Αργινίνη

Όταν τρώμε πρωτεϊνική τροφή, εισέρχεται στο γαστρεντερικό μας σύστημα, διασπάται στα συστατικά αμινοξέα και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Στην περίπτωση αυτή, ορισμένα αμινοξέα μπορούν να εισέλθουν στο σώμα μας μόνο με τρόφιμα, και άλλα, όπως η αργινίνη, μπορούν να κορεσμένα το σώμα μας με δύο τρόπους. Η πρώτη μέθοδος είναι η διατροφή, και η δεύτερη είναι η μετατροπή της από άλλα αμινοξέα.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της αργινίνης είναι η ικανότητά του να σχηματίζει νιτρικό οξείδιο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα του σώματος. Αυτή η ανακάλυψη έλαβε το βραβείο Νόμπελ στον τομέα της ιατρικής.

Προϊόντα πλούσια σε αργινίνη:

Γενικά χαρακτηριστικά της αργινίνης

Η αργινίνη είναι ένα υπό αίρεση απαραίτητο αμινοξύ. Αναφέρεται σε μια ομάδα αμινοξέων που μπορούν να παραχθούν από το σώμα μας, αν και σε ανεπαρκή ποσότητα για το σώμα.

Επιπλέον, για τη σύνθεση αργινίνης απαιτούνται σαφώς καθορισμένες συνθήκες. Η παραμικρή παθολογία - και η παραγωγή αργινίνης στο σώμα θα διακοπεί. Η αργινίνη είναι ένα από τα βασικά αντιδραστήρια στις διαδικασίες του μεταβολισμού του αζώτου.

Η αργινίνη μπορεί να παραχθεί μόνο στο σώμα ενός ενήλικα που έχει καλή υγεία. Όσο για τα παιδιά, δεν παράγουν ένα αμινοξύ. Επιπλέον, μετά από 35 χρόνια, η παραγωγή αργινίνης αρχίζει να μειώνεται ομαλά.

Η καθημερινή απαίτηση για αργινίνη

Σύμφωνα με τους κανόνες που έχουν αναπτυχθεί από τους διατροφολόγους, η καθημερινή απαίτηση για αργινίνη είναι:

• για παιδιά - μέχρι 4,0 g
• για ενήλικες - μέχρι 6,0 g

Έτσι, είναι επιθυμητή η χρήση αργινίνης, που βρίσκεται στα προϊόντα, και μόνο σε περίπτωση βλάβης, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν χημικά που δημιουργήθηκαν σύνδεση. Οι επιστήμονες έχουν υπολογίσει ότι, προκειμένου να λάβουν ένα τρόφιμο καθημερινή νόρμα της αργινίνης, είναι απαραίτητο να τρώμε 6 αυγά την ημέρα, ή 500 γραμμάρια τυρί cottage, 360g χοιρινό ή πίνουν τουλάχιστον 4 λίτρα γάλακτος ανά ημέρα. Πιθανώς πολλοί αυτό μπορεί να φαίνεται αδύνατη, γι 'αυτό προτείνουμε να μεταβάλει το μενού, χρησιμοποιώντας το συγκρότημα είναι διάφοροι τύποι τροφίμων που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αυτού του αμινοξέος. Κατάλογος των προϊόντων αυτών δίνεται παραπάνω.

Η ανάγκη για αργινίνη αυξάνεται με:

• κατάθλιψη;
• Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
• ασθένειες του ήπατος.
• χολολιθίαση;
• νεφροπάθειες;
• μειωμένη ανοσία.
• με μείωση της μυϊκής μάζας.
• άφθονο σωματικό λίπος?
• σε προβλήματα με το δέρμα?
• στην παιδική ηλικία και μετά από 35 χρόνια.
• σε καρδιαγγειακές παθήσεις (κίνδυνος εμφάνισης καρδιακής προσβολής, στενοκαρδίας, καρδιακής ανεπάρκειας).

Η ανάγκη για αργινίνη μειώνεται:

• σε άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στην αργινίνη.
• σε ασθενείς που πάσχουν από συστηματικές ασθένειες (συστηματικός ερυθηματώδης λύκος) ·
• παρουσία νεοπλασμάτων.
• σε ένα υγιές άτομο ηλικίας 16 έως 35 ετών.

Η αφομοίωση της αργινίνης

Προκειμένου ένα άτομο να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα αυτού του αμινοξέος, πρέπει να τρώει πλήρως και να έχει επίσης καλή υγεία. Λόγω αυτού, η έλλειψη αργινίνης μπορεί να αναπληρωθεί στο σώμα από μόνο του. Διαφορετικά, το άτομο εξαρτάται άμεσα από την αργινίνη που προέρχεται από το εξωτερικό.

Χρήσιμες ιδιότητες της αργινίνης και η επίδρασή της στο σώμα

Αν μιλάμε για τις χρήσιμες ιδιότητες της αργινίνης, είναι, πρώτα απ 'όλα, στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Επιπλέον, χωρίς αυτό το αμινοξύ, η κανονική λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος είναι αδύνατη.

Πρέπει επίσης να τονιστεί ότι συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών και ενζύμων. Αυτό αυξάνει τη μυϊκή μάζα, μειώνοντας ταυτόχρονα την περιεκτικότητα σε λίπος στο σώμα. Επιπλέον, υπάρχει καθαρισμός του ήπατος των τοξινών και των τοξινών.

Επιπλέον, συνιστάται στους ηλικιωμένους άνδρες που πάσχουν από στυτική δυσλειτουργία. Συνιστάται για την πρόληψη και θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. Έχει θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.

Αλληλεπίδραση με άλλα στοιχεία

Η αργινίνη αλληλεπιδρά με άλλα αμινοξέα, όπως βαλίνη, φαινυλαλανίνη και γλουταμίνη. Μετά από αυτό, σχηματίζονται νέες ενώσεις, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στη γενική υγεία του οργανισμού, καθώς και επηρεάζουν το προσδόκιμο ζωής και την εξωτερική ελκυστικότητα. Επιπλέον, η αργινίνη συνδυάζεται επίσης καλά με υδατάνθρακες, οι οποίοι, κορεσμένοι με ένα αμινοξύ, έχουν ιδιαίτερα ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Σημάδια ανεπάρκειας αργινίνης στο σώμα

• αυξημένη πίεση ·
• μειωμένη εγκεφαλική δραστηριότητα.
• πρόωρη γήρανση ·
• διαταραχές ορμονικού μεταβολισμού.
• παχυσαρκία.

Σημάδια περίσσειας αργινίνης στο σώμα

• κνίδωση ·
• τρόμος των άκρων.
• ευερεθιστότητα, μετατρέποντας σε επιθετικότητα.

Παράγοντες που επηρεάζουν το περιεχόμενο της αργινίνης στο σώμα

Η γενική κατάσταση της ανθρώπινης υγείας, καθώς και η συστηματική χρήση προϊόντων που περιέχουν αργινίνη, είναι οι δύο σημαντικότεροι παράγοντες που καθορίζουν το περιεχόμενο αυτής της ουσίας στο σώμα.

Αργινίνη για ομορφιά και υγεία

Επί του παρόντος, η αργινίνη χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό τροφίμων για τους αθλητές - αρσιβαρίστες και bodybuilders. Η αργινίνη μειώνει την περιεκτικότητα σε λίπος στο σώμα και επίσης προάγει τη συσσώρευση μυϊκής μάζας, που δίνει την εμφάνιση της κομψότητας, της αρμονίας και της ομορφιάς. Και μια ακόμη έκπληξη για όσους ανησυχούν για την κατάσταση του δέρματος: η αργινίνη βελτιώνει την κατάστασή της. Καθαρίζει το δέρμα, η επιδερμίδα βελτιώνεται.

Πού είναι η πιο συνηθισμένη αργινίνη; Πίνακας προϊόντων διατροφής, παρασκευάσματα

Η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται άμεσα από τη διατροφή της. Πολλές χρήσιμες ουσίες που χρειάζονται από το σώμα, ένα άτομο λαμβάνει κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Αν μιλάμε για αργινίνη - αυτό είναι το πιο σημαντικό αμινοξύ. Παράγεται στο ανθρώπινο σώμα από πρωτεΐνες και ουσίες που λαμβάνονται από το εξωτερικό του σώματος μέσω της δράσης των ενζύμων. Αλλά η ανάπτυξη αυτού του αμινοξέος εξαρτάται από το αν ο οργανισμός έχει δημιουργήσει συνθήκες για την παραγωγή του. Για να νιώσετε καλά, πρέπει να ξέρετε πού περιέχεται το αμινοξύ αργινίνη στις οποίες τα τρόφιμα και να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Λειτουργίες αμινοξέων

Η αργινίνη εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Το περιεχόμενό του εξαρτάται από την ηλικία. Οι υγιείς ενήλικες συχνά δεν παρουσιάζουν ανεπάρκεια αμινοξέων. Αλλά στους οργανισμούς των παιδιών και των ηλικιωμένων, οι ουσίες δεν είναι επαρκώς ανεπτυγμένες. Οι ενήλικες μπορούν να αισθάνονται την έλλειψη ενός αμινοξέως μετά από μακρά και βαριά σωματική άσκηση. Η κατάσταση αυτή μπορεί να διορθωθεί με λήψη αργινίνης σε τρόφιμα.

Η πιο σημαντική λειτουργία του αμινοξέος είναι η παραγωγή οξειδίου του αζώτου από αυτό. Κάποτε ήταν ότι πρόκειται για μια εξαιρετικά επικίνδυνη ουσία. Αλλά πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν τις θετικές επιδράσεις του μονοξειδίου του αζώτου στο σώμα. Αποδείχθηκε ότι χρειάστηκε πραγματικά ένας άνθρωπος. Λειτουργίες του μονοξειδίου του αζώτου και αργινίνης:

1. Μείωση της παραγωγής ορμονών στρες, που βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες.
2. Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Διέγερση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η ουσία διευκολύνει τον καθαρισμό αιμοφόρων αγγείων από πλάκες χοληστερόλης και αποτρέπει την αθηροσκλήρωση.
3. Εξάλειψη των συνθηκών διάχυτου σπασμού του οισοφάγου.
4. Διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος. Χάρη σε αυτό, οι φλεγμονώδεις διεργασίες περνούν ταχύτερα, η ταχύτητα της επούλωσης του τραύματος αυξάνεται. Το αμινοξύ καταστρέφει τα κύτταρα των ιών και των βακτηριδίων, θεραπεύοντας από μολυσματικές ασθένειες.
5. Ρύθμιση του θανάτου των παλαιών κυττάρων, που συμβάλλει στη θεραπεία του καρκίνου.
6. Αύξηση της παραγωγής αυξητικής ορμόνης αυξητικής ορμόνης.
7. Βελτιώστε την καύση λίπους και προάγετε τον ενεργειακό μεταβολισμό. Εάν το σώμα λάβει ανεπαρκή γλυκόζη, αυτό το αμινοξύ θα βοηθήσει στην κάλυψη της έλλειψης ενέργειας.
8. Ο επιταχυνόμενος μεταβολισμός γενικά.
9. Διέγερση ανάπτυξης μυϊκής μάζας.
10. Αυξημένη σεξουαλική δραστηριότητα.

Η αργινίνη επηρεάζει τη λειτουργία της υπόφυσης, ενεργοποιώντας την έτσι ώστε να αποκτήσει μια καλή διάθεση, ενέργεια και δύναμη. Αν ένα άτομο δεν παράγει αρκετό αμινοξύ, το νιώθει με κάποια σημάδια.

Σημάδια έλλειψης παραγωγής

Οι ακόλουθες καταστάσεις του σώματος και οι ασθένειες δείχνουν την ανάγκη να αναπληρώσουμε την παροχή αμινοξέων:

• Κατάθλιψη, κατάθλιψη.
• Δεν διέρχεται σταθερή κόπωση.
• Κολικό στο ήπαρ, που υποδεικνύει τη νόσο της χολόλιθου.
• Νεφρική νόσο;
• Μειωμένη ανοσία, συχνές ασθένειες.
• Μειωμένη μυϊκή μάζα.
• Καταθέσεις λιπών στις πλευρές και στη μέση.
• Ανθυγιεινό δέρμα.
• Καρδιακές και αγγειακές παθήσεις.
• Επιδείνωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
• Γήρανση του σώματος, όχι κατάλληλη για την ηλικία.
• Ορμονική ανισορροπία.

Επιπρόσθετη πρόσληψη αμινοξέων απαιτείται για ενήλικες άνω των 35 ετών και για παιδιά. Ο κανόνας της λήψης της ουσίας είναι 4000 mg για τα παιδιά, 6000 mg για τους ενήλικες. Εάν παίρνετε τρόφιμα που περιέχουν αργινίνη, αυτά τα στοιχεία είναι πολύ πιθανό να επιτευχθούν. Σε αυτό που υπάρχει μια ουσία, θα το πούμε παρακάτω.

Σημάδια υπερβολικής ουσίας

Να μειωθεί η κατανάλωση κόστους αμινοξέων με ερυθηματώδη λύκο και άλλες συστηματικές ασθένειες, με κακοήθεις και καλοήθεις όγκους. Οι ενήλικες ηλικίας μεταξύ 16 και 35 ετών δεν έχουν πρόσθετη πρόσληψη αργινίνης.

Τα συμπτώματα της περίσσειας ουσίας είναι:

• Άσχετη ευερεθιστότητα.
• Τρόμος των άκρων.

Η ποσότητα του αμινοξέος στο σώμα επηρεάζεται από την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας και την κατάποση των προϊόντων που περιέχουν αργινίνη.

Προϊόντα στα οποία υπάρχει αμινοξύ

Αντί να πιείτε δισκία, αξίζει να μελετήσετε τον κατάλογο των τροφών που χρειάζονται για κατανάλωση και να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή, ανάλογα με την ημερήσια πρόσληψη του αμινοξέος που δίνεται παραπάνω. Ποια τρόφιμα περιέχουν αργινίνη; Ο πίνακας της περιεκτικότητας της ουσίας σε 100 g προϊόντος φαίνεται ως εξής:

Ποια προϊόντα περιέχουν άζωτο για τον άνθρωπο

* Ποια προϊόντα περιέχουν οξυγόνο;

* Ποια προϊόντα περιέχουν άνθρακα;

* Ποια προϊόντα περιέχουν υδρογόνο;

* Ποια προϊόντα περιέχουν άζωτο;

* Ποια προϊόντα περιέχουν θείο;

* Καθημερινό πρότυπο πρωτεΐνης

* Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;

* Ποια προϊόντα περιέχουν κολλαγόνο;

* Τι τρόφιμα περιέχουν ζελατίνη;

* Ποια τρόφιμα περιέχουν κερατίνη;

* Ποια τρόφιμα περιέχουν γλουτένη;

* Ποια τρόφιμα περιέχουν καζεΐνη;

* Ποια προϊόντα περιέχουν αιμοσφαιρίνη;

Τι τρόφιμα περιέχουν αλβουμίνη;

* Ποια τρόφιμα περιέχουν βρωμελίνη;

Μιλώντας για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, ιδίως θέλω να επισημάνω ουσίες όπως το οξυγόνο, άνθρακα, νερό (Η), άζωτο και θείο (από τον τρόπο, αυτές οι ενώσεις αποτελούνται από πρωτεΐνες που είναι υπεύθυνες για την προσαρμοσμένη λειτουργία των φορέων μας).

Ποια είναι τα οφέλη αυτών των στοιχείων; Τι θα μπορούσε να οδηγήσει η έλλειψή τους;

Κατανάλωση ποια προϊόντα θα βοηθήσουν στην κάλυψη του ελλείμματος διαφόρων πρωτεϊνών; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις παρακάτω.

Οξυγόνο

Όπως γνωρίζετε, μόνο το 21% της ατμόσφαιρας είναι οξυγόνο και το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί περίπου το 5%, ενώ το υπόλοιπο 16% εκπνέει, δηλαδή δεν το χρησιμοποιούμε. Για τον άνθρωπο, το οξυγόνο είναι ένα στοιχείο πρωτογενούς αναγκαιότητας.

Σημαντικό! Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι περίπου το 63% του ανθρώπινου σώματος είναι νερό, στο οποίο (ή μάλλον, σε κάθε ένα από τα μόρια του) υπάρχει ένα άτομο οξυγόνου. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να γεμίζετε συνεχώς την έλλειψη οξυγόνου, για το οποίο αρκεί να είστε σε εξωτερικούς χώρους κάθε μέρα και να τρώτε σωστά, συμπεριλαμβανομένων των οξυγονωμένων τροφίμων στη διατροφή.

Ποια προϊόντα περιέχουν οξυγόνο;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι προφανής: το οξυγόνο είναι σε όλα τα προϊόντα, αλλά κυρίως στα ζουμερά φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία δικαίως ονομάζονται τρόφιμα που περιέχουν οξυγόνο.

Αλλά fast food, το καθημερινό άγχος, μη ισορροπημένη διατροφή, καθιστική ζωή και την έλλειψη κατάλληλης ανάπαυσης μόνο πρόσωπο για να φέρει τη λεγόμενη «έλλειψη οξυγόνου» στην οποία διαταράσσεται όλα τα συστήματα και τα όργανα.

Άνθρακα

Ο άνθρακας είναι ένα στοιχείο-οργανογόνο, χωρίς το οποίο η ανάπτυξη οποιουδήποτε ζωντανού οργανισμού είναι αδύνατη (εκτός από τον άνθρακα, τα οργανογόνα είναι υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο).

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Το ανθρώπινο σώμα είναι 18 τοις εκατό άνθρακα, το οποίο είναι περίπου 12 κιλά για έναν ενήλικα. Επιπλέον, όλα ανεξαιρέτως η οργανική ζωή του πλανήτη Γη είναι μια διαδικασία, η χημική βάση της οποίας είναι μια ένωση άνθρακα. Και αν τα φυτά λάβουν αυτή την ουσία από το διοξείδιο του άνθρακα του αέρα, τότε ο άνθρωπος είναι από τους ιστούς τόσο των φυτικών όσο και των ζωικών οργανισμών που καταναλώνονται στα τρόφιμα.

Σημαντικό! Ο άνθρακας, που λαμβάνεται από τρόφιμα, χρησιμοποιείται από το ανθρώπινο σώμα για να σχηματίσει τα φλεβικά κύτταρα.

Ποια προϊόντα περιέχουν άνθρακα;

Ο άνθρακας, όπως το οξυγόνο, είναι παρών σε όλα τα τρόφιμα, αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν υδατάνθρακες σε μεγάλο αριθμό, καθώς και λίπη.

Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν:

• όλα τα λίπη?
• πατάτες ·
• καλαμπόκι?
• μπιζέλια ·
• γλυκιά πατάτα;
• Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.
• ρύζι;
• σόγια?
• μπανάνα;
• τεύτλα ·
• ραπανάκι ·
• βρώμη ·
• φακές ·
• ρίζες του σέλινου και του μαϊντανού.
• φασόλια ·
• σιτάρι ·
• patissons;
• καλαμπόκι.

Ενδιαφέροντα γεγονότα! Το ρύζι δεν περιέχει γλουτένη (σε αντίθεση με άλλα δημητριακά), επομένως μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους που δεν ανέχονται πρωτεϊνικά χόρτα. Σύμφωνα με την έρευνα, το ρύζι, πλούσιο σε υδατάνθρακες, είναι σε θέση να καλύψει το έλλειμμα των βασικών βιταμινών, καθώς και τα μεταλλικά στοιχεία.

Υδρογόνο

Πρέπει να πω ότι το υδρογόνο ως ξεχωριστό στοιχείο δεν έχει βιολογική αξία. Για το ανθρώπινο σώμα, οι ενώσεις που είναι σημαντικές (νερό, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες) είναι σημαντικές. Και η κύρια ένωση υδρογόνου είναι το νερό (υπενθυμίζουμε ότι το μόριο του νερού αποτελείται από ένα άτομο οξυγόνου και δύο άτομα υδρογόνου).

Ενδιαφέροντα γεγονότα! Το σώμα ενός υγιούς ατόμου περιέχει περίπου 55 - 65 τοις εκατό του νερού, ενώ στο αίμα - περίπου 80 τοις εκατό, έτσι ώστε το ανθρώπινο σώμα είναι εξαιρετικά οδυνηρό για να ανταποκριθεί στην ανισορροπία του νερού. Η απώλεια μόνο 8% του νερού από τη συνολική μάζα σώματος προκαλεί μια αχνό, αλλά εάν ένα άτομο χάσει περισσότερο από το 20 τοις εκατό της υγρασίας, τότε αντιμετωπίζει έναν επικείμενο θάνατο.

Ποια προϊόντα περιέχουν υδρογόνο;

Το υδρογόνο βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα προϊόντα, ειδικά στα πράσινα λαχανικά, στα ζουμερά φρούτα, στο γάλα. Αλλά οι περισσότεροι του υδρογόνου τροφοδοτείται, φυσικά, το έλλειμμα νερού στο σώμα που οδηγεί σε μείωση της σπαργής ιστού, ξηρότητα του δέρματος και του βλεννογόνου, αυξημένη συγκέντρωση στο αίμα και την αρτηριακή υπόταση.

Ενδιαφέροντα γεγονότα! Ένα άτομο μπορεί να ζήσει χωρίς νερό για όχι περισσότερο από 10 ημέρες (και αυτό παρέχεται ότι παραμένει ακίνητο στη σκιά όπου η θερμοκρασία του αέρα κυμαίνεται μεταξύ 16 και 23 βαθμών, ενώ η θερμοκρασία θα μειωθεί όταν η θερμοκρασία αυξηθεί). Στην έρημο, ακόμα και κάτω από τις ακτίνες του καυτού ήλιου, ένα πρόσωπο που δεν προστατεύεται από τα ρούχα θα πεθάνει από την αφυδάτωση κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Όλοι γνωρίζουμε ότι η ατμόσφαιρα του πλανήτη μας είναι 80 τοις εκατό άζωτο, ενώ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι χωρίς άζωτο είναι αδύνατο να μην υπάρχουν ούτε ζώα ούτε φυτά. Γιατί; Το θέμα είναι ότι αυτή η ουσία είναι μέρος ζωτικών ενώσεων (για παράδειγμα, πρωτεϊνών), οι οποίες εξασφαλίζουν την καλή λειτουργία του οργανισμού, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ιστών.

Για την επαρκή λειτουργία του σώματος και την εξασφάλιση της μυϊκής ανάπτυξης, είναι απαραίτητο ο όγκος του εισερχόμενου αζώτου που εισέρχεται στο σώμα με την πρωτεΐνη να είναι μεγαλύτερος από το ποσό που αποσύρεται. Διαφορετικά, αρχίζει η αποσύνθεση των ίδιων των πρωτεϊνών του σώματος, η οποία με την πάροδο του χρόνου θα οδηγήσει στην εξάντληση του.

Ποια προϊόντα περιέχουν άζωτο;

Η κύρια πηγή αζώτου στο σώμα είναι η πρωτεϊνική τροφή.

Τα προϊόντα που περιέχουν άζωτο είναι:

• κρέας ·
• ψάρια ·
• αυγά ·
• γαλακτοκομικά και ξινόγαλα ·
• οσπριοειδών ·
• ξηροί καρποί ·
• φυτικό έλαιο;
• ψωμί ολικής αλέσεως.

Στο ανθρώπινο σώμα, το θείο υπάρχει σε πολλούς ιστούς και κύτταρα του σώματος: στα μαλλιά και το δέρμα, τα οστά και τον χόνδρο, τη χολή και τον νευρικό ιστό.

• Ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
• Εξουδετέρωση επιβλαβών βακτηρίων.
• Ρύθμιση της παραγωγής της χολής από το σώμα, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία της πέψης των τροφίμων.
• Μειώνοντας τη διαδικασία γήρανσης.
• Προστασία του σώματος από την ακτινοβολία και άλλες δυσμενείς περιβαλλοντικές επιπτώσεις, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική σε μια κακή περιβαλλοντική κατάσταση.
• Προώθηση της σύνθεσης του κολλαγόνου.
• Κορεσμός αίματος με οξυγόνο, που παρέχει σε ένα άτομο ζωτική ενέργεια.

Η ανεπάρκεια του θείου επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Επιπλέον, η παραβίαση της ισορροπίας θείου έχει αρνητικές επιπτώσεις στη λειτουργία του ήπατος, του σπλήνα και των αρθρώσεων.

Ποια προϊόντα περιέχουν θείο;

Η ημερήσια απαίτηση για έναν ενήλικα είναι 500-1000 mg.

Τα προϊόντα που περιέχουν θείο περιλαμβάνουν:

• κρεμμύδια ·
• ραπανάκι ·
• λάχανο διαφορετικών ποικιλιών.
• σπανάκι ·
• σέλινο;
• άπαχα κρέατα?
• αλεύρι ολικής αλέσεως.
• κριθάρι.
• μαγιά ·
• ωμά αυγά ·
• φραγκοστάφυλο ·
• σταφύλια ·
• μήλα;
• πιπέρι τσίλι?
• μπιζέλια ·
• κριθάρι.
• δημητριακά (ιδίως το φαγόπυρο και το σιτάρι) ·
• σόγια?
• σκόρδο ·
• σπαράγγια;
• ψάρια.

Ενδιαφέροντα γεγονότα! Το σκόρδο, που περιέχει πολλά μακρο και μικροστοιχεία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την πέψη, βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και ανακουφίζει τον πόνο.

Πρωτεΐνες (πρωτεΐνες)

Οι πρωτεΐνες (ή οι πρωτεΐνες), που αποτελούνται από αμινοξέα, είναι μόρια απαραίτητα για το σχηματισμό των μυών, των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων, του δέρματος και των μαλλιών. Επιπλέον, λόγω των πρωτεϊνών, πραγματοποιείται σύνδεση και μεταφορά σημαντικών βιολογικώς δραστικών ουσιών στο κύτταρο. Αν μιλάμε για το χημικό συστατικό, οι πρωτεΐνες είναι μόρια που αποτελούνται από υπολείμματα αμινοξέων.

Σημαντικό! Σύμφωνα με τη διατροφή, οι πρωτεΐνες είναι πλήρεις και κατώτερες. Στην πρώτη περίπτωση, οι πρωτεΐνες περιέχουν όλα εκείνα τα απαραίτητα αμινοξέα που δεν συντίθενται από το ανθρώπινο σώμα και, ως εκ τούτου, πρέπει να εισέλθουν σε αυτό με τα τρόφιμα. Στη δεύτερη περίπτωση, οι πρωτεΐνες στερούνται ορισμένα απαραίτητα αμινοξέα.

Οφέλη των πρωτεϊνών

• Ενίσχυση της ανοσίας και της ανθεκτικότητας στις μολυσματικές ασθένειες.
• Ρύθμιση της ορμονικής ισορροπίας.
• Παροχή της διαδικασίας αφομοίωσης λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών και επίσης ορυκτών.
• Παροχή του σώματος με ενέργεια (ειδικά αυτό ισχύει στις περιπτώσεις όπου η διατροφή περιέχει ανεπαρκείς ποσότητες υδατανθράκων και λιπών).
• Ομαλοποίηση της πέψης.
• Αύξηση της ικανότητας εργασίας.
• Προώθηση της πήξης του αίματος.
• Κανονικοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος.
• Ρύθμιση του μεταβολισμού.
• Κατασκευή ιστών στο σώμα.
• Ανάπτυξη και κανονική λειτουργία του μυϊκού συστήματος.
• Κανονικοποίηση της καρδιακής δραστηριότητας.
• Εξασφάλιση φυσιολογικής ανάπτυξης και αναγέννησης ιστών.

Ημερήσια Πρωτεΐνη

Γενικά, η ανάγκη για πρωτεΐνη προσδιορίζεται σε ατομική βάση και εξαρτάται από βασικούς παράγοντες όπως η ηλικία, το άγχος και η ένταση της σωματικής άσκησης. Έτσι, με την ηλικία της ημερήσιας τιμής της πρωτεΐνης μειώνεται, ενώ κάτω από την πίεση και την τακτική πρόσληψη φυσική πρωτεΐνη άσκησης θα πρέπει να αυξηθεί δύο φορές, επειδή το μεταβολισμό των πρωτεϊνών αυξάνεται σημαντικά όταν αυτούς τους παράγοντες.

Επιπλέον, η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών ακολουθεί τις ακόλουθες κατηγορίες ατόμων:

• έγκυος;
• παιδιά ·
• ανθρώπους που βρίσκονται σε διαδικασία ανάκαμψης από σοβαρές ασθένειες.

Ας δώσουμε ένα κατά προσέγγιση ημερήσιο πρότυπο πρωτεΐνης για διαφορετικές κατηγορίες ανθρώπων:

• ενήλικες με κόστος ενέργειας στην περιοχή 3000-3100 kcal (κυρίως νοητική εργασία) - περίπου 100 g.
• ενήλικες με κόστος ενέργειας 3.500 kcal (πλήρως μηχανοκίνητη σωματική εργασία) - περίπου 120 g,
• ενήλικες με κόστος ενέργειας μέχρι 4.000 kcal (κυρίως μερικώς μηχανισμένη εργασία) - 130 - 140 g,
• ενήλικες με κόστος άνω των 4.500 kcal (αθλητές και άτομα που ασχολούνται με επιχειρήσεις μη μηχανοποιημένων φυσικών διεργασιών) - 160.

Παιδιά (βάσει σωματικού βάρους 1 kg):

• 3 - 7 έτη: 3 - 4 g.
• 7 - 10 έτη: 3 - 3,5 g.
• 10 - 14 έτη: έως 3 g.
• 14 - 17 ετών: 2 - 2,5 g.

Ανεπάρκεια πρωτεϊνών

Με την έλλειψη πρωτεϊνών, το ανθρώπινο σώμα αρχίζει να διασπά τη δική του πρωτεΐνη, η οποία στη συνέχεια οδηγεί σε δυστροφία και εξασθενημένη ηπατική λειτουργία.

Ιδιαίτερα επικίνδυνη πρωτεϊνική ανεπάρκεια στην παιδική ηλικία, επειδή μπορεί να προκαλέσει διακοπή στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού.

Πώς να προσδιορίσετε το έλλειμμα πρωτεϊνών;

Αρκεί να δοθεί προσοχή στις ακόλουθες εξωτερικές αλλαγές:

• απώλεια μυϊκής μάζας και αυξημένο λίπος στο σώμα, επειδή με την έλλειψη πρωτεϊνών υπάρχει επιβράδυνση του μεταβολισμού.
• ευθραυστότητα των μαλλιών, πλαδαρό δέρμα και απολέπιση τα νύχια: το γεγονός ότι το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια γίνονται σχεδόν εξ ολοκλήρου από πρωτεΐνες, έτσι ώστε αν χάσουν μια όμορφη και υγιή εμφάνιση, δείχνει σαφώς ότι το σώμα παίρνει την πρωτεΐνη σε ανεπαρκείς ποσότητες?
• συχνές καταρροϊκές ασθένειες: με ανεπάρκεια πρωτεϊνών, οι λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος, που περιλαμβάνει πρωτεϊνικά συστατικά, εξασθενούν.

Πώς να ομαλοποιήσετε τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών;

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε σχετικά απλούς κανόνες:

• εγκαταλείψει την κατανάλωση των ημιτελικών και μακροπρόθεσμη αποθήκευση των προϊόντων με βάση το κρέας (μιλάμε για το ζαμπόν, λουκάνικα, αλλαντικά, στα οποία η περιεκτικότητα σε καθαρό κρέας είναι ελάχιστο)?
• για να ελαχιστοποιηθεί η χρήση λιπαρών κρέατα και ψάρια (σε προϊόντα όπως το χοιρινό, βοδινό κρέας του μαστού, ο σολομός, πάπια, χήνα και μουρουνέλαιο περιέχει μία μεγάλη ποσότητα του λίπους, η οποία παρεμποδίζει την διαδικασία της πέψης και της απορρόφησης των παρεμβαλλόμενων πλήρους πρωτεΐνης)?
• να συμπεριλάβει στη διατροφή από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών, όπως άπαχο πουλερικά, αυγά, όσπρια, άπαχο βοδινό κρέας, δημητριακά ολικής αλέσεως, είναι επιθυμητό να τρώτε πρωτεΐνη τροφές όχι αργότερα από 18 ώρες κάθε βράδυ για να το σώμα είχε τον χρόνο να το κατανοήσουμε πλήρως.

Σημαντικό! Ένα αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία μπορούν να επηρεάσουν τόσο το έλλειμμα και το πλεόνασμα των τροφών σε πρωτεΐνες, η οποία βοηθά το πεπτικό υπερφόρτωση του συστήματος και διαταραχή του νεφρού, που είναι φυσικό φίλτρο του οργανισμού.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Οι αρχαίοι Κινέζοι ασκούσαν ένα πολύ σκληρό βασανισμό, το οποίο εφαρμόστηκε στους κρατούμενους που τρέφονταν μόνο με βραστό κρέας. Αποτέλεσμα: οι φυλακισμένοι πέθαναν με τρομερή αγωνία. Και όλα αυτά επειδή το σώμα δεν είναι σε θέση να επεξεργαστεί μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης με τη μία και, κατά συνέπεια, τα κατάλοιπά του απλά σκοτώνουν τα έντερα, διακόπτοντας έτσι τη δουλειά του. Επιπλέον, η περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα επηρεάζει αρνητικά το καρδιαγγειακό σύστημα και το συκώτι, για να μην αναφέρουμε την παραβίαση της ανταλλαγής βιταμινών.

Συμπέρασμα! Ισορροπία - ένα ακλόνητο θεμέλιο υγιεινής και σωστής διατροφής.

Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;

Με πρωτεϊνική τροφή, περίπου το 15% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης έρχεται στο σώμα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η πρωτεΐνη μπορεί να περιέχεται σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης. Ταυτόχρονα, η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών είναι πιο πολύτιμη, αφού τα απαραίτητα αμινοξέα που περιέχονται σ 'αυτήν είναι πολύ πιο εύπεπτα να χωνέψουν και να διαλυθούν. Στις φυτικές πρωτεΐνες, ορισμένα αμινοξέα είναι ανεπαρκή (γενικά μπορεί να απουσιάζουν), ενώ άλλα μπορεί να υπάρχουν σε περίσσεια. Για το λόγο αυτό, είναι πιο σκόπιμο να τρώτε μια ποικιλία τροφών, έτσι ώστε το σώμα να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα είδη πρωτεϊνών.

Η ζωική πρωτεΐνη βρίσκεται στο κρέας, τα ψάρια, το γάλα, το τυρί, το τυρί cottage και τα αυγά. Φυτική πρωτεΐνη μπορεί να ληφθεί από όσπρια, σπόρους, σόγια, φαγόπυρο, φασόλια, ρύζι και κεχρί. Επίσης, μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης βρίσκεται στα λαχανικά και τα φρούτα.

Η ιδανική πηγή πρωτεΐνης για το ανθρώπινο σώμα είναι τα αυγά, επειδή σε αυτό το προϊόν περιέχονται όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Αλλά! Σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο, και ως εκ τούτου περισσότερο από ένα - δύο αυγά την ημέρα δεν συνιστάται να φάει, έτσι ώστε να μην υπερφόρτωση του ήπατος.

Πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις στη χρήση του κόκκινου κρέατος, η οποία περιέχει όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά επίσης μια μεγάλη ποσότητα του κορεσμένου λίπους (λίπος αυτό προάγει τον σχηματισμό περίσσειας αίματος επιβλαβούς χοληστερόλης). Μια ωραία εναλλακτική λύση για το κόκκινο κρέας μπορεί να είναι τα πτηνά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Το μεγαλύτερο όφελος φέρει πρωτεΐνες που εισέρχονται στο σώμα όταν καταναλώνουν θαλασσινά, στα οποία υπάρχει πολύ λίγο κορεσμένο λίπος.

Σημαντικό! ρυθμός αφομοίωσης πρωτεΐνη που εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος: εφ 'εύπεπτη πρωτεΐνη που προέρχεται από προϊόντα με βάση το κρέας, ενώ η πιο μεγάλη πέψη της πρωτεΐνης που περιέχεται στο ψωμί, τα δημητριακά, τα όσπρια.

Σημαντικό! Οι χορτοφάγοι που δεν καταναλώνουν την κύρια πηγή πρωτεΐνης, που είναι κρέας, θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή τους. Το μενού των χορτοφάγων πρέπει αναγκαστικά να περιλαμβάνει φασόλια, σόγια, αλλά και καρύδια και σπόρους.

Κολλαγόνο

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που αποτελεί τη βάση του συνδετικού ιστού (περίπου το 80% του δέρματος αποτελείται από ίνες κολλαγόνου).

Είναι το κολλαγόνο που παρέχει δύναμη, ελαστικότητα και ελαστικότητα του δέρματος.

Τα οφέλη του κολλαγόνου είναι αναμφισβήτητα:

• Διέγερση φυσικών διεργασιών ανανέωσης του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
• Ενυδατώνει το δέρμα.
• Εξάλειψη των διαταραχών που σχετίζονται με την αποχρωματισμό του δέρματος.
• Διόρθωση και αφαίρεση των ουλών, καθώς και ουλές.
• Προώθηση της αποκατάστασης της οστικής πυκνότητας.
• Παροχή ελαστικότητας και ευελιξίας των μυών.
• Βελτίωση της όρασης.
• Εξομάλυνση των ρυτίδων.

Το πρώτο σήμα, που δείχνει ότι η παραγωγή κολλαγόνου είναι σπασμένη - αυτή είναι η εμφάνιση των μη ρυτίδων. Αλλά πώς να γεμίσετε την παροχή αυτής της πρωτεΐνης στο σώμα;

Κατ 'αρχάς, αποφύγετε την έκθεση στο δέρμα των ακτίνων του ήλιου (γι' αυτό συνιστάται η χρήση αντηλιακού).

Δεύτερον, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από μια κακή συνήθεια, όπως το κάπνισμα (η νικοτίνη καταστρέφει δράση «πρωτεΐνες ομορφιά» που οδηγεί στην εμφάνιση στο «πόδι της χήνας» το στόμα και τα μάτια).

Τρίτον, αρνούνται να χρησιμοποιούν κρέμες που περιέχουν κολλαγόνο, των οποίων τα μόρια, λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, δεν μπορούν να διεισδύσουν στο δέρμα εξ ολοκλήρου, παρέχοντας το απαραίτητο αποτέλεσμα αναζωογόνησης.

Τέταρτον, συμπεριλάβετε στη διατροφή προϊόντα που προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου.

Ποια προϊόντα περιέχουν κολλαγόνο;

Σημαντικό! Τρόφιμα που περιέχουν κολλαγόνο, δεν χρησιμοποιούν απαραίτητα κάθε μέρα, αλλά στη διατροφή, θα πρέπει να είναι παρούσα σε τακτική βάση, που θα ωφελήσει, πάνω απ 'όλα, πάνω στο δέρμα.

Προϊόντα που προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου:

• θαλασσινά (καβούρια, στρείδια, μύδια, γαρίδες) ·
• θαλάσσια ψάρια (ειδικά από την οικογένεια σολομού) ·
• θάμνος της θάλασσας (φύκια) ·
• θαλασσινά κρεμμύδια ·
• κρέας γαλοπούλας (με τη χρήση χοιρινού και βοδινού, η παραγωγή ινών κολλαγόνου μειώνεται).
• πράσινα λαχανικά.
• φυλλώδη πράσινα?
• καρότα;
• τομάτες?
• βατόμουρο.

Σημαντικό! Μεταξύ των προϊόντων που διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, Θα θέλαμε να τονίσει τις φρούτα που περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα του δέρματος και των ιστών. Χρησιμοποιώντας πορτοκάλια, μανταρίνια, βερίκοκα, ροδάκινα και ζαχαροπλαστεία, μπορείτε να επεκτείνετε όχι μόνο την ομορφιά, αλλά και τη ζωή γενικά.

Ζελατίνη

Η ζελατίνη είναι ένα μείγμα πρωτεϊνικών ουσιών ζωικής προέλευσης. Το ίδιο το όνομα αυτής της ουσίας, πλούσια σε κολλαγόνο, από το λατινικό μεταφράζεται ως "παγωμένο" ή "παγωμένο".

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Η ζελατίνη εφευρέθηκε και κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ήδη από το 1845, σχεδόν μισό αιώνα δεν ήταν σε ζήτηση, επειδή η χρησιμότητά της και, κατά συνέπεια, η εφαρμογή της δεν καθορίστηκε. Αλλά χάρη στον επιχειρηματία Pearl Waite, ο οποίος με βάση τη ζελατίνη δημιούργησε ένα εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο όλοι γνωρίζουν πλέον ως ζελέ, η ουσία αυτή έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως. Σήμερα η ζελατίνη είναι ένα συστατικό πολλών νόστιμων και αγαπημένων πιάτων.

Αλλά δεν είναι μόνο για τη γεύση διάσημη ζελατίνη, η οποία είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν (από το δρόμο, ζελατίνη απορροφώνται πλήρως από τον οργανισμό χωρίς να προκαλεί αυξημένη έκκριση των πεπτικών αδένων).

• Προώθηση της επούλωσης καταγμάτων και ρωγμών.
• Αποκατάσταση ιστών αρθρώσεων μετά από τραύμα.
• Βελτιώστε την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.
• Ενίσχυση του καρδιακού μυός.
• Ενεργοποίηση της ψυχικής δραστηριότητας.
• Αυξημένη πήξη του αίματος.
• Επιτάχυνση της διακοπής της αιμορραγίας διαφορετικής γένεσης.

Ποιες τροφές περιέχουν ζελατίνη;

Ζελατίνη που δεν έχουν γεύση, οσμή και χρώμα ακόμη και λαμβάνεται με παρατεταμένη βρασμό τα οστά, τένοντες και χόνδρους ζώων (κυρίως βοοειδών).

Το πιο δημοφιλές πιάτο, το οποίο περιέχει τη ζελατίνη στη φυσική του μορφή, ορθώς θεωρείται κρύο.

Μια άλλη πηγή της ουσίας αυτής είναι η ζελατίνη, η οποία χρησιμοποιείται στην παρασκευή ενός κονσερβοποιημένου κρέατος και προϊόντων ψαριών, ζελέδες, κρασιά, καθώς και παγωτά, κέικ, διάφορα κρέμες, μους και ζελατινοποιημένου τρόφιμα.

Κερατίνη

Η κερατίνη είναι μια πρωτεΐνη από την οποία οι καυτές δομές τόσο της τρίχας όσο και της επιδερμίδας.

Πρέπει να πω ότι τα μαλλιά μας είναι πάνω από το 95 τοις εκατό που αποτελείται από κερατίνη, η οποία επηρεάζει την ομορφιά και την υγεία τους. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό το σώμα να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα αυτής της ουσίας, χωρίς την οποία είναι δυνατόν να ξεχάσουμε το ελαστικό δέρμα και τα λαμπερά μαλλιά.

Για τα μαλλιά παρέμεινε όμορφο, υπάκουο, μεταξένιο και υγιές, είναι απαραίτητο:

• Αποφύγετε τη συχνή χρώση (τουλάχιστον, πρέπει να εγκαταλείψετε τις βαφές μαλλιών αμμωνίου).
• για να ελαχιστοποιήσουμε την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών στα μαλλιά (μιλάμε για συχνή έκθεση σε άμεσο ηλιακό φως χωρίς κόμμωση, χρήση στεγνωτήρα μαλλιών ή σιδέρωμα μαλλιών).
• τρώτε σωστά.

Ποια τρόφιμα περιέχουν κερατίνη;

Κερατίνη βρίσκεται σε άπαχα κρέατα (αρνί, βοδινό, μοσχάρι, κουνέλι), πουλερικά, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα (ειδικά πολλά από αυτά στο γάλα και τυρί), φρούτα.

Σημαντικό! Για να αφομοιώσετε πλήρως την κερατίνη, πρέπει να καταναλώνετε τρόφιμα εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες μαζί με όξινα φρούτα. Μετά την επεξεργασία των πρωτεϊνών απαιτεί γαστρικό χυμό, η παραγωγή του οποίου αυξάνεται με την κατανάλωση όξινων φρούτων (όχι χωρίς λόγο η εποχή των ψαριών με χυμό λεμονιού, και τα πουλερικά ψήνουν με τα μήλα).

Γλουτένη (γλουτένη)

Γλουτένη (ή γλουτένη) είναι μια πολύπλοκη πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι και τη σίκαλη, τη βρώμη, το καλαμπόκι, καθώς και το φασκόμηλο και το κριθάρι. Έτσι, όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε γλουτένη, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα του αλεύρου. Αυτή η πρωτεΐνη δίνει τη δοκιμή (και όχι μόνο) ελαστικότητα και ελαστικότητα.

Αλλά! Πρόσφατα υπήρξε ένας πραγματικός αγώνας με αυτή την ουσία, η οποία χαρακτηρίζεται ως επιβλαβής και επικίνδυνη. Είναι έτσι; Ή οι εταιρείες που παράγουν προϊόντα χωρίς γλουτένη, τα οποία γίνονται όλο και πιο δημοφιλή σήμερα, θέλουν να αυξήσουν την πώληση των προϊόντων θαύματός τους, η οποία φυσικότητα προκαλεί επίσης φόβο, μέσω αυτού του "αντι-διαφήμισης";

Η γλουτένη ως συντηρητικό και πληρωτικό είναι παρούσα σε πολλά προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Αυτό το αρτοποιείο, και ψήσιμο, και σάλτσες, και κουάκερ, και κονσερβοποιημένα προϊόντα. Αυτή η πρωτεΐνη κάνει την υφή τρυφερή, ενισχύει τα γευστικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Η γλουτένη είναι μια επικίνδυνη στις κατηγορίες αριθμό των ατόμων που αντιμετωπίζουν δυσανεξία στην πρωτεΐνη, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί ως μια τροφική αλλεργία και κληρονομική ασθένεια που ονομάζεται κοιλιοκάκη, πεπτικές διαταραχές εκδηλώνονται.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Η γλουτένη σίτου χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή ψωμιού, αλλά και για την παραγωγή τσίχλας, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.

Ποια τρόφιμα περιέχουν γλουτένη;

Η κύρια πηγή γλουτένης - αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και ζυμαρικών, κουάκερ.

Επιπλέον, η γλουτένη βρίσκεται σε τέτοια προϊόντα:

• νιφάδες ·
• μίγματα γάλακτος ·
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• Προϊόντα λουκάνικων.
• τα ψάρια και επίσης το κονσερβοποιημένο κρέας.
• ημιτελή προϊόντα.

Καζεΐνη

Πρόκειται για μια πολύπλοκη πρωτεΐνη, που σχηματίζεται κατά τη διαδικασία της ενζυματικής απομόνωσης του γάλακτος. Έτσι, περίπου το 80 τοις εκατό της πρωτεΐνης που περιέχεται στο γάλα είναι καζεΐνη, και το υπόλοιπο 20 τοις εκατό είναι ορός γάλακτος.

Προχωρώντας στο στομάχι, καζεΐνη μετατρέπεται σε έναν θρόμβο επί της πέψης η οποία απαιτείται για μεγάλο χρονικό διάστημα που ο όρος παρέχει το σώμα με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (εκτός γλυκόλη είναι ένα αμινοξύ το οποίο συντίθεται από το σώμα από άλλα αμινοξέα).

Καζεΐνη, συνιστάται για χρήση από όσους επιθυμούν να αυξήσουν την ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών, κατάλληλο για άτομα που έχουν προδιάθεση για αλλεργίες σε αυγά ή ορό.

Η καζεΐνη διασπάται πλήρως στον πεπτικό σωλήνα, οπότε αυτός ο τύπος πρωτεΐνης χρησιμοποιείται συχνά στη διαιτητική διατροφή.

Σημαντικό! Η πρόσληψη πρωτεΐνης καζεΐνης μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης που εμφανίζει διαταραχή στο στομάχι, διάρροια, έμετο και ήπιες γαστρεντερικές διαταραχές.

Ποια τρόφιμα περιέχουν καζεΐνη;

Η καζεΐνη βρίσκεται σε τέτοια προϊόντα:

• γάλα;
• τυρί cottage?
• τυρί?
• βούτυρο.
• σοκολάτα;
• κεφίρ.
• τα τυριά και τα αρτοσκευάσματα με βάση το γάλα.

Έτσι, στο τυρόπηγμα περιείχε περίπου 18 τοις εκατό καζεΐνη επί του συνολικού βάρους του προϊόντος, γιαούρτι - 3 - 4 τοις εκατό, στο τυρί - περίπου 15 τοις εκατό.

Αιμοσφαιρίνη

Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πολύπλοκη πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο, λόγω της οποίας το οξυγόνο μεταφέρεται στους ιστούς και συνεπώς διατηρείται η κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος στο σύνολό του.

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη, ανάλογα με την ηλικία, καθώς και το φύλο του ατόμου.

• νεογέννητα: 145-225 g / l;
• έως ένα μήνα: 100 - 200 g / l.
• 2 - 6 μήνες: 100 - 140 g / l;
• 6 - 24 μήνες: 105 - 135 g / l.
• 2 - 6 έτη: 115 - 135 g / l;
• 6 - 12 έτη: 115 - 155 g / l.

• 12-18 ετών: 120-160 g / l;
• 18 - 60 έτη: 120 - 150 g / l;
• περισσότερο από 60 χρόνια: 117 - 138 g / l.

• 12 - 18 έτη: 130-160 g / l;
• 18 - 60 έτη: 136 - 177 g / l;
• περισσότερο από 60 έτη: 124 - 149 g / l.

Η έλλειψη αιμοσφαιρίνης στο αίμα εκδηλώνεται με γενική αδυναμία, ταχεία κόπωση, υπνηλία, συχνές πονοκεφάλους και μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Για να διατηρηθεί η φυσιολογική αιμοσφαιρίνη, αρκεί να συμπεριληφθούν στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο και ζωικές πρωτεΐνες.

Ποια προϊόντα περιέχουν αιμοσφαιρίνη;

Προϊόντα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη:

• μαλάκια ·
• ομίχλη?
• το ήπαρ, τα νεφρά και την καρδιά των ζώων.
• θάμνος θάλασσας?
• ασπράδι αυγού
• μανιτάρια ·
• πίτουρο σίτου ·
• πράσινα λαχανικά σε φρέσκια μορφή.
• χόρτα;
• φύλλα πικραλίδα?
• τσουκνίδα;
• φρούτα (μήλα, αχλάδια, ροδάκινα και δαμάσκηνα) ·
• τομάτες?
• σκόρδο ·
• φασόλια ·
• μούρα (φράουλες, σμέουρα, φράουλες,
• αποξηραμένα φρούτα ·
• γάλα;
• μπανάνες.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Το πιο δημοφιλές μανιτάρι είναι το κρασί, το οποίο έχει εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Αλλά αυτό το μανιτάρι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, επειδή περιέχει ίνες, βιταμίνες, μέταλλα. Είναι επίσης σημαντικό να υπάρχει πολύ λίγο νάτριο στα μανιτάρια, οπότε αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται σε δίαιτες χωρίς αλάτι. Επιπλέον, τα μανιτάρια δεν έχουν σάκχαρα και λίπη, επομένως μπορούν να καταναλωθούν από διαβητικούς.

Σημαντικό! Ο σίδηρος στο ανθρώπινο σώμα αφομοιώνεται στο μέγιστο βαθμό από προϊόντα ζωικής προέλευσης (της τάξης του 6%), ενώ από τα φυτικά τρόφιμα μόνο το 0,2% αυτού του μακρόκαρπου εισέρχεται στο αίμα. Για παράδειγμα, ένα μήλο περιέχει πολύ σίδηρο, το οποίο το σώμα μας δεν απορροφά. Ταυτόχρονα, στο μήλο υπάρχουν πολλές βιταμίνες που προάγουν την αφομοίωση του σιδήρου.

Αλβουμίνη

Η αλβουμίνη είναι η κύρια πρωτεΐνη του πλάσματος αίματος, ο ρόλος της στο σώμα είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Έτσι, η αλβουμίνη συμβάλλει στην αύξηση του ασυνήθιστα χαμηλού επιπέδου πρωτεΐνης στο αίμα, μειώνει τον όγκο του κυκλοφορικού αίματος, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για καταστάσεις σοκ και κατάρρευση.

Επιπλέον, η κανονική περιεκτικότητα του αίματος της λευκωματίνης εξαλείφει την παρεμπόδιση του εντέρου, βοηθά στην αντιμετώπιση της νέφρωσης, του εγκεφαλικού οιδήματος, της ηπατίτιδας και της κίρρωσης.

Ποιες τροφές περιέχουν αλβουμίνη;

Η αλβουμίνη βρίσκεται στα ακόλουθα προϊόντα:

• αγελαδινό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• βόειο κρέας ·
• ασπράδι αυγού
• το χαβιάρι πουλερικών.
• αποξηραμένα μανιτάρια ·
• φασόλια ·
• pshen;
• πατάτες ·
• φαγόπυρο.

Κατά τη διαδικασία βρασμού, η αλβουμίνη αποσυντίθεται, ωστόσο, τα προϊόντα της παραμένουν στα προϊόντα.

Bromelain

Μιλώντας για τις πρωτεΐνες, δεν μπορούμε να πούμε για την εντυπωσιακή ουσία που ονομάζεται "βρομελίνη" (για να είμαστε ακριβείς, η βρωμελίνη είναι ένα σύμπλεγμα ουσιών).

Το κύριο καθήκον αυτού του ενζύμου είναι να διασπάσει την πρωτεΐνη σε αμινοξέα, τα οποία απορροφώνται καλύτερα στο πεπτικό σύστημα. Αλλά δεν υπάρχει θέμα καύσης λίπους με βρομελίνη (αν και αρχικά αυτό το ένζυμο τοποθετήθηκε ακριβώς ως παράγοντας διαχωρισμού λίπους).

Συμπέρασμα! Η βρωμελίνη αποσυνθέτει το οικοδομικό υλικό για τους μύες μας, επηρεάζοντας έμμεσα μόνο την καύση του λίπους διεγείροντας την παραγωγή άλλων πεπτικών ενζύμων.

• Επιτάχυνση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών.
• Ενίσχυση της λειτουργικής δραστηριότητας του εντέρου.
• Αντιφλεγμονώδης και αντικαρκινική θεραπεία.
• Μείωση της πήξης του αίματος.
• Ενίσχυση της ασυλίας.
• Καταστροφή παθογόνων βακτηρίων.
• Προώθηση της χαλάρωσης των μυών.
• Απόσυρση σπασμών.
• Νωθρότητα της πείνας.
• Βελτιωμένη μνήμη.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βρωμελίνη;

Η κύρια πηγή βρομελίνης είναι ανανάς και, για να είμαι ακριβής, ο πυρήνας αυτού του μούρου (ακριβώς όπως αυτό: ο ανανάς δεν είναι τροπικός καρπός, αλλά μούρο).

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Η μέγιστη ποσότητα βρομελίνης συγκεντρώνεται στον κορμό του ανανά, αν και σε μικρές ποσότητες το ένζυμο αυτό βρίσκεται σε όλα τα μέρη του ανανά.

Η βρωμελίνη είναι επίσης παρούσα στα φρούτα παπάγια και ακτινίδια.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πληροφορίες ότι η βρωμελίνη είναι συστατικό του ενεργού άνθρακα και συνεπώς με τη βοήθειά του μπορείτε εύκολα να χάσετε βάρος. Προσθέστε αμέσως όλα τα σημεία πάνω από το "i": ούτε στον ενεργό άνθρακα ούτε στο κεφίρ (και υπάρχουν τέτοιες υποθέσεις) δεν περιέχει βρομελίνη.

Σημαντικό! Ο ανανάς, όπως τα παραπροϊόντα του, είναι πολύ χρήσιμος. Έτσι, ο ανανάς φυσικός χυμός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία βοηθά να περιορίσει τις ψυχρές και ιογενείς ασθένειες. Επιπλέον, ο χυμός ανανά περιέχει πολλά μέταλλα, υδατάνθρακες και βιταμίνες.

Το οξείδιο του αζώτου (NO) είναι ένα αέριο σηματοδοτικό μόριο του ανθρώπινου σώματος και επίσης ένα από τα ισχυρά αγγειοδιασταλτικά (οξείδιο του αζώτου για την ισχύ).

Είναι επειδή βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος του ανθρώπινου σώματος, το μονοξείδιο του αζώτου, οι επιταχυντές χρησιμοποιούνται συχνά ως πρόσθετα προ-προπόνηση ανυψωτές και άλλους αθλητές, η οποία είναι πλεονεκτική για την αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος στον επιλεγμένο αθλητισμό τους.

Ωστόσο, η εμφάνιση του αποτελέσματος "pamp" πριν από την εκπαίδευση δεν είναι το μόνο καλό πράγμα από την αύξηση του επιπέδου του νιτρικού οξειδίου στο ανθρώπινο σώμα:

α) Το οξείδιο του αζώτου είναι εξαιρετικά καλό στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς χαλαρώνει τους τοίχους των αρτηριών, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει τη ροή του αίματος.

β) ΝΟ βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία και να μειώσει τη γνωστική παρακμή, λόγω του γεγονότος ότι αυξάνει σημαντικά τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο και ενεργεί ως εφεδρικό νευροδιαβιβαστή μεταξύ των νευρικών κυττάρων.

γ) Το οξείδιο του αζώτου είναι ένα από τα κύρια στοιχεία που είναι υπεύθυνα για την ανέγερση και χωρίς ένα μόριο, απλά δεν μπορεί να το έχει. Με απλά λόγια, όσο περισσότερο νιτρικό οξείδιο στο σώμα σας, τόσο ισχυρότερο είναι το "εργαλείο αγάπης".

ε) τα υψηλά επίπεδα νιτρικού οξειδίου μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την αποτελεσματικότητα των ασκήσεων σας, διότι όταν οι φλέβες σας επεκταθούν και η κυκλοφορία του αίματος ενισχυθεί, οι μύες σας παίρνουν περισσότερο οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Για τον ίδιο λόγο, το NO μειώνει τον χρόνο αποκατάστασης των μυών.

Με απλά λόγια, το οξείδιο του αζώτου κάνει το σώμα πιο αποτελεσματικό, καθώς το οξυγόνο, τα θρεπτικά συστατικά και τα ερυθροκύτταρα φθάνουν γρήγορα στους ιστούς και τα κύτταρα που χρειάζονται.

Στην πραγματικότητα, μια ομάδα ερευνητών που ανακάλυψαν το αγγειοδιασταλτικό και καρδιαγγειακές επιδράσεις του μονοξειδίου του αζώτου, το 1998 έλαβε το βραβείο Νόμπελ. Έτσι, ένα μόριο NO είναι ένα πολύ σημαντικό πράγμα, ειδικά για τους άνδρες...

... Στα άρθρα, έβαλα αυτό το μόριο στη δεύτερη πιο σημαντική θέση στο σώμα, ένα στοιχείο που πρέπει να βελτιστοποιηθεί αμέσως μετά την τεστοστερόνη.

Ευτυχώς, η αύξηση του επιπέδου του νιτρικού οξειδίου είναι φυσικά πολύ εύκολη, μπορεί να γίνει ακόμη και με μικρό προϋπολογισμό.

Συχνά τα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν πολύ γρήγορα. Για παράδειγμα, μπορείτε να διπλασιάσετε το επίπεδο μονοξειδίου του αζώτου για 1 ημέρα μόνο ακολουθώντας τον αριθμό συμβουλών 1 κατωτέρω (χρησιμοποιώ ειδικά κολλημένα συγκροτήματα για να ελέγξω το επίπεδο στο σπίτι μου).

Τώρα που ξέρετε τι είναι το νιτρικό οξείδιο και γιατί είναι τόσο σημαντικό, σας παρουσιάζω 20 τρόπους για να αυξήσετε το επίπεδο ΝΟ με φυσικό τρόπο:

1. Τρώτε τροφές πλούσιες σε νιτρικά

Όταν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν φυσικά νιτρικά, βακτήρια στη γλώσσα σας μετατρέπουν σε νιτρώδη...

... Και μόλις καταπιείτε το φαγητό, τα βακτήρια στο έντερο μετατρέπουν τα νιτρώδη σε νιτρικό οξείδιο.

Αυτό το φαινόμενο - το μαντέψατε - θα αυξήσει το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου στο σώμα, ανάλογα με τη δόση που θα καταναλώνουν (τα περισσότερα νιτρικά τρώτε, τόσο περισσότερο και τα έντερα θα παράγει και να μετατρέψει το μονοξείδιο του αζώτου γλώσσα σας).

Ευτυχώς, τα προϊόντα πλούσια σε νιτρικά, εύκολο να πάρει, εκτός από ότι είναι αρκετά φθηνά...

... Εδώ είναι μια λίστα με εικονικά προϊόντα κορεσμένα με φυσικά νιτρικά:

Σπανάκι, τεύτλα, σέλινο, μαρούλι, σαλάτα παγόβουνου, καρότα, μαϊντανός, λάχανο, ραπανάκι, χόρτα κλπ.

Δώστε προσοχή: κάποιοι μιλούν για τη βλάβη των νιτρικών, υποτίθεται ότι στο σώμα μετατρέπονται σε καρκινογόνες νιτροζαμίνες. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, δεν έχετε τίποτα να φοβάσαι, απλά διαβάστε το εξαιρετικό άρθρο του Dr. Kessers για το θέμα αυτό. Για λόγους ασφάλειας, υπάρχει βιταμίνη C, η οποία εμποδίζει εντελώς τη δυνατότητα μετατροπής σε νιτροζαμίνες.

2. Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών

Το εκχύλισμα των σπόρων σταφυλιών (ΕΟΚ) είναι ένα εκχύλισμα που λαμβάνεται από σπόρους σταφυλιών.

Εκχυλίστε το ίδιο τέλεια βοηθά στην παραγωγή τεστοστερόνης, δεδομένου ότι είναι ένα από τα λίγα φυσικών ουσιών που μπορεί να μπλοκάρει τη μετατροπή της τεστοστερόνης σε οιστρογόνα. Με άλλα λόγια, η ΕΚΤ είναι ένας ισχυρός αναστολέας αρωματάσης (για περισσότερα εδώ).

Επιπλέον, το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την αύξηση του επιπέδου του μονοξειδίου του αζώτου...

... Μελέτες σε ανθρώπους έδειξαν ότι ECV μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό, και μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι ενεργοποιεί τη φυσική σύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου στον οργανισμό και αυξάνει το επίπεδο ΝΟ σε 138% όταν λαμβάνεται σε δόσεις των 100 mg / kg. (έρευνα, έρευνα, έρευνα, έρευνα, έρευνα, έρευνα)

Το πρόβλημα της ΕΚΤ, δεδομένου ότι είναι αδύνατο να επιτευχθεί επαρκής αριθμός δραστικών ενώσεων (προκυανιδίνες) απλώς και μόνο με την κατανάλωση σταφυλιών, είναι επίσης αδύναμη και τα περισσότερα από τα πρόσθετα που διατίθενται στην αγορά. Το μόνο συμπλήρωμα της ΕΚΤ που μπορώ να προτείνω ειλικρινά είναι αυτό το απόσπασμα.

3. Βιταμίνη C + σκόρδο

Είναι γνωστό το ιατρικό γεγονός ότι η βιταμίνη C αυξάνει την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου στο σώμα και επίσης προστατεύει τα μόρια.

Από την άλλη πλευρά, το σκόρδο, το οποίο είναι γεμάτο με νιτρικά άλατα, περιέχει επίσης μια ένωση που ονομάζεται κουρσετίνη, η οποία σε αρκετές μελέτες σχετίζεται με αύξηση του ΝΟ (περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την quercetin είναι ελαφρώς χαμηλότερες σε αυτό το άρθρο).

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο είναι επίσης πιο αποτελεσματικό στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης από ό, τι τα περισσότερα φάρμακα στην αγορά.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο ερευνητής ονομάζεται Adam Musa πραγματοποίησαν μια μελέτη στην οποία τα υποκείμενα έλαβαν ένα μικρό βιταμίνη C (2 g) με 4 κάψουλες σκόρδου (6 mg του allicin και alliin 13,2 mg) επί 10 ημέρες για να δούμε αν έχει kakoe- ή επιρροή στην πίεση του αίματος και / ή στο επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου...
... Τα αποτελέσματα ήταν πολύ εντυπωσιακά:

1. η παραγωγή ενδοθηλιακού μονοξειδίου του αζώτου αυξήθηκε κατά ένα συγκλονιστικό 200%.
2. Κατά μέσο όρο, η συστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε από 142 mm σε 115 mm, η οποία είναι μεγαλύτερη από ό, τι μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια των περισσότερων φαρμάκων.
3. Η διαστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε από 92 mm σε 77 mm κατά μέσο όρο.
   Έτσι, όταν την επόμενη φορά που θα είστε σε ένα τοπικό κατάστημα, θα σταματήσει να σκέφτεται για την αγορά του φαρμάκου για να μειωθεί η πίεση για 1500 ρούβλια, να θυμάστε ότι μπορείτε να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα και να πάρει το αποτέλεσμα του «Pampas», χρησιμοποιώντας τις παλιές κάψουλες αποδεδειγμένη σκόρδου (ή σχοινόπρασο) και βιταμίνη C =).

4. Κιτρουλλίνη

Η L-κιτρουλλίνη είναι ένα αμινοξύ που μετατρέπεται σε L-αργινίνη στα νεφρά.

Περαιτέρω, η L-αργινίνη μετατρέπεται σε νιτρικό οξείδιο υπό τη δράση του ενζύμου συνθάση οξειδίου του αζώτου (COA). Αυτό σημαίνει ότι τα συμπληρώματα που περιέχουν L-κιτρουλίνη είναι ένας άμεσος τρόπος αύξησης του ΝΟ με φυσικό τρόπο (αποδεδειγμένο, αποδεδειγμένο).

Γιατί να μην χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα που περιέχουν L-αργινίνη;

Απάντηση: Για κάποιους περίεργους λόγους, η L-κιτρουλλίνη αυξάνει καλύτερα την περιεκτικότητα σε αργινίνη στον ορό από την ίδια την L-αργινίνη. Αυτό δεν σημαίνει ότι η L-αργινίνη δεν λειτουργεί από μόνη της, αυτό σημαίνει μόνο ότι η κιτρουλλίνη αυξάνει καλύτερα το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου λόγω της αργινίνης απ 'ό, τι σε βάρος των αμινοξέων.

Μπορείτε να πάρετε citrulline με την κατανάλωση καρπουζιών, ωστόσο, για να αποκτήσετε ένα ορατό αποτέλεσμα, συνιστώνται τα πρόσθετα με ένα αμινοξύ. Το καλύτερο φάρμακο βιολογικής αξίας είναι το σύμπλοκο L-αργινίνης και L-κιτρουλλίνης.

5. Αργινίνη

Όπως προαναφέρθηκε, το L-κιτρουλίνη είναι πιο αποτελεσματική στην αύξηση της περιεκτικότητας της αργινίνης από το L-αργινίνη από μόνη της, η οποία είναι παράξενο, αλλά μερικές φορές το σώμα μπορεί να λειτουργήσει και ως εκ τούτου (ενδεχομένως αργινίνη που παράγεται από τα νεφρά, καλύτερη από εκείνη που που παράγονται στο εργαστήριο).

Παρ 'όλα αυτά, παρά το γεγονός ότι η citrulline δρα καλύτερα, αυτό δεν σημαίνει ότι η αργινίνη είναι εντελώς άχρηστη. Παραμένει το κύριο συστατικό σχεδόν όλων των επιταχυντών προ-κατάρτισης.

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η αργινίνη αυξάνει το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου.

Αλλά, και πάλι, ταξίλλινα ταξί. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αργινίνη, πάρτε αυτό το προϊόν, στο οποίο υπάρχουν και τα δύο. Μπορείτε επίσης να πάρετε αργινίνη από διάφορα τρόφιμα, όπως καρύδια Βραζιλίας.

6. Εκπαίδευση

Η εκπαίδευση και ο ενεργός τρόπος ζωής επηρεάζουν εκπληκτικά όλες τις πτυχές της ζωής. Μετά από όλα, δεν είχαμε σκοπό να καθίσουμε όλη μέρα.

Πρέπει να είμαστε συνεχώς σε κίνηση, περπάτημα, αναρρίχηση κλπ.

Σχεδόν κατά τη διάρκεια όλων των τύπων σωματικών ασκήσεων (από το βάδισμα μέχρι τη βίαιη κατάρτιση δύναμης), παρατηρείται αύξηση του επιπέδου του μονοξειδίου του αζώτου, τόσο προσωρινά όσο και μόνιμα.

Επιπλέον, αν παρακολουθείτε τακτικά το γυμναστήριο, η παραγωγή του μονοξειδίου του αζώτου θα αυξηθεί καθώς οι μύες σας μεγαλώνουν. Κατά μία έννοια, το σώμα σας παρατηρεί ότι οι μύες χρειάζονται περισσότερο αίμα, οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά, έτσι αυξάνει τη σύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου και έτσι αυξάνει και το φυσικό σας επίπεδο νιτρικού οξειδίου...

... Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι bodybuilders έχουν πάρα πολλά αιμοφόρα αγγεία.

7. Pycnogenol

Pycnogenol - ένας τύπος εκχύλισμα θαλάσσιων φλοιό πεύκου, 65-75% του βάρους του από τυποποιημένη σύμφωνα procyanidins (η ίδια δραστική ουσία, όπως ότι στο εκχύλισμα των σπόρων σταφυλιού).

Το Pycnogenol έχει επίσης μια σειρά από αντιδιαβητικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές ιδιότητες...

... Αλλά ένα πραγματικά ενδιαφέρον γεγονός για το Pycnogenol, και αυτό επιβεβαιώνεται από πολλές επιστημονικές μελέτες, είναι η δράση του ως επιταχυντής κυκλοφορίας αίματος.

Απλά ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις μελέτες:

• Σε αυτή τη μελέτη, βρέθηκε η ικανότητα του Pycnogenol να χαλαρώσει το εσωτερικό τοίχωμα των αρτηριών.
• Σε αυτή τη μελέτη, η χρήση 40 mg και 120 mg pycnogenol από το στόμα βελτίωσε σημαντικά την ποιότητα, την επίτευξη και τη διάρκεια της στύσης σε ασθενείς με στυτική δυσλειτουργία (πιθανότατα λόγω αυξημένης ροής αίματος).
• Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το Pycnogenol αυξάνει την ποσότητα του μονοξειδίου του αζώτου, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει τα συμπτώματα της φλεβικής διαρροής.

Έτσι, Pycnogenol είναι σίγουρα μια ενδιαφέρουσα ένωση. Εγώ προσωπικά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Αν και για μένα έχω ήδη επιλέξει 2 προϊόντα από τις εταιρείες Υγιεινές Καταγωγές και Twinlab.

8. Ηλιακό φως

Είναι γνωστό ότι το ηλιακό φως προκαλεί στο δέρμα την παραγωγή βιταμίνης D.

Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι το φυσικό ηλιακό φως προκαλεί επίσης το δέρμα να συνθέτει περισσότερο οξείδιο του αζώτου (με την προϋπόθεση ότι δεν χρησιμοποιείτε αντηλιακά που εμποδίζουν τη φυσική λάμψη του ηλιακού φωτός).

Υπάρχουν επίσης επιστημονικά στοιχεία για αυτό. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου διαπίστωσαν ότι όταν το ηλιακό φως αγγίζει το δέρμα, το οξείδιο του αζώτου εισέρχεται αμέσως στο αίμα...

... Επιπλέον, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το φως του ήλιου μπορεί να αυξήσει σημαντικά το προσδόκιμο ζωής, μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

"Υποψιάζουμε ότι τα οφέλη από την έκθεση στο ηλιακό φως στην καρδιακή υγεία υπερτερούν του κινδύνου καρκίνου του δέρματος. Το έργο μας βοήθησε στην κατανόηση του μηχανισμού που μπορεί να εξηγήσει αυτή τη διαδικασία και επίσης γιατί η απλή πρόσληψη βιταμίνης D δεν μπορεί να αντισταθμίσει την απουσία του ηλιακού φωτός ».

Σταματήστε να ανησυχείτε για τον καρκίνο του δέρματος. Το φως του ήλιου έχει μεγάλη σημασία για την ανθρώπινη ζωή και είναι αδύνατο να το πάρετε από ένα μπουκάλι. Επιπλέον, οι πιθανότητες θανάτου από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο σε 80 υπερβαίνουν τις πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο του δέρματος.

9. Ginseng

Το Ginseng, ή "πραγματικό κορεσμένο ginseng", καλλιεργείται στην Κορέα.

Περιέχει δραστικές ουσίες που ονομάζονται "ginsenosides", οι οποίες σε δομή είναι πολύ παρόμοιες με τις ανδρογόνες, όπως η τεστοστερόνη.

Το Ginseng είναι ενδιαφέρον γιατί σύμφωνα με τα αποτελέσματα διαφόρων μελετών στον άνθρωπο, αυξάνει το επίπεδο τεστοστερόνης, αυξάνει την περιεκτικότητα σε οξείδιο του αζώτου, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου, χαλαρώνει τις αρτηρίες, αυξάνει τη λίμπιντο. (issled.1, issl.2, issled.3, issl.4, issl.5, issl.6).

Το Ginseng είναι ένα πολύ δημοφιλές βότανο, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν πολλά πλαστά προϊόντα στην αγορά. Σημειώστε επίσης ότι μιλάμε εδώ για κορεατικό κόκκινο ginseng (Panax), και όχι για μία από τις αμερικανικές ή σιβηρικές εναλλακτικές λύσεις.

Εάν θέλετε να πάρετε πραγματικό κορεάτικα ginseng, σας συμβουλεύω να δώσετε προσοχή στη χώρα του κατασκευαστή (κυρίως επειδή προέρχεται από την Κορέα).

10. Κερσετίνη

Η κερσετίνη είναι ένα από τα πλέον μελετημένα φλαβονοειδή. Αν και από μόνη της ως πρόσθετο, όχι σε συνδυασμό με άλλα βιοφλαβονοειδή, δεν είναι τόσο αποτελεσματικό, δεν σημαίνει ότι είναι εντελώς άχρηστο.

Το γεγονός ότι η κερκετίνη είναι πολύ αποτελεσματική για να αυξήσει το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου σε συνδυασμό με άλλες παρόμοιες ενώσεις (issl.1, issl.2, issl.3), όπως η ρεσβερατρόλη, procyanidin, τανίνες, κατεχίνες τσαγιού και γενιστεΐνη.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστώ να πάρει quercetin από ένα γεύμα (αν το φάτε σε συμπληρώματα, θυμηθείτε ότι με αυτό θα πρέπει να πάρετε τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή).

Τρόφιμα πλούσια σε κουρσετίνη: κρεμμύδι, σκόρδο, κρεμμυδάκια, μήλα, σταφύλια, κόκκινο κρασί.

Επίσης, αν ενδιαφέρεστε για πρόσθετα, δοκιμάστε αυτή την επιλογή από την Solgar, αυτή τη μάρκα, τουλάχιστον, μπορείτε να εμπιστευτείτε. Ωστόσο, να θυμάστε: για να κάνετε το συμπλήρωμα αποτελεσματικό, θα πρέπει να φάτε πολλά σταφύλια, κόκκινο κρασί, κρεμμύδια και σκόρδο.

11. Συνένζυμο Q10

Το συνένζυμο Q10 είναι ένα μόριο που περιέχεται στα μιτοχόνδρια των κυττάρων. Παράγει ενέργεια που κρατά το σώμα σας να κινείται.

Αυτό το μόριο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ανθρώπινη ζωή, αλλά το σώμα σας μπορεί να το συνθέσει, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι απαραίτητο να λαμβάνετε συμπληρώματα (αν και αυτό μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο).

Το γεγονός είναι ότι ένα χαμηλό επίπεδο CQ10 μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από συνθήκες, όπως: ανδρική υπογονιμότητα, χαμηλή τεστοστερόνη, καρδιαγγειακές παθήσεις, ινομυαλγία, νόσο του Parkinson κ.λπ. Επίσης, το φυσικό επίπεδο του CQ10 μπορεί να στραγγίσει κάποια φάρμακα, όπως οι στατίνες...

... Ωστόσο, σήμερα μιλάμε για νιτρικό οξείδιο και το συνένζυμο Q10 μπορεί σίγουρα να μας βοηθήσει με αυτό.

Το πράγμα ότι ένα πρόσωπο CQ10 αυξάνει την περιεκτικότητα του οξειδίου του αζώτου προστατεύει το δραστικό μόριο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αρτηριών, αυξάνει τη ροή του αίματος και μειώνει την πίεση του αίματος (issl.1, issl.2, issl.3, issl.4, issl.5).

Ωστόσο, τα συμπληρώματα με συνένζυμο Q10 μπορεί να είναι αρκετά ακριβά, και θα προτιμούσα να λάβουν επιπλέον CQ10 πηγών ενέργειας, όπως ο σολομός, το κόκκινο κρέας, τα όργανα ζώων, κρόκος αυγού, καρύδια Βραζιλίας και το σπανάκι.

12. Απομακρύνετε το στόμα

Θυμηθείτε, στο νούμερο 1 του Συμβουλίου είπα ότι τα βακτήρια στη γλώσσα σας μετατρέπουν τα νιτρικά σε νιτρώδη και τότε το έντερό σας συνεχίζει αυτή τη διαδικασία, μετατρέποντας τα νιτρώδη σε ΝΑ;

Έτσι, αυτή η διαδικασία δεν σας συμβεί, αν είστε ένας "άπληστος χρήστης" στοματικού διαλύματος.
Listerine και τα παρόμοια καταστρέφουν κατά κανόνα όλα τα βακτηρίδια στο στόμα (θυμηθείτε ότι δεν είναι όλα τα βακτήρια κακά), έτσι ώστε τα νιτρικά άλατα να μην μπορούν να μετατραπούν σε νιτρώδη.

Για παράδειγμα, δεν χρησιμοποιώ στοματικό διάλυμα. Για να διατηρήσω την αναπνοή μου φρέσκια, έχω αρκετά ανεπεξέργαστα τρόφιμα, πίνω άφθονο νερό και βουρτσίζω τα δόντια μου κάθε βράδυ.

13. Γέλια

Δεν θα σκεφτόσαστε ποτέ ότι το απλό γέλιο θα μπορούσε να επηρεάσει οτιδήποτε στο σώμα...

... Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι οι άντρες που έχουν παρακολουθήσει μια κωμωδία 60 λεπτών έχουν αυξήσει σημαντικά την παραγωγή αυξητικής ορμόνης, ντοπαμίνης και νιτρικού οξειδίου, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.

Έτσι, ίσως είναι αλήθεια ότι το γέλιο σας κάνει να ζείτε περισσότερο;

Ό, τι κι αν ήταν, η ευχαρίστηση μπορεί να βελτιώσει τουλάχιστον την κυκλοφορία του αίματος.

14. Νικοτινικό οξύ

Το νικοτινικό οξύ (βιταμίνη Β3) είναι ένα από τα 80 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την ανθρώπινη ζωή.

Με απλά λόγια, η νιασίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας, τη γονιδιακή έκφραση και τη σύνθεση ορμονών. Χωρίς αυτό, οι άνθρωποι δεν θα μπορούσαν να υπάρξουν.

Είναι επίσης καλό για την καρδιά. Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι η νιασίνη είναι περισσότερο ικανή από τις στατίνες να μειώσει τη θνησιμότητα από το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η νιασίνη αυξάνει τη σύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου, αυξάνοντας έτσι το αρχικό επίπεδο του ΝΟ. Αυτό, με τη σειρά του, αυξάνει το περιεχόμενο της "καλής" χοληστερόλης HDL, μειώνοντας ταυτόχρονα το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης LDL.

Παίρνω νιασίνη από τρόφιμα, κυρίως κόκκινο κρέας. Αλλά μερικές φορές πίνω πολυβιταμίνες, γιατί μόνο έτσι μπορώ να είμαι βέβαιος ότι το έχω σε επαρκή ποσότητα.

15. Καψαϊκίνη

Η καψαϊκίνη είναι ένα αλκαλοειδές που κάνει πιπεριές τσίλι πικάντικη. Με κυριολεκτική έννοια - αυτή είναι μια σύνδεση που δημιουργεί μια αίσθηση θερμότητας στο στόμα.

Εάν πιστεύετε στην επιστήμη, αυξάνει επίσης αρκετά το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου (έρευνα 1, issled.2).

Σε μια μελέτη σε ζώα, υποστηρίζεται επίσης ότι η καψαϊκίνη είναι σε θέση να προστατεύει τα μόρια τεστοστερόνης κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ελλείψεων θερμίδων.

Η καψαϊκίνη μπορεί να ληφθεί προσθέτοντας λίγο πιπέρι καγιέν (ή άλλο καυτό τσίλι) στα τρόφιμα, ή χρησιμοποιώντας ένα πρόσθετο εάν δεν είστε φίλοι με πικάντικα τρόφιμα.

16. Καφές: ποτό ή όχι;

Το οξείδιο του αζώτου είναι μια αγγειοδιασταλτική ένωση, που σημαίνει ότι διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση...

... Ο καφές, από την άλλη πλευρά, είναι ακριβώς το αντίθετο από αυτό. Είναι ένα αγγειοσυσταλτικό προϊόν, το οποίο σημαίνει ότι κάνει τα αγγεία μικρότερα και επίσης αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Περαιτέρω, στον καφέ περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, τα οποία όπως φαίνεται στη μελέτη αυτή, αυξάνουν ένζυμο σύνθεσης νιτρικού οξειδίου που μετατρέπει αργινίνης σε ΝΟ.

Έτσι, τα αντιοξειδωτικά στον καφέ αυξάνουν την ποσότητα του μονοξειδίου του αζώτου και η σύνθεση της καφεΐνης περιορίζει τα αιμοφόρα αγγεία.

Έτσι, η κατανάλωση καφέ είναι, κατά πάσα πιθανότητα, δεν είναι καλή και δεν είναι κακή. Εκτός από την κατάσταση όταν πίνετε καφέ χωρίς καφεΐνη, και έχετε αύξηση NO, αλλά δεν υπάρχει στένωση των σκαφών. Επιπλέον, η αύξηση του επιπέδου της τεστοστερόνης, που δίνει τον καφέ, δεν θα συμβεί, επειδή προκαλείται από την καφεΐνη.

17. Ακατέργαστο κακάο

Ακατέργαστο κακάο - και με αυτό εννοώ όχι θερμαινόμενο κακάο, πιέζεται από φασόλια - είναι ένα σούπερ-τροφή που περιέχει πολλές πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυξάνει επίσης γρήγορα την παραγωγή νιτρικού οξειδίου και χαλαρώνει τα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών (έρευνα, μελέτη, έρευνα).

Στην πραγματικότητα, μαζί με πολλά άλλα αντιοξειδωτικά που δεν αυξάνουν το επίπεδο του ΝΟ στο σώμα, πρώτες κακάο περιέχει τα ίδια συστατικά όπως πυκνογενόλη και εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού (prototsianidin).

Ωστόσο, όταν αγοράζετε ακατέργαστο κακάο, θυμηθείτε ότι πρέπει να είναι υγρό και ψυχρό. Η θερμότητα καταστρέφει τα αντιοξειδωτικά.

18. Icarian

Το Icarien είναι ένα φλαβονοειδές που μπορεί να βρεθεί στο χορτάρι που ονομάζεται Gorianka (Epimedium).

Το ίδιο το βότανο είναι γνωστό ως αφροδισιακό, όταν δοκιμάζεται σε ζώα, εκδηλώνεται ως ενισχυτικό τεστοστερόνης.

Τα φυτά δραστική ένωση (icariin) βοηθά τέλεια παράγουν νιτρικό οξείδιο, και δρα σαν ήπιος αναστολέας του ενζύμου της PDE5. Αυτό σημαίνει ότι λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως μια αποτελεσματική δόση φαρμάκων. Έτσι, μπορεί να ειπωθεί με ασφάλεια ότι το Ikarien είναι ένα φυσικό Viagra, το οποίο αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος, η οποία αυξάνει τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου και τεστοστερόνης.

Χόρτο για χρήση στο τσάι, μπορείτε να φτάσετε εδώ και το απόσπασμα της Ikariyan είναι εδώ.

19. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένα βαρύ υγιές πράγμα. Με αυτό δεν μπορείτε να διαφωνήσετε.

Είναι αντιφλεγμονώδη, αυξάνουν σημαντικά τη ροή του αίματος και το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου και μειώνουν εξαιρετικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και την εμφάνιση θρόμβων στο αίμα.

Η αλήθεια είναι ότι τρώμε πολύ λίγο από αυτά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, καθώς η σύγχρονη διατροφή ευνοούν την κατανάλωση επεξεργασμένων φυτικών ελαίων, μαργαρίνη, και τα τρανς λιπαρά αντί για φυσικές εναλλακτικές λύσεις, όπως: βούτυρο, το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, ιχθυέλαιο, λίπος από το ήπαρ μπακαλιάρου, ελαιώδη ψάρια, σπόρους τσιά, κλπ....

Γενικά, τρώμε πάρα πολύ ωμέγα-6 και λίγα λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Για να το διορθώσετε αυτό είναι πολύ απλό - αρχίστε να τρώτε περισσότερα ωμέγα-3 και λιγότερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Η γενική υγεία σας θα βελτιωθεί δραματικά και η διαδικασία θα αυξήσει το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου.

20. Resveratrol

Η ρεσβερατρόλη είναι ένα φλαβονοειδές από μια ομάδα πολυφαινολών, που βρίσκεται στα σταφύλια και το κόκκινο κρασί.

Αυτή η ένωση με ενδιέφερε όταν σε αρκετές μελέτες διαπίστωσα ότι μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της τεστοστερόνης και να μειώσει το επίπεδο των οιστρογόνων, το οποίο ήταν ακριβώς αυτό που έψαχνα...

... Αλλά τότε βρήκα κάτι περισσότερο.

Η ρεσβερατρόλη δεν είναι μόνο καλό για την ορμονική ισορροπία, είναι επίσης ένα πολύ ισχυρό ενισχυτή του νιτρικού οξειδίου καθώς διεγείρει τη σύνθεση του οξειδίου του αζώτου ενζύμου (issl.№1, issl.№2, issl.№3).

Ετσι, για να αυξηθεί η παραγωγή του νιτρικού οξειδίου σε ένα φυσικό τρόπο, πίνουν κόκκινο κρασί, τρώγοντας σταφύλια, και, ενδεχομένως, τη συμπλήρωση της συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει ρεσβερατρόλη (πρόσθετο πρέπει να περιέχει πιπερίνη, όπως η ρεσβερατρόλη μόνη της δεν απορροφάται καλά από το σώμα).

Συμπέρασμα

Έτσι, τώρα έχετε 20 τρόπους για να αυξήσετε το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου φυσικά, καθώς και μια σύντομη εξήγηση για το τι είναι για.

Θυμηθείτε επίσης ότι μπορείτε να ελέγχετε εύκολα το επίπεδο ΝΑ σας, έχοντας στο απόθεμα αυτές τις ταινίες ελέγχου NO. Είναι αρκετά απλή στη χρήση και ακριβή.

Χάρη σε όσους έχουν τελειώσει την ανάγνωση!

Η διατροφή και η υγεία είναι δύο συμπληρωματικές έννοιες, ειδικά όταν πρόκειται για μια υγιή καρδιά.

Πώς αυτό δεν μπορεί να φαίνεται παράξενο με την πρώτη ματιά, αλλά το έργο της καρδιάς μας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό που τρώμε. Μετά από όλα, ανάλογα με αυτό θα είναι το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, και αυτό σχετίζεται άμεσα με την κατάσταση των αγγείων, την ελαστικότητά τους και όχι μόνο. Έτσι, με μια περίσσεια χοληστερόλης, αρχίζει να αναπτύσσεται η αθηροσκλήρωση (ο αριθμός 1 δολοφόνος στον κόσμο), η οποία προκαλείται από μπλοκαρίσματα των αρτηριών με χοληστερόλη. Κατατίθεται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, μετατρέποντας σε πλάκες, γεγονός που οδηγεί στη στένωση τους. Αυτό προκαλεί την υψηλή θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, η διαδικασία αποφράξεως των αιμοφόρων αγγείων μπορεί να σταματήσει και υπό την εξουσία μιας ισορροπημένης διατροφής, ενός υγιεινού τρόπου ζωής και μιας τακτικής σωματικής άσκησης. Αυτό που θα γίνει μια υπόσχεση μιας υγιούς καρδιάς.

Το αποτέλεσμα μιας μη ισορροπημένης διατροφής.

Κατ 'αρχάς, δεν βλάπτει να καταλάβουμε τι οδηγεί το λάθος φαγητό. Το λεγόμενο "σύγχρονο φαγητό" κάνει μεγάλη ζημιά στην υγεία μας. Αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από τα τρόφιμα που προτιμά ο "πολιτισμένος κόσμος": προϊόντα με βάση το κρέας, πικάντικα, τηγανητά και εκλεπτυσμένα τρόφιμα, γρήγορο φαγητό και κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα τρόφιμα αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 35%. Τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, τα οποία ο σύγχρονος άνθρωπος απορροφά σε τεράστιες ποσότητες, γίνονται πραγματικοί "νόστιμοι δολοφόνοι".

Η καρδιά δεν είναι μόνο το πιο σημαντικό όργανο στο σώμα μας, αλλά και ο ιδιοκτήτης της ωραιότερης γεύσης.

Η καρδιά αγαπά να τρέφονται σωστά και με αγάπη. Μόνο στην περίπτωση αυτή μπορείτε να αποφύγετε πολλές επικίνδυνες καρδιακές παθήσεις.

Τι δεν αγαπά η καρδιά μας;

Για αρχή, η καρδιά μας είναι ενάντια σε ό, τι δημιουργήθηκε από το χέρι υπολογισμού του ατόμου: "γρήγορο, βολικό, νόστιμο".

Είναι όλα τα είδη γρήγορου φαγητού. Ναι, είναι νόστιμο, αλλά είναι επίσης πολύ επιβλαβές. Είναι σε αυτό το φαγητό μια τεράστια ποσότητα θερμίδων και trans-λιπαρών. Μετά από όλα, σχεδόν όλα αυτά τα τρόφιμα είναι τηγανητά και για την παρασκευή της χρήση μαργαρίνη και άλλα στερεά φυτικά λίπη. Η καρδιά μας δεν είναι για τη γεύση των λιπαρών τροφίμων, και ειδικά μαγειρεμένα με τη χρήση trans-λιπαρών. Αυτά τα τρανς λιπαρά είναι ένας από τους κύριους προμηθευτές χοληστερόλης στο αίμα μας που φράζει τα αιμοφόρα αγγεία. Το ίδιο βούτυρο και χοιρινό λίπος είναι επίσης τα προϊόντα που παρέχουν χοληστερόλη στο σώμα. Και τώρα κοιτάξτε, πού τρώτε; Έτσι τόσο βολικό και αγαπημένο στην καρδιά μας, τα McDonald's και άλλα "επιτεύγματα" του σύγχρονου κόσμου, μας τροφοδοτούν ακριβώς με αυτά τα τρόφιμα. Έτσι τα τσιπ που αγαπάμε είναι ένα πραγματικό πλήγμα στην καρδιά μας.

Τι αγαπά η καρδιά μας;

Η καρδιά μας αγαπά τα πάντα φυσικά, που μας δίνει μια μεγάλη αφθονία της φύσης. Αυτό είναι κυρίως φρούτα και λαχανικά. Εάν η καθημερινή σας διατροφή περιλαμβάνει αρκετά φρούτα και λαχανικά, τότε αυτό θα είναι μια μεγάλη βοήθεια για την υγεία της καρδιάς σας. Αντικαταστήστε το κρέας με ψάρια. Αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο πλούσιο σε πρωτεΐνες για το σώμα μας, αλλά είναι επίσης ευκολότερο να αφομοιωθεί. Το σώμα μας πρέπει να δαπανήσει πολλή ενέργεια για να επεξεργαστεί το κρέας. Γενικά, μετά από σαράντα χρόνια κρέας είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα ψάρια. Το ψάρι δεν είναι μόνο εύκολο για την πέψη, αλλά είναι επίσης η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης. Είναι στο ιχθυέλαιο περιέχει Ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στη σημαντική μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Το Ωμέγα 3 έχει την πιο ευεργετική επίδραση στον καρδιακό ρυθμό. Εάν θέλετε να αποφύγετε την επανεμφάνιση καρδιακών προσβολών, τότε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα σας βοηθήσουν. Γι 'αυτό είναι τόσο χρήσιμο για λιπαρά ψάρια. Ζευγάρι με αυτό μπορείτε να ξεφύγετε από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο...

Ένας τεράστιος ρόλος στην υγεία της καρδιάς παίζει το νιτρικό οξείδιο.

Αυτό είναι ένα πολύ μικρό μόριο σήματος (αέριο) και μόνο "ζει" για περίπου 10 δευτερόλεπτα.
Το οξείδιο του αζώτου παράγεται από ωοειδή κύτταρα αιμοφόρων αγγείων.
Με κάθε εγκεφαλικό επεισόδιο της καρδιάς, με το τέντωμα των κυττάρων, μετατοπίζεται το οξείδιο του αζώτου, το οποίο επιτρέπει στους μυς των αρτηριών να χαλαρώσουν, γεγονός που διευκολύνει τη διέλευση του αίματος επάνω τους. Η παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου συνοδεύεται από σύνθετες χημικές αντιδράσεις, στις οποίες συμμετέχουν πολλά άλλα στοιχεία. Το γεγονός είναι ότι μια επαρκής ποσότητα ΝΟ στο σώμα μας επιτρέπει στους χαλαρούς μυς των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων να χαλαρώσουν. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος και είναι το κλειδί της κανονικής αρτηριακής πίεσης.

Το οξείδιο του αζώτου είναι πολύ σημαντικό για την κανονική λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και ολόκληρου του νευρικού συστήματος.

Το οξείδιο του αζώτου αυξάνει την αντοχή μας στο στρες, καθώς περιορίζει την απελευθέρωση των ορμονών του στρες. Και δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι οι αγχωτικές καταστάσεις είναι ο πιο φοβερός εχθρός της καρδιάς μας. Η απελευθέρωση του μονοξειδίου του αζώτου στο σώμα μας παρεμποδίζεται σημαντικά από την τακτική χρήση εξευγενισμένων τροφίμων με γεύση τρανς-λιπαρών. Για να διορθώσετε αυτή την κατάσταση, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας όλα τα ίδια ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, ξηρούς καρπούς, σπόρους που έχουν βλαστήσει. Δώστε προτίμηση στο λευκό κρέας.

Η έλλειψη αργινίνης (το αμινοξύ, το οποίο είναι φυσικός δότης για τον σχηματισμό νιτρικού οξειδίου) είναι το αποτέλεσμα μιας μη ισορροπημένης διατροφής και ενός λανθασμένου τρόπου ζωής

Μιλώντας για τη διατροφή για μια υγιή καρδιά, αξίζει να πούμε ότι από την αφθονία της δίαιτας σε αυτή την περίπτωση, η πιο αποδεκτή είναι η «μεσογειακή διατροφή». Είναι πολύ λιγότερο πετρέλαιο και κρέας.

Η "μεσογειακή διατροφή" αποτελείται από πιάτα που υπόκεινται σε ασήμαντη θερμική επεξεργασία. Εδώ αντί για το τηγάνισμα προτιμάται το μαγείρεμα για ένα ζευγάρι. Αυτό σας επιτρέπει να κρατήσετε στο πιάτο όλες τις χρήσιμες βιταμίνες και να αποφύγετε να χρησιμοποιείτε το μαγείρεμα μιας τεράστιας ποσότητας πετρελαίου, η οποία κατά τη διαδικασία της καφετιάς μετατρέπεται σε πραγματικό δηλητήριο για το σώμα μας. Προσωπικά, μου αρέσει αυτή η δίαιτα: πολλά θαλασσινά, λίγο κρέας, πολλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ξηροί καρποί και ελαιόλαδο, λίγο ξηρό κρασί (ένα ποτήρι την ημέρα), και σας παρέχεται καρδιακή υγεία. Προσωπικά, έχω μια τέτοια διατροφή δεν δίνει την εντύπωση ότι μου λείπει κάτι. Οι κάτοικοι των χωρών της λεκάνης της Μεσογείου είναι πεπεισμένοι για την ορθότητα των προτιμήσεών τους για φαγητό, ώστε να προτείνουν ακόμη και να δηλώσουν τη διατροφή τους "την πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας". Μιλώντας για τη διατροφή, αξίζει να πούμε ότι η καρδιά μας "δεν μας αρέσει" το εκλεπτυσμένο φαγητό στο οποίο ισχύουν όλα τα είδη του muffin. Για την παρασκευή του χρησιμοποιεί αλεύρι λεπτής λείανσης, και αυτό σημαίνει ότι σε ένα τέτοιο αλεύρι δεν παραμένει τόσο χρήσιμο για τον οργανισμό μας μια ίνα που αφήνει απλά. Χρησιμοποιήστε προϊόντα αλεύρου από αλεύρι ολικής αλέσεως. Τα λίπη ζωικής προέλευσης αντικαθίστανται με λαχανικά, όπως το ελαιόλαδο, το κραμβέλαιο, το λινέλ, το σουσάμι και άλλα έλαια. Μην ξεχνάτε τη σωματική δραστηριότητα.

Θυμηθείτε: καμία δίαιτα δεν θα σας δώσει ένα αποτέλεσμα με τη μορφή μιας υγιούς καρδιάς από μόνη της.

Η τακτική άσκηση απαιτείται για 12 μήνες το χρόνο και είναι καλύτερη σε εξωτερικούς χώρους. Είναι τακτική άσκηση που θα βοηθήσει την καρδιά σας να είναι πάντα τονισμένη. Πιστεύω ότι ο μόνος σωστός τρόπος - για να βοηθήσουμε την καρδιά μας, είναι να τακτοποιήσουμε ολόκληρο το σώμα, να προσαρμόσουμε το έργο όλων των οργάνων. Η καρδιά είναι το πιο σημαντικό ολοκληρωμένο όργανο και κάθε αποτυχία στο σώμα γίνεται φορτίο γι 'αυτό. Και, για να επιτύχουμε, είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε την ίδια την καρδιά και ταυτόχρονα να κάνουμε μια "γενική αναμόρφωση" ολόκληρου του οργανισμού. Εδώ είναι η αίσθηση της προσέγγισης του συστήματος.

Και περισσότερο: πίνετε περισσότερο νερό, τουλάχιστον, 1,5 λίτρα την ημέρα

Και μην ξεχνάτε ότι ένας άνθρωπος έχει μάθει να προσθέτει στο δίαιτά του ωμέγα-3 και αργινίνη με τη μορφή ειδικών συμπληρωμάτων που σας επιτρέπουν να συμπληρώσετε τη διατροφή σας. Και το πιο σημαντικό, να θυμάστε ότι η υγεία της καρδιάς σας είναι στα χέρια σας: γιατί με το χέρι σας κρατάμε ένα κουτάλι. Έτσι τρώνε μόνο υγιεινό φαγητό.

Επιστροφή στις βιταμίνες και στα ορυκτά

Το άζωτο είναι ένα από τα στοιχεία - οργανογενείς παράγοντες (δηλαδή από τους οποίους ουσιαστικά συντίθενται όλα τα όργανα και οι ιστοί), το μάζα του οποίου στο ανθρώπινο σώμα είναι έως 2,5%. Το άζωτο είναι αναπόσπαστο μέρος τέτοιων ουσιών όπως τα αμινοξέα (και συνεπώς τα πεπτίδια και οι πρωτεΐνες), τα νουκλεοτίδια, η αιμοσφαιρίνη, ορισμένες ορμόνες και μεσολαβητές.

Ο βιολογικός ρόλος του αζώτου

Το καθαρό (στοιχειώδες) άζωτο δεν έχει ο ίδιος βιολογικό ρόλο. Ο βιολογικός ρόλος του αζώτου οφείλεται στις ενώσεις του. Έτσι στη σύνθεση αμινοξέων σχηματίζει πεπτίδια και πρωτεΐνες (το πιο σημαντικό συστατικό όλων των ζωντανών οργανισμών). στη σύνθεση των νουκλεοτιδίων σχηματίζει DNA και RNA (μέσω των οποίων μεταδίδεται όλη η πληροφορία μέσα στο κύτταρο και με κληρονομικότητα). στην αιμοσφαιρίνη συμμετέχει στη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες σε όργανα και ιστούς.

Ορισμένες ορμόνες αντιπροσωπεύουν επίσης παράγωγα αμινοξέων και συνεπώς περιέχουν επίσης άζωτο (ινσουλίνη, γλυκαγόνη, θυροξίνη, αδρεναλίνη, κλπ.). Μερικοί μεσολαβητές με τους οποίους "επικοινωνούν" τα νευρικά κύτταρα έχουν επίσης στη σύνθεση τους ένα άτομο αζώτου (ακετυλοχολίνη).

Τέτοιες ενώσεις όπως οξείδιο του αζώτου (II) και την πηγή της (π.χ., νιτρογλυκερίνη - ένα φάρμακο για τη μείωση της πίεσης) επηρεάζουν τους λείους μύες των αιμοφόρων αγγείων, παρέχοντας χαλάρωση και αγγειοδιαστολή της εν γένει (με αποτέλεσμα μία πτώση της πίεσης).

Διατροφικές πηγές αζώτου

Παρά τη διαθεσιμότητα αζώτου για τους ζώντες οργανισμούς (σχεδόν το 80% της ατμόσφαιρας του πλανήτη μας), το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει το άζωτο σε τέτοια (στοιχειακή) μορφή. Στο ανθρώπινο σώμα, το άζωτο προέρχεται κυρίως στη σύνθεση πρωτεϊνών, πεπτιδίων και αμινοξέων (φυτικών και ζωικών) και επίσης στη σύνθεση τέτοιων ενώσεων που περιέχουν άζωτο όπως: νουκλεοτίδια, πουρίνες, κλπ.

Ανεπάρκεια αζώτου

Ως φαινόμενο, η ανεπάρκεια αζώτου δεν παρατηρείται ποτέ. Δεδομένου ότι το σώμα δεν χρειάζεται σε στοιχειώδη μορφή, δεν προκύπτει ποτέ έλλειμμα αντίστοιχα. Σε αντίθεση με το ίδιο το άζωτο, η ανεπάρκεια των ουσιών που το περιέχουν (κυρίως πρωτεΐνες) είναι αρκετά συχνή.

Αιτίες ανεπάρκειας αζώτου

• Μια υπερβολική δίαιτα που περιέχει ανεπαρκή πρωτεΐνη ή ανεπαρκή πρωτεΐνη (λιποβαρή πρωτεΐνη).
• Διαταραχή της πέψης πρωτεϊνών στη γαστρεντερική οδό.
• Διαταραχή της απορρόφησης των αμινοξέων στο έντερο.
• Δυστροφία και κίρρωση του ήπατος.
• Κληρονομικές μεταβολικές διαταραχές.
• Ενισχυμένη διάσπαση πρωτεϊνών ιστού.
• Παραβίαση της ρύθμισης του μεταβολισμού του αζώτου.

Συνέπειες της ανεπάρκειας αζώτου

• Πολυάριθμες διαταραχές, αντανακλώντας διαταραχή πρωτεΐνη μεταβολισμού, αμινο, ενώσεις που περιέχουν άζωτο και bioelements άζωτο που σχετίζονται με (δυστροφία, οίδημα, διάφορες ανοσοανεπάρκειες, λήθαργο, έλλειψη άσκησης, νοητική υστέρηση και σωματική ανάπτυξη και ούτω καθεξής.).

Υπέρβαση του αζώτου

Όπως το έλλειμμα, δεν παρατηρείται ποτέ περίσσεια αζώτου - μπορείτε μόνο να μιλήσετε για την περίσσεια των ουσιών που το περιέχουν. Το πιο επικίνδυνο είναι όταν το άζωτο εισέρχεται σε σημαντικές ποσότητες στο ανθρώπινο σώμα ως μέρος τοξικών ουσιών, για παράδειγμα νιτρικών και νιτρωδών.

Αιτίες υπερβολικού αζώτου

• Μη ισορροπημένη διατροφή για πρωτεΐνες και αμινοξέα (προς την αύξηση του τελευταίου).
• Η πρόσληψη αζώτου με τοξικά συστατικά τροφίμων (κυρίως νιτρικά και νιτρώδη).
• Η παροχή αζώτου με τοξικές ουσίες διαφόρων προελεύσεων (οξείδια, αμμωνία, νιτρικό οξύ, κυανιούχα κ.λπ.).

Τα αποτελέσματα της περίσσειας αζώτου

• Αυξημένη επιβάρυνση των νεφρών και του ήπατος.
• Αποστροφή στις τροφές με πρωτεΐνες.
• Κλινικά σημάδια δηλητηρίασης με τοξικές ουσίες που περιέχουν άζωτο.

Ημερήσια ζήτηση για άζωτο:

10-20 g (που αντιστοιχεί σε 60-100 g πρωτεΐνης ανά ημέρα)