτικής προέλευσης.

Αν τα συμπεριλάβετε καθημερινά στη διατροφή σας, η χημική ένωση θα δημιουργήσει μεταβολισμό και θα εξαλείψει προβλήματα υγείας.

Ποια λαχανικά, φρούτα και σπόροι είναι οι προμηθευτές της βιταμίνης στο σώμα και μπορούν ασφαλώς να αποκαλούν πλούσια πυριδοξίνη;

• Ψωμί ολικής αλέσεως. Η παρουσία του Β6 οφείλεται στην περιεκτικότητα της ζύμης στην οποία εισέρχεται και στον ίδιο τον κόκκο. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η ποσότητα πρέπει να είναι μικρή, αφού το ψωμί είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων. Μπορείτε να το συνδυάσετε με λαχανικά.
• Δημητριακά. Σχεδόν όλα τα δημητριακά περιλαμβάνουν αυτή τη βιταμίνη.
• Τα πίτουρα σιταριού, καθώς και τα ωάρια του σίτου, είναι η πηγή του Β6.
• Πεπόνι. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο καρπός είναι πολύτιμος στην εποχή του. Εκτός από το χειμώνα στη βόρεια περιοχή, τα πεπόνια είναι απίθανο να είναι χρήσιμα.
• Όλα τα είδη λάχανου. Τα λευκά και τα κόκκινα, τα χρωματισμένα και τα κράμβη, το μπρόκολο και οι Βρυξέλλες είναι πλούσια σε πυριδοξίνη. Εάν είναι δυνατόν, το λάχανο πρέπει να τρώγεται ωμά, σε σαλάτες. Εάν μαγειρεύετε αυτό το λαχανικό, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό για ένα ζευγάρι, οδηγώντας στην κατάσταση του "al dente", δηλαδή "στα δόντια". Αφήστε το λάχανο να είναι λίγο τραγανό.
• Σπαράγγια. Το μαγείρεμα συνιστάται με τον ίδιο τρόπο όπως το λάχανο.
• Σκόρδο. Ιδιαίτερα χρήσιμο στην ωμή μορφή του, αλλά με γαστρίτιδα, έλκη ή προβλήματα με το πάγκρεας πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί και να τηρούν το μέτρο.
• Πατάτες. Είναι καλύτερα να ψήνετε τους κονδύλους ή να βράζετε σε μια ομοιόμορφη: τόσο πιο χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται μέσα. Οι νεαρές πατάτες είναι χρήσιμες για φαγητό με φλούδα.
• Φασόλια. Πλούσια σε πρωτεΐνες πλούσια σε πρωτεΐνες μπιζέλια, φασόλια, φακές συμβάλλουν στη μείωση της ανεπάρκειας του B6 στο σώμα. Με αυτούς, μπορείτε να προετοιμάσετε σούπες, και δεύτερα μαθήματα, και από τα τουρκικά μπιφτέκια, για παράδειγμα, να κάνετε ακόμη και χρήσιμα επιδόρπια.

Ο σύγχρονος άνθρωπος, ειδικά που ζει στην πόλη, αντιμετωπίζει μια οξεία έλλειψη καθαρού καθαρού αέρα, σωματική δραστηριότητα, υγιεινή διατροφή. Το νευρικό του σύστημα είναι συνεχώς έντονο, βρίσκεται σε ένταση. Η υπερφόρτωση στην εργασία ή στο σχολείο, πολύς χρόνος στον υπολογιστή και μπροστά στην τηλεόραση - όλα αυτά επηρεάζουν τη γενική κατάσταση, την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών, το μεταβολισμό. Η τακτική χρήση των προϊόντων που περιέχουν πυριδοξίνη, θα βοηθήσει το σώμα να λειτουργήσει δεδομένου ότι είναι εγγενής στη φύση.

Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη

Βασικές πληροφορίες

Διαλυτότητα: νερό
Ημερήσια συχνότητα: 1,3 mg
Ημερήσια μέγιστη δόση: 100 mg

Κορυφή που περιέχει προϊόντα βιταμινών

Δημητριακά

• Τα πίτουρα ρυζιού - 4.07 mg
• Πίτουρο σίτου - 1.303 mg
• Γάδος σίτου - 1,3 mg (Μη συγχέετε με το φύτρωμα σίτου!)
• Ρύζι αλεύρι καφέ - 0,736 mg
• Καλαμπόκι, δημητριακά - 0,622 mg
• Αλεύρι φαγόπυρου c / s - 0,582 mg
• Καφέ ρύζι - 0,509 mg
• Το αλεύρι σίκαλης είναι σκοτεινό - 0.443 mg
• Άλευρο ρυζιού - 0,436 mg
• Σιτάλευρο ολικής αλέσεως - 0,407 mg
• Σιτάρι σκληρό, στερεό - 0,419 mg
• Αλεύρι κριθαριού - 0,396 mg
• Κεχρί - 0,384 mg
• Άλλο σιτάρι 0.27-0.37 mg
• Άλευρο σίκαλης - 0.234 mg
• Ρύζι καφέ βρασμένο - 0,149 mg
• Κριθάρι βρασμένο - 0,108 mg

Ξηροί καρποί και σπόροι

• Φιστίκι - 1,7 mg
• Ηλιόσποροι - 1.345 mg
• Φιστίκι τηγανισμένο - 1,122 mg
• Σπόροι ηλίανθου τηγανισμένοι - 0,804 mg
• Σουσάμι (με φλούδα) - 0,8 mg
• Φουντούκι / τηγανητά φουντούκια - 0,62 mg
• Φουντούκι / φουντούκι - 0,563 mg
• Καρυδιά - 0,537 mg
• Σπόροι λίνου - 0,473 mg
• Ανακάρδια - 0,417 mg
• Καβουρντισμένο τηγανητό - 0.256 mg
• Φουντούκι / φουντούκι. - 0,166 mg

Φασόλια

• Φιάλη σόγιας - 1.336 mg
• Αλεύρι σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. - 1,05 mg
• Λουκάνικα σόγιας - 0.828 mg
• Το αλεύρι σόγιας απολίπαντο. - 0,574 mg
• Φακές - 0,54 mg
• Ρεβίθια (κοτόπουλα) - 0,535 mg
• Ροζ φασόλια - 0,527 mg
• Nuta αλεύρι - 0,492 mg
• Κρέας "σόγιας" - 0,479 mg
• Φασόλια στίγματα - 0,474 mg
• Αλεύρι σόγιας, ακατέργαστο - 0,461 mg
• Κίτρινα φασόλια - 0.442 mg
• Φασόλια - 0,401 mg
• Κόκκινα φασόλια - 0,397 mg
• Φασόλια κηλίδες βρασμένες - 0.229 mg
• Φακές φαγητού - 0,178 mg
• Ροζ βρασμένα φασόλια - 0,175 mg
• Ρεβίθια (κοτόπουλο) βρασμένα - 0,139 mg
• Φασόλια κίτρινο βρασμένο - 0,129 mg
• Κόκκινα φασόλια που συγκομίζονται - 0,12 mg
• Φασόλια - 0,105 mg

Βότανα και μπαχαρικά

• Μύκητας φασκόμηλου - 2.69 mg
• Δισκοπότηρο με κουλουριασμένο αποξηραμένο μέντα - 2.579 mg
• Κόκκινο έδαφος πιπέρι - 2,45 mg
• Εστραγκόν (εστραγκόν) αποξηραμένο - 2.41 mg
• Πάπρικα 2.141 mg
• Sheber Ground - 1,81 mg
• Κόνις κουρκούμης - 1,8 mg
• Laurel - 1.74 mg
• Αποξηραμένο άνυδρο - 1,71 mg
• Ο βασιλικός ξηραίνεται - 1.34 mg
• Αποξηραμένο μαντζουρά - 1,19 mg
• Ρίγανη (ρίγανη) αποξηραμένη - 1,044 mg
• Schafran - 1,01 mg
• Μαϊντανός αποξηραμένος - 0,9 mg
• Σπόροι σέλινου - 0,89 mg
• Τζίντζερ εδάφους - 0,626 mg
• Νωπό άνηθο - 0,185 mg
• Ρίζα τζίντζερ - 0,16 mg
• Φρέσκο ​​φρέσκο ​​μέντα - 0,148 mg
• Βασιλικό φρέσκο ​​- 0,155 mg
• Μαϊντανός φρέσκο ​​- 0,09 mg

Μανιτάρια

• Shiitake Αποξηραμένο - 0,965 mg
• Ακατέργαστο υλικό Shiitake - 0,293 mg
• Shiitake τηγανισμένο - 0,174 mg
• Morchell - 0,136 mg
• Πιπερινέλο - 0,148 mg, σχάρα - 0,122 mg
• Champignon βασιλικός (καφέ) - 0,11 mg
• Μανιτάρια οστράκων - 0,11 mg
• Champignon bisporovy (λευκό) - 0,104 mg
• Χλοοτάπητα χειμώνα - 0,1 mg
• Champignon bisporovy (λευκό) βρασμένο - 0,095 mg
• Champignon bisporovy (λευκά) τηγανητά - 0,042 mg

Λαχανικά

• Σκόρδο - 1.235 mg
• Shallot - 0.345 mg
• Ντομάτα αποξηραμένη στον ήλιο - 0.332 mg
• Πατάτες 0,27-0,31 mg
• Πιπέρι γλυκό κόκκινο - 0,291 mg
• Ψητό τυρί cottage s / to - 0.286 mg
• Τα φύλλα γογγύλης - 0,263 mg
• Σπανάκι μαγειρεμένο - 0,242 mg
• Πράσα - 0,233 mg
• Λάχανο Πεκίνο - 0,232 mg
• Κόκκινο λάχανο βρασμένο - 0,225 mg
• Πιπέρι γλυκό πράσινο - 0.224 mg
• Λάχανα Βρυξελλών - 0,219 mg
• Χυμός καρότου μειονεκτήματα. - 0,217 mg
• Κόκκινο λάχανο - 0,209 mg
• Πρώτο χυλό - 0,209 mg
• Μπρόκολο βρασμένο - 0,2 mg
• Σπανάκι - 0,195 mg
• Το λάχανο Savoy 0.19 mg
• Κουνουπίδι - 0,184 mg
• Τα φύλλα γογγύλης βραστά - 0,18 mg
• Λάχανα Βρυξελλών βρασμένα - 0,178 mg
• Peking βραστό λάχανο - 0.177 mg
• Μπρόκολο 0,175 mg
• Κουνουπίδι βρασμένο - 0,173 mg
• Πιπέρι γλυκό κίτρινο - 0,168 mg
• Βραστά δισκία b / c - 0,165 mg
• Κολοκυθάκι κολοκυθάκια ψημένο - 0,161 mg
• Χειμερινό κολοκυθάκι - 0,156 mg
• Καλαμπόκι βρασμένο - 0,154 mg
• Καρότα μαγειρεμένα - 0,153 mg
• Το λάχανο Savoy ζυμώνεται - 0,152 mg
• Κολέρας - 0,15 mg
• Μελιτζάνα αλατισμένο - 0,14 mg
• Καρότα - 0,138 mg
• Κρεμμύδι βρασμένο - 0,129 mg
• Λευκό λάχανο - 0,124 mg
• Sorrel - 0,122 mg
• Κρεμμύδι - 0,12 mg
• Αγκινάρα - 0,116 mg
• Πράσο βρασμένο - 0,113 mg
• Λευκό λάχανο βρασμένο - 0,112 mg
• Χυμός τομάτας - 0.111 mg
• Το Sorrel είναι βρασμένο - 0,1 mg
• Μαρούλι κόκκινο - 0,1 mg
• Πράσινο μαρούλι - 0,09 mg
• Μελιτζάνα βρασμένο - 0,086 mg

Άλγη

• Το άγαρ ξηραίνεται - 0.303 mg
• Η σπιρουλίνα ξηράνθηκε - 0,364 mg
• Nori (πορφύριο) - 0,159 mg

Φρούτα

• Ημερομηνίες Mejul - 0.249 mg
• Γέροντας - 0,23 mg
• Σταφίδες με οστά. - 0,188 mg
• Σταφίδες χωρίς κόκαλα. - 0,174 mg
• Οι ημερομηνίες Deglet Nur - 0,165 mg
• Πεπόνι Cassab - 0,163 mg
• Αποξηραμένο βερίκοκο - 0,143 mg
• Σχήματα (εικ.), Αποξηραμένα - 0,133 mg
• Αποξηραμένο μήλο - 0,125 mg
• Μανγκό - 0,119 mg
• Εικ. (Εικ.) Ακατέργαστο - 0,113 mg
• Ανανάς - 0.112 mg
• Αμερικανικά σταφύλια - 0,11 mg
• Τα σχήματα (εικ.) Ξηραίνονται - 0.106 mg
• Πεταλούδα Ιαπωνικά - 0,1 mg
• Χυμός ανανά - 0,1 mg
• Melon com. - 0,088 mg
• Grapesum Thompson - 0,086 mg
• Ανανάς μειονεκτήματα. - 0,075 mg

Έλαια

Μην περιέχει βιταμίνη Β6.

Προϊόντα βίας και εκμετάλλευσης

Τα στοιχεία παρουσιάζονται μόνο για συγκριτικούς σκοπούς.
Θυμηθείτε: τα ζώα δεν είναι τρόφιμα! Τα προϊόντα της ζωής τους δεν ανήκουν στον άνθρωπο. Διαβάστε περισσότερα...

• Γαλακτοκομικά - 0,016-0,083 mg
• Τυρί μπλε (με μούχλα) - 0,166 mg
• Τυρί φέτα (πρόβατο ή κατσίκι) - 0,424 mg
• Κοτόπουλο αυγό - 0,17 mg
• Κοτόπουλο αυγών - 0,121 mg
• Τόνος κίτρινο, ψημένο στη σχάρα - 1,038 mg
• Ήπαρ αγελάδων - 1,017 mg
• Τόνου ριγέ, σχάρα - 0,981 mg
• Άλλα ψάρια - 0,16-0,52 mg
• Χοίροι σάρκας - 0,34-0,38 mg
• Η σάρκα της αγελάδας είναι 0,2-0,56 mg

Όλα τα παραπάνω δεδομένα προέρχονται από την εθνική βάση δεδομένων του USDA Nutrient Database της Εθνικής Γεωργικής Βιβλιοθήκης των Ηνωμένων Πολιτειών (NAL, USDA). Τα δεδομένα ελήφθησαν στο ερευνητικό εργαστήριο USDA Nutrient Labaratory Lab.

Συμβουλή: για να διευκολύνετε τον υπολογισμό μιας πλήρους δίαιτας (φυτικής) δίαιτας, χρησιμοποιήστε τον πίνακα αριθμοδότησης θρεπτικών ουσιών.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη b6

Η περιεκτικότητα της βιταμίνης Β6 στα τρόφιμα

Η βιταμίνη Β6 ή η πυριδοξίνη είναι σημαντική για το σώμα μας, συμβάλλει στην αύξηση του αριθμού των αντισωμάτων και στην αύξηση της ποιότητάς τους. Μπορεί να υποστηριχθεί ότι η Β6 εμπλέκεται στην προστασία της υγείας μας από διάφορες λοιμώξεις και ιούς, προστατεύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Η πυριδοξίνη εμπλέκεται στον εμπλουτισμό των νευρικών κυττάρων με γλυκόζη - βοηθά στην απομάκρυνση των υδατανθράκων από το συκώτι και τους μυς και την παράδοση τους στο κυκλοφορικό σύστημα. Επιπλέον, η Β6 δρα ως ενισχυτής αμινοξέων, ο καθένας από τον οποίο έχει τις λειτουργίες του στο σώμα μας και συμμετέχει σε διάφορες βιοχημικές διεργασίες.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β6

Σε τρόφιμα, μια αρκετά μεγάλη ποσότητα πυριδοξίνης βρέθηκε να παρέχει στο σώμα μας ημερήσια δόση και να μην προσφεύγει σε φαρμακευτικά προϊόντα. Αυτά τα προϊόντα είναι διαθέσιμα σε όλες τις περιοχές της χώρας μας και πολλά από αυτά πηγαίνουν στην καθημερινή διατροφή των περισσότερων Ρώσων.

Φυτικά προϊόντα

Πολλή περιγραφείσα βιταμίνη στα όσπρια, συγκεκριμένα, σε σόγια και φασόλια. Πολλή βιταμίνη στα μικρόβια σπόρων σιταριού. Μια επαρκής ποσότητα πυριδοξίνης σε ξηρούς καρπούς - καρύδια και φουντούκια. Από τα δημητριακά στα οποία βρέθηκε το Β6, διακρίνονται τα εξής:

Αν μιλάμε για λαχανικά, ρίζες και δημητριακά, η πυριδοξίνη βρίσκεται στις πατάτες, το καλαμπόκι, το πιπέρι, το σκόρδο και το λάχανο (λευκή κεφαλή).

Από τα φρούτα που μπορούν να "καυχηθούν" με ένα μεγάλο περιεχόμενο του Β6, μπορείτε να διακρίνετε γρανάτη και μπανάνα.

Η πυριδοξίνη βρίσκεται στο αλεύρι, πράγμα που σημαίνει ότι είναι διαθέσιμο σε μας στο ψωμί, τα αρτοσκευάσματα, τα μπισκότα, τα ψωμιά και τα μπισκότα.

Προϊόντα ζωικής προέλευσης

Από τα προϊόντα κρέατος που περιέχουν πυριδοξίνη, μπορούν να διακριθούν τα ακόλουθα (σε φθίνουσα σειρά συγκέντρωσης της περιγραφόμενης βιταμίνης):

• το ήπαρ και το νεφρό του βοείου κρέατος.
• βόειο κρέας
• κρέας κουνελιού ·
• λιπαρό χοιρινό ·
• αρνί ·
• κοτόπουλο.

Από γαλακτοκομικά προϊόντα, πλούσια σε πυριδοξίνη, μπορείτε να αναγνωρίσετε το τυρί και το τυρί cottage. Β6 βρίσκεται επίσης σε αυγά (αλλά αυτό το προϊόν δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, επειδή τα αυγά είναι μεταξύ των κατόχων ρεκόρ για την παράδοση της χοληστερόλης στο σώμα μας).

Το σχετικά υψηλό περιεχόμενο της περιγραφόμενης βιταμίνης μπορεί να "καυχηθεί" με τα ακόλουθα είδη ψαριών:

Δυστυχώς, κατά τη διαδικασία παρασκευής αυτών των προϊόντων, πλούσια σε πυριδοξίνη, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά χάνονται. Για παράδειγμα, κατά τη θερμική επεξεργασία προϊόντων κρέατος, περισσότερα από τα μισά από τα θρεπτικά συστατικά που χάνονται. Αν μαγειρέψουν χυλό από δημητριακά πλούσια σε Β6, που καταλήγουν στο τραπέζι μας παίρνει όχι περισσότερο από το 10% των περιέχονται χρήσιμα στοιχεία. Ελαφρώς αναπτήρας περίπτωση με πάγωμα - εις την έξοδο παίρνουμε περίπου 30% της συνολικής σύνθεσης της βιταμίνης Β6, στο κονσερβοποίηση μικρότερα - της τάξεως του 20% και ορισμένες φορές ακόμη και λιγότερο (αυτό εξαρτάται από το χρόνο θερμικής κατεργασίας και ένταση).

Καθημερινό πρότυπο και ανεπάρκεια Β6

Με μια ισορροπημένη διατροφή για να πάρετε την απαραίτητη ποσότητα πυριδοξίνης δεν είναι δύσκολη. Για τους ενήλικες, ο ημερήσιος κανόνας κυμαίνεται από 1,7 έως 2,2 mg. Για τους ανθρώπους των οποίων οι δραστηριότητες σχετίζονται με υψηλό σωματικό στρες, συναισθηματικό στρες, έκθεση ή έκθεση σε φυτοφάρμακα, ο ημερήσιος αυτός όγκος πρέπει να αυξηθεί.

Το ίδιο ισχύει και για τους ανθρώπους που λαμβάνουν αντικαταθλιπτικά, χάπια ελέγχου των γεννήσεων. Η καθημερινή χρήση του B6 είναι επίσης απαραίτητη για τους καπνιστές και αυτούς που κάνουν κακή χρήση αλκοόλ.

Λόγω του γεγονότος ότι B6 περιέχεται σε ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων τροφίμων, γενικά διαθέσιμα και συνήθως υπάρχουν στη διατροφή μας, συνήθως η έλλειψη πυριδοξίνης είναι σπάνια, αλλά η κατάθλιψη, ο αλκοολισμός, κατάχρηση λίπος, πρωτεΐνες τροφίμων, κατά τη λήψη ορισμένων τύπων φαρμάκων, μπορεί να αναπτύξει ανεπάρκεια B6. Στην περίπτωση αυτή, είναι δυνατά τα ακόλουθα συμπτώματα:

1. μειωμένη όρεξη.
2. αδυναμία;
3. ζάλη;
4. ναυτία, έμετος.
5. μείωση των αντιδράσεων σκέψης, αναστολή;
6. ένα κακό όνειρο.

Εάν η ανεπάρκεια της πυριδοξίνης στο σώμα δεν αποκατασταθεί, τότε αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα μπορούν να προστεθούν και πιο σοβαρά:

1. κατάθλιψη και μια σταθερή αίσθηση άγχους?
2. μούδιασμα των άκρων.
3. σπασμούς.
4. δερματίτιδα και στοματίτιδα σε διάφορα μέρη του δέρματος, των βλεννογόνων μεμβρανών και των ιστών.

Πυριδοξίνη έχει χαμηλή τοξικότητα, ως εκ τούτου, περιπτώσεις υπερδοσολογίας βιταμίνης Β6 είναι σπάνιες, εκτός από την ατομική δυσανεξία του σώματος. Έχοντας μια ιδέα για το ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β6, είναι εύκολο να οργανώσετε τη διατροφή σας και να διατηρήσετε τη συγκέντρωση της πυριδοξίνης σε επαρκές επίπεδο. Αλλά αν αυτό δεν είναι αρκετό (συνθήκες της ζωής ή της δραστηριότητας δεν το επιτρέπει), στη συνέχεια, συνθέτουν το έλλειμμα περιγράφεται η βιταμίνη μπορεί να χρησιμοποιήσει συμπληρώματα διατροφής, με τη μορφή δισκίων ή ενέσεων, παρά μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), η οποία περιέχει τα τρόφιμα, ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β6, η ανάγκη για βιταμίνη Β6, η έλλειψη και η περίσσεια βιταμίνης Β6

Βιταμίνη Β6. γνωστή ως πυριδοξίνη. διαλύεται στο νερό και κατά συνέπεια αποβάλλεται εύκολα από το σώμα. Η πυριδοξίνη είναι ανθεκτική στη δράση του οξυγόνου και της θερμότητας, αλλά υπό το φως της καταστρέφεται.

Στο σώμα της βιταμίνης Β6 πρέπει πάντα να είναι πολλά, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για όλα τα κύτταρα και τους ιστούς, έτσι πρέπει να αναπληρωθούν τα αποθέματα του χρόνου - κατά προτίμηση με τη βοήθεια των τροφίμων, αλλά μπορείτε να πάρετε και τα ειδικά συμπληρώματα διατροφής.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), πηγές βιταμίνης Β6

Πυριδοξίνη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αλλά ελαφρώς μεγαλύτερες σε ζωικά προϊόντα: τα αυγά, γαρίδες, στρείδια, σολομός, ο τόνος, το ζαμπόν, το κρέας κοτόπουλου, το επίγειο βόειο κρέας και το αρνίσιο κρέας, το συκώτι, το τυρί cottage, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Φυτικές τροφές είναι επίσης αρκετά πλούσια πυριδοξίνη: φυτρωμένα δημητριακά, οι πατάτες, τα μπιζέλια, λάχανο, καρότα, ντομάτες, φασόλια, φακές, σόγια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά και πολλά δημητριακά, μαγιά, ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα μούρα και τα φρούτα. Πολλή βιταμίνη Β6 στις μπανάνες.

Από τα βότανα, η βιταμίνη Β6 είναι πλούσια σε μηδικές, πλαντάν, ουρά γάτα, άχυρο βρώμης. Επιπλέον, η πυριδοξίνη συντίθεται από την κανονική μικροχλωρίδα του υγιούς εντέρου.

Ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη)

Η πυριδοξίνη εκτελεί πολλά καθήκοντα στο σώμα, το κυριότερο από τα οποία είναι η παροχή κανονικής επεξεργασίας αμινοξέων. Είναι γνωστό ότι τα πρωτεϊνικά μόρια είναι κατασκευασμένα από αμινοξέα, οπότε αν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Β6, συμβαίνουν πολλές ασθένειες.

Το ένζυμο, το οποίο συντίθεται στο ήπαρ με πυριδοξίνη, είναι απαραίτητο για την επεξεργασία των αμινοξέων και την αφομοίωση των πρωτεϊνών. Κάτω από τις πιέσεις των αμινοξέων, παράγονται δραστικές πρωτεΐνες - και αυτό απαιτεί περισσότερη πυριδοξίνη.

Ο σύγχρονος άνθρωπος κινείται και η αγοραστική δύναμη είναι πολύ λιγότερο από ό, τι εκείνοι που έζησαν μόλις 100-150 χρόνια πριν, έτσι ώστε τα αμινοξέα που προέρχονται από τα τρόφιμα, αρκετά για να παρέχουν ενέργεια στους μυς - φυσικά, αν δεν είστε ένας αθλητής.

Ωστόσο, τα ψυχολογικά, νευρικά, ψυχικά φορτία σήμερα είναι δέκα φορές υψηλότερα από αυτά που είχαν οι πρόγονοί μας. Ίσως, η πρωτεΐνη μπορεί ακόμα να είναι αρκετή γι 'αυτό, αλλά η βιταμίνη Β6 συχνά λείπει για να τις απορροφήσει σωστά. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι ειδικοί συστήνουν τους ανθρώπους των οποίων η εργασία συνδέεται με συνεχή άγχος, πιο συχνά τρώνε τροφές πλούσιες σε πυριδοξίνη, ή το παίρνουν στη σύνθεση των συμπληρωμάτων διατροφής. Πάρτε ένα από κάθε βιταμίνη δεν πρέπει να είναι - αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος, ειδικά όσον αφορά τις βιταμίνες Β, οι οποίες λειτουργούν αποτελεσματικά μόνο στο συγκρότημα.

Η πυριδοξίνη εμπλέκεται επίσης στην παραγωγή ερυθροκυττάρων και αιμοσφαιρίνης. διατηρεί την ισορροπία του καλίου και του νατρίου σε όλα τα υγρά του σώματος, η οποία είναι πολύ σημαντική για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, τη μνήμη και την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου.

Χωρίς τη βιταμίνη Β6, δεν είναι μόνο ο φυσιολογικός μεταβολισμός των πρωτεϊνών, αλλά και η ανταλλαγή λιπών και υδατανθράκων. Η ομοιόμορφη παροχή νευρικών κυττάρων γλυκόζης απαιτεί πολλή πυριδοξίνη, έτσι ώστε σχεδόν το ήμισυ αυτής της πυριδοξίνης που βρίσκεται στο σώμα, χρησιμοποιείται για να εξάγει υδατάνθρακες στο αίμα.

Επειδή η βιταμίνη Β6 ισχυρότερη ανοσία διότι προωθεί τον σχηματισμό αντισωμάτων που προστατεύουν το σώμα και τα κύτταρα διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αν πυριδοξίνη σοβαρές ελλείψεις, ο θύμος αδένας, που είναι το κέντρο του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος γίνεται μεσήλικες ανθρώπους πιο ρυτίδες από ό, τι ακόμα και στους ηλικιωμένους, στην οποία η ποσότητα πυριδοξίνης είναι σχεδόν ο κανόνας.

Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς στην εμφάνιση των ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, πυριδοξίνη είναι απαραίτητη σε μεγάλες ποσότητες: θα εμποδίζει το αίμα από την πήξη, εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, ομαλοποιεί την πίεση του αίματος. Η κανονική λειτουργία του ήπατος εξαρτάται επίσης από την ποσότητα της βιταμίνης Β6 στο σώμα.

Έλλειψη βιταμίνης Β6

Η έλλειψη βιταμίνης Β6 μπορεί να προκαλέσει περισσότερες από εκατό διαφορετικές ασθένειες. Για παράδειγμα, στην περίπτωση των πρωτεϊνών, όταν δεν υποβάλλονται σε πέψη λόγω της έλλειψης αυτής της βιταμίνης, και το σώμα απλά δεν τις λαμβάνει - τότε αναπτύσσονται οι χρόνιες ασθένειες. Ένα άλλο παράδειγμα: ένα άτομο τρώει πολλή πρωτεΐνη, ειδικά ένα ζώο, και στη συνέχεια όλα τα πυριδοξίνη θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την αφομοίωσή τους. Η πυριδοξίνη λαμβάνεται από το ήπαρ, τα έντερα και τα κύτταρα, ενώ άλλα όργανα και συστήματα δεν είναι αρκετά.

Δυστυχώς, το άγχος που βιώνουμε πολύ συχνά, και σε αυτές τις περιπτώσεις, έχουμε περάσει το σύνολο της πυριδοξίνη, η οποία μπορεί να πραγματοποιηθεί σε εφεδρεία - κυριολεκτικά «λιώνει», πλένονται έξω από τα κύτταρα και τους ιστούς. Για να σπάσει η διαδικασία του μεταβολισμού των πρωτεϊνών είναι αρκετά εύκολη και τότε είναι πολύ δύσκολο να την αποκαταστήσετε.

Η έλλειψη πυριδοξίνης διαταράσσει την ισορροπία του νατρίου και του καλίου στο υγρό και το νερό αρχίζει να συσσωρεύεται στο σώμα. Έτσι υπάρχουν οίδημα: στα πόδια, τα χέρια, το πρόσωπο, και ακόμη και μια μεγάλη κοιλιά μπορεί να είναι συνέπεια της έλλειψης βιταμίνης Β6.

Εάν η έγκαιρη παροχή νευρικών κυττάρων με γλυκόζη στερείται πυριδοξίνης, το άτομο γίνεται γρήγορα κουρασμένο, γίνεται νευρικό, δεν κοιμάται καλά και αισθάνεται κατάθλιψη. Τέτοιοι άνθρωποι συνήθως δεν μπορούν να λύσουν τα πιο κοινά προβλήματα - τόσο στην εργασία όσο και στο σπίτι.

Ταυτόχρονα, μπορούν εύκολα να προκληθούν, συχνά είναι επιθετικοί, με αποτέλεσμα τα επινεφρίδια να εκκρίνουν την αδρεναλίνη. Το αίμα αυξάνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα καταστήματα γλυκόζης καίγονται και η νευρικότητα γίνεται ακόμη χειρότερη - έτσι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα υποφέρουν από διάφορες μορφές κατάθλιψης. Υπάρχει ένας πραγματικός φαύλος κύκλος, δεν είναι δυνατόν να ξεφύγουμε από αυτό, αν και χρειάζεται να φροντίσετε μόνο την έγκαιρη πρόσληψη πυριδοξίνης στο σώμα, καθώς και άλλες απαραίτητες ουσίες.

Η καθημερινή απαίτηση για βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Πόση βιταμίνη Β6 χρειαζόμαστε την ημέρα; Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 2-3 ​​mg, και για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, το ποσοστό αυτό είναι ελαφρώς μεγαλύτερο. Κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και όταν λαμβάνουν από του στόματος αντισυλληπτικά της πυριδοξίνης, οι γυναίκες χρειάζονται επίσης περισσότερα. με καρδιαγγειακές παθήσεις, υπογλυκαιμία, λοιμώξεις, η ανάγκη για αυτή αυξάνεται επίσης.

Δεδομένου ότι η πυριδοξίνη δεν συσσωρεύεται στο σώμα, πρέπει να τροφοδοτείται συνεχώς. Και εδώ οι λάτρεις των διαφόρων ειδών διατροφής είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι: η πυριδοξίνη καταναλώνεται γρήγορα και παρέχεται πολύ λίγο. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε βιολογικά ενεργά συμπληρώματα - για παράδειγμα, με τη μορφή ζύμης.

Η περίσσεια βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη)

Η περίσσεια πυριδοξίνης ουσιαστικά δεν ανευρίσκεται, επειδή εκκρίνεται γρήγορα στα ούρα. Εάν πάρετε μια πολύ μεγάλη δόση με τη μορφή ενέσεων ή χαπιών, τότε μπορεί να υπάρχει μούδιασμα στα χέρια και στα πόδια, βραχυπρόθεσμη νευρική κατάρρευση. Όλα αυτά τα συμπτώματα εξαφανίζονται μόλις απομακρυνθεί η πυριδοξίνη από το σώμα.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη)

Η βιταμίνη Β6 αλληλεπιδρά ενεργά με άλλες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα: μαζί με ασβέστιο βοηθά στην καρδιά και τους μυς. χάρη σε αυτό, η γλυκόζη χρησιμοποιείται αποτελεσματικά. ο σίδηρος, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος, που αλληλεπιδρούν με την πυριδοξίνη, συμμετέχουν στη σύνθεση του συμπλόκου της έμεσης, η οποία είναι μέρος της αιμοσφαιρίνης και δίδει ερυθρά αιμοσφαίρια στα κύτταρα του αίματος.

Σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ), πυριδοξίνη ρυθμίζει την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα, και αν προσθέσουμε σ 'αυτούς τις άλλες βιταμίνες της ομάδας - Β1 και Β12, το καρδιαγγειακό σύστημα θα πρέπει να προστατεύονται.

Όσο το δυνατόν περισσότερο για να σώσετε τη βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Η απορρόφηση της πυριδοξίνης επιδεινώνεται όταν καπνίζετε και πίνετε αλκοόλ. οι λάτρεις του κρέατος χρειάζονται πυριδοξίνη αρκετές φορές περισσότερο από εκείνους που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. με το διαβήτη, η έγκαιρη πρόσληψη βιταμίνης Β6 μπορεί κάπως να μειώσει την εξάρτηση από την ινσουλίνη.

Η βιταμίνη Β6 καταστρέφεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης, κονσερβοποίησης, ψησίματος και μακροχρόνιας σβέσης των τροφίμων, καθώς και κατά την προετοιμασία των τροφίμων σε μεγάλες ποσότητες νερού. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε λαχανικά, καθώς και κρέας και ψάρι για ένα ζευγάρι, ή να ψήνετε στο φούρνο.

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα, καθώς και η αποθήκευση τους στο φως, καταστρέφουν την πυριδοξίνη. η επεξεργασία των σιτηρών δεν αφήνει σε αυτά όχι μόνο πυριδοξίνη, αλλά και πρακτικά τίποτα χρήσιμο, έτσι αξίζει να τρώτε λιγότερο ψωμί και το ψήσιμο από το άσπρο αλεύρι του υψηλότερου βαθμού.

Δοκιμάστε λιγότερο κατεψυγμένα τρόφιμα, και το σπίτι κονσερβοποίηση από τα απορρίμματα σε όλα - γιαγιάδες μας κράτησε πολύ πιο χρήσιμες ουσίες, όταν αποξηραμένα βότανα, που συγκομίζονται τουρσιά, μαρμελάδες, κβας και εμποτισμένο φρούτα και τα λαχανικά. Προσπαθήστε να διατηρήσει τις βιταμίνες σε όλους τους δυνατούς τρόπους, και δεν θα πρέπει να ασχοληθεί με υποβιταμίνωση ούτε το χειμώνα ούτε την άνοιξη.

Gataulina Galina
για το γυναικείο περιοδικό InFlora.ru

Όταν χρησιμοποιείτε και επανεκτυπώνετε το υλικό, απαιτείται ενεργός σύνδεσμος με το online περιοδικό γυναικών InFlora.ru

Όπου περιέχεται βιταμίνη B6

Ο αμερικανός επιστήμονας Paul Györdi το 1934 ανακάλυψε μια νέα βιταμίνη, που ανατέθηκε στην ομάδα Β. Ονομάστηκε υδροχλωρική πυριδοξίνη. Αυτή είναι η βιταμίνη Β6. Τέσσερα χρόνια αργότερα, με επίμονες εργασίες και πολυάριθμα πειράματα, ο χημικός απομόνωσε την υδατοδιαλυτή κρυσταλλική ένωση.

Στην πραγματικότητα, αυτή η βιταμίνη μπορεί να χωριστεί σε τρία συστατικά, που ονομάζονται πυριδοξίνη, πυριδοξίνη, πυριδοξαμίνη. Αυτά αλληλεπιδρούν στενά μεταξύ τους, παίζοντας σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό συστατικών του αίματος - κόκκινα σώματα και αντισώματα.

Η βιταμίνη Β6 αναφέρεται σε συνένζυμα - τις απαραίτητες ουσίες στη διαδικασία του μεταβολισμού, οι οποίες δεν μπορούν να συσσωρευτούν στα κύτταρα και να απομακρύνονται τακτικά από το σώμα.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες

Η βιταμίνη πυριδοξίνη επιδεινώνεται από τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Διασπάται στο φως, διαλύει και χάνει τις ιδιότητές του σε νερό και αλκοόλ. Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας τροφίμων προϊόντων που περιέχουν την ένωση, λαμβάνει χώρα η μερική αποσύνθεση της. Μια άλλη κατηγορία ουσιών που βλάπτουν την ακεραιότητα της βιταμίνης είναι οι ορμόνες οιστρογόνα.

Χαρακτηριστικά

Παρά το γεγονός ότι η πυριδοξίνη είναι ένα συστατικό πολλών φυτικών προϊόντων, δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως. Γι 'αυτό το 20% των κατοίκων της Γης, σύμφωνα με τις στατιστικές των επιστημόνων, υπάρχει έλλειψη χημικών ενώσεων και συναφή προβλήματα.

Η απορρόφηση της βιταμίνης βελτιστοποιείται σε συνδυασμό με τη θειαμίνη. Επίσης, μεταξύ των επιστημόνων υπάρχει η άποψη ότι η δράση του Β6 ενισχύεται εάν η διατροφή περιέχει προϊόντα που περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο.

Η βιταμίνη σε μικρές δόσεις παράγεται από ένα ειδικό χρήσιμο βακτήριο που ζει στο έντερο. Ωστόσο, αυτό δεν αρκεί για την κανονική λειτουργία του σώματος και μια υγιής μικροχλωρίδα, δυστυχώς, παρατηρείται τώρα σε μικρό αριθμό ανθρώπων.

Η θεραπεία με αντιβιοτικά, η λήψη αντικαταθλιπτικών φαρμάκων και κακών συνηθειών καταστρέφει αυτή την χημική ένωση, επιτρέποντάς της να παραχθεί σε επαρκείς ποσότητες και να κάνει τη δουλειά της.

Επειδή το B6 δεν μπορεί να συσσωρευτεί και τα υπολείμματά του λαμβάνεται καθημερινά με ούρα, είναι απλά αδύνατο να πάρει υπερβολική δόση, χρησιμοποιώντας φυσικά από φυσικά προϊόντα.

Ημερήσια τιμή

Ένας ενήλικας πρέπει να λαμβάνει περίπου 2,5 mg βιταμίνης ημερησίως, ένα παιδί έως 14-15 ετών - από μισό έως ένα χιλιοστόγραμμο. Ο κανόνας για έναν έφηβο είναι 1-2 χιλιοστόγραμμα, και για μια μελλοντική μητέρα - 5 χιλιοστόγραμμα.

Πολύτιμες ιδιότητες

Πόσο χρήσιμη είναι η βιταμίνη Β6, γιατί περιλαμβάνουν προϊόντα που τη περιέχουν στη διατροφή σας; Υπάρχουν πολλές απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα: αυτή η χημική ένωση συμμετέχει σε μια σειρά διαδικασιών και έχει μια σειρά από χρήσιμες λειτουργίες.

• Μια κανονική ποσότητα πυριδοξίνης βοηθά στην καταπολέμηση κακοήθων νεοπλασμάτων. Όπως γνωρίζετε, είναι όγκοι που προκύπτουν από την ανεξέλεγκτη κατανομή των κυττάρων ενός συγκεκριμένου οργάνου. Η δέσμευση των ελεύθερων ριζών, η υδροχλωρική πυριδοξίνη εμποδίζει αυτή τη διαδικασία, μειώνει τον κίνδυνο και διεγείρει την καταπολέμηση των αμυντικών μηχανισμών του σώματος.
• Ορισμένες ιδιότητες καθιστούν αυτή την χημική ένωση απαραίτητη για την υγεία των γυναικών. Η βιταμίνη Β6 ρυθμίζει το επίπεδο των ορμονών, εξαλείφει την ανισορροπία, συμβάλλει στη σύλληψη και στην κανονική πορεία της εγκυμοσύνης. Μια ενδιαφέρουσα ιδιότητα είναι κάποια επίδραση στην επίδραση των αντισυλληπτικών - μπορεί να μειωθεί.
• Η τακτική λήψη πυριδοξίνης βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών, βοηθά στην εξάλειψη της πιτυρίδας, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση της επιδερμίδας. Οι επιστήμονες έχουν καθορίσει την επίδραση στις διαδικασίες σχηματισμού κολλαγόνου - είναι κανονικοποιημένες και το δέρμα αποκτά περισσότερη ελαστικότητα. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, μπορείτε να καλέσετε το B6 μια βιταμίνη ομορφιάς.
• Η υδροχλωρική πυριδοξίνη έχει άμεσο ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες. Προωθεί την απορρόφηση πρωτεϊνών, διασπά τα λίπη και τους βοηθά να χωνέψουν. Οι διαδικασίες μεταβολισμού επιταχύνονται, το σώμα αρχίζει να εκκρίνει τις τοξίνες πιο εντατικά, γεγονός που αντανακλάται τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γενική υγεία ενός ατόμου.
• Η απουσία αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Ο λόγος για αυτό είναι ο συνδυασμός οξαλικών ασβεστίου και οξαλικού οξέος, που συμβάλλει στην ασθένεια.
• Η πιο σημαντική λειτουργία του Β6 είναι να συμμετέχει στη σύνθεση της ορμόνης σεροτονίνης, η οποία ενισχύει τη διάθεση και προκαλεί αίσθηση χαράς.
• Η κανονική περιεκτικότητα της πυριδοξίνης καθιστά δυνατή τη διαδρομή με ευχαρίστηση σε όσους δεν μπορούσαν να το κάνουν λόγω ασθένειας κίνησης. Η ουσία μειώνει τη ναυτία στη θάλασσα, σε ένα αυτοκίνητο και σε ένα αεροπλάνο.
• Αυτή η βιταμίνη προάγει την ανάπτυξη αμινοξέων - κατασκευαστών κυττάρων, απαραίτητων ουσιών για ισχυρούς και υγιείς μύες. Ως εκ τούτου, η πυριδοξίνη μπορεί να ονομαστεί ένα σημαντικό συστατικό της αναλογίας των αθλητών και εκείνων που ακολουθούν τη φυσική τους μορφή.
• Η παρουσία του Β6 προκαλεί το σχηματισμό μιας κανονικής ποσότητας ερυθροκυττάρων στο αίμα.
• Με την τακτική λήψη αυτής της χημικής ένωσης, ο οργανισμός ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-ηλεκτρολύτη, διατηρεί την επιθυμητή ποσότητα αλάτων στα κύτταρα.
• Η βιταμίνη έχει άμεση επίδραση στη μετάδοση νευρικών παλμών, διευκολύνει την κατάσταση των ασθενών με προβλήματα στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
• Μαζί με τη θειαμίνη, η πυριδοξίνη μειώνει την πιθανότητα καρδιακών προσβολών ή εγκεφαλικών επεισοδίων. Αυτό διευκολύνεται από τη μείωση του αριθμού των πλακών χοληστερόλης που εμφανίζονται λόγω ακατάλληλης διατροφής και εθισμού στις βλαβερές συνήθειες του ανθρώπου.

Β6 και μείωση βάρους

Όπως γνωρίζετε, για να ξεφορτωθείτε τις επιπλέον κιλά, είναι σημαντικό να τρώτε σωστά και να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας ρουτίνα εφικτή αλλά τακτική σωματική δραστηριότητα.

Ωστόσο, ένα άλλο σημαντικό σημείο στην τεχνολογία αδυνατίσματος είναι η έντονη κατανομή των λιπών. Ο ρόλος της πυριδοξίνης σε αυτό είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.

Επιταχύνοντας τις μεταβολικές διαδικασίες, βοηθάει την φιγούρα στο ιδανικό. Υπάρχει όμως μια προϋπόθεση: η τακτική ένταξη στη διατροφή προϊόντων που περιέχουν Β6, για αρκετούς μήνες. Αυτό θα δώσει ένα πραγματικό αποτέλεσμα, διαφορετικά δεν θα είναι δυνατό να χάσετε βάρος γρήγορα.

Πυριδοξίνη και εγκυμοσύνη

Αυξάνοντας την ποιότητα των νευρικών ερεθισμάτων, η χημική ένωση συμβάλλει στη φυσιολογική και επιτυχή δημιουργία του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος του εμβρύου. Επίσης, το Β6 μειώνει τον κίνδυνο του τόνου της μήτρας, την πρόωρη εργασία, διευκολύνει τη διαδικασία αποκατάστασης μετά από καισαρική τομή. Αυξάνοντας την ένταση της απόσυρσης των τοξικών παραγόντων, η πυριδοξίνη διευκολύνει κάπως τη σοβαρή κατάσταση της πρώιμης τοξικότητας.

Ενδείξεις χρήσης

Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β6 πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά εάν παρατηρηθούν οι ακόλουθες ασθένειες ή προβλήματα:

• σακχαρώδη διαβήτη ·
• δυσλειτουργία του παγκρέατος.
• υπέρταση;
• ναυτία μετά το φαγητό, δυσπεψία,
• νυχτερινές σπασμοί;
• γενική αδυναμία και ζάλη.
• έλλειψη σιδήρου στο σώμα.
• κακή διάθεση και καταθλιπτική κατάσταση.
• αϋπνία;
• απώλεια της όρεξης.
• δερματολογικές ασθένειες.
• εξασθενημένη ανοσία και συχνή κρυολογήματα.

Ανεπάρκεια της πυριδοξίνης μπορεί να παρατηρηθεί σε βρέφη. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει διέγερση, συχνό κλάμα και κακός ύπνος, σπασμωδικά φαινόμενα, καθυστέρηση ανάπτυξης, δυσπεψία και έντερα.

Τι πρέπει να φάτε;

Η πυριδοξίνη είναι μια βιταμίνη, η οποία βρίσκεται σε διάφορα προϊόντα φυτικής προέλευσης.

Αν τα συμπεριλάβετε καθημερινά στη διατροφή σας, η χημική ένωση θα δημιουργήσει μεταβολισμό και θα εξαλείψει προβλήματα υγείας.

Ποια λαχανικά, φρούτα και σπόροι είναι οι προμηθευτές της βιταμίνης στο σώμα και μπορούν ασφαλώς να αποκαλούν πλούσια πυριδοξίνη;

• Ψωμί ολικής αλέσεως. Η παρουσία του Β6 οφείλεται στην περιεκτικότητα της ζύμης στην οποία εισέρχεται και στον ίδιο τον κόκκο. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η ποσότητα πρέπει να είναι μικρή, αφού το ψωμί είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων. Μπορείτε να το συνδυάσετε με λαχανικά.
• Δημητριακά. Σχεδόν όλα τα δημητριακά περιλαμβάνουν αυτή τη βιταμίνη.
• Τα πίτουρα σιταριού, καθώς και τα ωάρια του σίτου, είναι η πηγή του Β6.
• Πεπόνι. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο καρπός είναι πολύτιμος στην εποχή του. Εκτός από το χειμώνα στη βόρεια περιοχή, τα πεπόνια είναι απίθανο να είναι χρήσιμα.
• Όλα τα είδη λάχανου. Τα λευκά και τα κόκκινα, τα χρωματισμένα και τα κράμβη, το μπρόκολο και οι Βρυξέλλες είναι πλούσια σε πυριδοξίνη. Εάν είναι δυνατόν, το λάχανο πρέπει να τρώγεται ωμά, σε σαλάτες. Εάν μαγειρεύετε αυτό το λαχανικό, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό για ένα ζευγάρι, οδηγώντας στην κατάσταση του "al dente", δηλαδή "στα δόντια". Αφήστε το λάχανο να είναι λίγο τραγανό.
• Σπαράγγια. Το μαγείρεμα συνιστάται με τον ίδιο τρόπο όπως το λάχανο.
• Σκόρδο. Ιδιαίτερα χρήσιμο στην ωμή μορφή του, αλλά με γαστρίτιδα, έλκη ή προβλήματα με το πάγκρεας πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί και να τηρούν το μέτρο.
• Πατάτες. Είναι καλύτερα να ψήνετε τους κονδύλους ή να βράζετε σε μια ομοιόμορφη: τόσο πιο χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται μέσα. Οι νεαρές πατάτες είναι χρήσιμες για φαγητό με φλούδα.
• Φασόλια. Πλούσια σε πρωτεΐνες πλούσια σε πρωτεΐνες μπιζέλια, φασόλια, φακές συμβάλλουν στη μείωση της ανεπάρκειας του B6 στο σώμα. Με αυτούς, μπορείτε να προετοιμάσετε σούπες, και δεύτερα μαθήματα, και από τα τουρκικά μπιφτέκια, για παράδειγμα, να κάνετε ακόμη και χρήσιμα επιδόρπια.

Ο σύγχρονος άνθρωπος, ειδικά που ζει στην πόλη, αντιμετωπίζει μια οξεία έλλειψη καθαρού καθαρού αέρα, σωματική δραστηριότητα, υγιεινή διατροφή. Το νευρικό του σύστημα είναι συνεχώς έντονο, βρίσκεται σε ένταση. Η υπερφόρτωση στην εργασία ή στο σχολείο, πολύς χρόνος στον υπολογιστή και μπροστά στην τηλεόραση - όλα αυτά επηρεάζουν τη γενική κατάσταση, την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών, το μεταβολισμό. Η τακτική χρήση των προϊόντων που περιέχουν πυριδοξίνη, θα βοηθήσει το σώμα να λειτουργήσει δεδομένου ότι είναι εγγενής στη φύση.